Ejiao (Ani-Nanā Gelatin)

Igoa o le Oloa: Kelu ejiao/pa'u asini / kelu e fa'apipi'i i le pa'u asini

Su'ega: ≥8% l-hydroxyproline; ≥18% glycine; ≥7% alanine; ≥10% l-proline

Galuega: E fafaga ai le toto, fa'atumuina le yin, fa'asusu le mago ma fa'amama le tafe toto. Le lava o le toto ma le pa'epa'e o le pa'u, niniva, tata vave, vaivai maso, leai se malosi, le mafai ona moe ona o le ita, fa'agae'etia i totonu o le manava le lava o le savili, tale e mafua mai i le mago o mama, tale i fa'ama'i 'ai, hemoptysis, hematemesis ma le hematuria, otaota toto, tafega o le masina ma le ila, ma le tafe toto o le measā i le taimi o le maitaga.

Numera Resitala o Foma'i a le Atunu'u: Z20153048

Mea e fai ai: Pa'u asini, uaina samasama, suāuu soya, lole ma'a

Afifi: 250g/pusa; 252g/pusa

O le umi e teu ai: 5 tausaga

O le kelu o le pa'u asini o le kelu malosi lea na saunia mai le hydroxyproline mai le pa'u mago po'o le pa'u fou o le asini e ala i le teuteuina ma le fa'aputuina. I Saina, ua fa'aaogaina le Ejiao o ni vaila'au i le silia ma le 3000 tausaga o le talafa'asolopito.

● Na faavaeina le Hongjitang i le 1907, ma faatuina le Falegaosimea o Hongjitang Ejiao i le 1909.

● I le Fa'aaliga Fa'avaomalo a Panama Pacific i San Francisco i le 1915, na manumalo ai Hongjitang Ejiao i se pine auro, o le fa'aaloalo aupito maualuga lea i le alamanuia o Ejiao.

● I le 2009, na lisiina ai lana galuega taulima i le faia o le gelatine i le Intangible Cultural Heritage i Saina.

E na'o pa'u o asini fa'alotoifale e fa'aogaina e Hongjitang e fa'amautinoa ai le aoga ma le maualuga o mea o lo'o i totonu o le Ejiao, ma fa'ata'ita'i fo'i le DNA mo vaega ta'itasi o pa'u o asini e fa'amautinoa ai le moni o le mea mata.