Serbuk Bayam

Bayam mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan sangat kaya dengan antioksidan, terutamanya apabila segar, dikukus, atau cepat direbus. Ia adalah sumber yang kaya dengan vitamin A (dan terutamanya tinggi lutein), vitamin C, vitamin E, vitamin K, magnesium, mangan, folat, betaine, besi, vitamin B2, kalsium, potasium, vitamin B6, asid folik, tembaga, protein, fosforus, zink, niasin, selenium dan asid lemak omega-3.
Baru-baru ini, peptida opioid yang dipanggil rubiscolins juga telah ditemui dalam bayam.Polyglutamyl folate (vitamin B9 atau asid folik) merupakan konstituen penting sel, dan bayam adalah sumber asid folik yang baik. Rebus bayam boleh mengurangkan separuh tahap folat yang tersisa dalam bayam, tetapi gelombang mikro tidak menjejaskan kandungan folat.[8] Vitamin B9 pertama kali diasingkan daripada bayam dalam 1941.

Spesifikasi

Fungsi

1.Dengan fungsi pigmen makanan semulajadi, ia digunakan secara meluas dalam kek, minuman, produk ais krim dan gula-gula,
ia mempunyai kesan pewarnaan yang baik;
2.Dengan fungsi yang jelas untuk merawat hepatitis kronik dan akut dan hepatomegali;
3.Dengan fungsi menggalakkan pemulihan fungsi hati, penyembuhan ulser perut dan ulser usus.
4.Dengan fungsi yang jelas untuk merawat pericementum, ulser rongga mulut dan halitosis.

Permohonan

1.Digunakan untuk Sup,Penyedap rasa,Bahan perasa, Minuman Kesihatan,perisa,Makanan tambahan.
2. Meningkatkan kualiti darah,membersihkan darah dengan membuang timbunan lemak, meningkatkan peredaran dan mengawal keseimbangan PH darah.