Erythrit-Pulver

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CAS-Nr.:

149-32-6

EINECS：

205-737-3

Chemische Formel:

C4H10O4

Aussehen:

Weißes Puder

Paket:

25kg/Tasche

Erythrit, weiße Kristalle, leicht süß, mit einer relativen Süße von 0.65, hat ein kühlendes Gefühl, und hat einen geringen Heizwert, das ist etwa ein Zehntel von Saccharose. In Wasser gelöst (37%, 25°C). Wegen seiner geringen Löslichkeit, es ist leicht zu kristallisieren. Wird in der organischen Synthese und biochemischen Forschung verwendet.
Hergestellt aus Weizen, Mais und andere Stärken durch sichere und geeignete hyperosmophile Hefen in Lebensmittelqualität wie Moniliella pllinis, Candida lipolytica oder Tricho sporonoides megachilensis in hohen Konzentrationen ( >450g/L) Nach enzymatischer Fermentation, Die fermentierte Maische wird hitzesterilisiert und filtriert, dann durch Ionenaustauscherharz gereinigt, Aktivkohle und Ultrafiltration, kristallisiert, gewaschen und getrocknet. Die allgemeine Ausbeute beträgt ca 50%.

Spezifikation

PrüfenErgebnis
Aussehenweißes kristallines Pulver, ohne die Verunreinigung, die mit dem Auge gesehen werden kann.
Geruch und GeschmackKein ungewöhnlicher Geruch und mit kühlem organoleptischem Mundgefühl süßer Geschmack.
ProbeMindest 99.5%
Schmelzpunkt119-123°C
Glührückstandmax 0.10%
Trocknungsverlustmax 0.20%
Schwermetallmax 0.5 ppm
Alsmax 2.0 ppm
Führenmax 0.5 ppm
Aschemax 0.01%
Reduzierende Substanzenmax 0.3%
Ribit und Glycerinmax 0.02%
LöslichkeitFrei löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol unlöslich in Diethylether
Bakterium insgesamtmax 1000 KBE/g
E coliNicht Detektiv
Hauptpeak in HPLCDie Retentionszeit des Hauptpeaks im Chromatogramm der Testlösung entspricht der im Chromatogramm des Standards
Im Assay erhaltene Lösung

 

Vorteile

1.Erythrit hilft, Ihre Kohlenhydrataufnahme einzudämmen und ist praktisch kalorienhaltig- und kohlenhydratfrei. Das macht es im Vergleich zu Zucker zu einer besseren Option, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, wenn Sie Diabetes haben oder sich kohlenhydratarm ernähren.
2.Erythrit kann Ihnen dabei helfen, Ihre Gewichtsabnahmeziele zu erreichen. Es kann Ihre Kalorienaufnahme reduzieren, erleichtert das Abnehmen des Körpergewichts.
3.Erythrit kann Ihrer Mundgesundheit helfen. Es trägt nicht zu Karies oder Karies bei. Erythrit hemmt das Wachstum einer bestimmten Art von oralen Bakterien (Streptococcus mutans) bekanntermaßen mit Hohlräumen in Verbindung gebracht.
4.Erythrit hat weder einen Einfluss auf den Blutzucker- noch auf den Insulinspiegel, während andere Zuckeralkohole den Anstieg des Blutzuckers und die Insulinreaktion beim Verzehr signifikant reduzieren.

Anwendung

1.Lebensmittelanwendung
Erythrit wird in Lebensmitteln als Zuckerersatz in Milch verwendet, Joghurt, Eiscreme, Käse, Kuchen, Kekse, Gebäck, Kaugummi, Harte Bonbons, Weiche Bonbons, Gelee, Protein Pulver, Kautabletten, Orale Flüssigkeit.
2.Getränkeanwendung
Erythrit wird in Diät-Erfrischungsgetränken verwendet, aromatisierte Wässer und Milch, Sportgetränke, Smoothies, Eistees, gefrorene Getränke und Getränke auf Sojabasis. Getränk mit Kohlensäure, Nicht kohlensäurehaltiges Getränk, Milchgetränke.
3.Täglicher Gebrauch
Erythrit wird in Farbkosmetik verwendet, Deos, Haarpflege, Mundpflege, Hautpflege, Seifen- und Badeprodukte.

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