ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷର ପରମ୍ପରା ଉପରେ ଏଜିଆଓ API ଏବଂ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ

ବାଛିବା ପାଇଁ ଏଜିଆଓ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ

1। ଇଜିଆଓ ଡିଙ୍ଗ୍: ପାରମ୍ପରିକ ଚୀନୀ ଔଷଧ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ।

୨. ଏଜିଆଓ କାଢା ଖଣ୍ଡ: ଏହାକୁ ନେବା ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ, ଯାହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଏହାକୁ ଚା ତିଆରି ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ।

୩. ଏଜିଆଓ ଓଟିସି: ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ନେବା ପାଇଁ, ପଦ୍ଧତିକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ଇଜିଆଓ ଇତିହାସ

ଏଜିଆଓ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ

ଏଜିଆଓ ନିର୍ଦ୍ଦୋଷ, ଶରୀରକୁ ହାଲୁକା କରିଥାଏ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଜୀବନକୁ ଦୀର୍ଘ କରିଥାଏ।

୧. ରକ୍ତକୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ରକ୍ତ ପରିପୂରଣ: ଏଜିଆଓ (ଗଧ ଲୁଚାଇ ରଖିଥିବା ଜିଲାଟିନ୍) ରକ୍ତ ପୂରଣ କରିବାରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ତେଣୁ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ "ରକ୍ତ ପୂରଣ ପାଇଁ ପବିତ୍ର ଔଷଧ" ବୋଲି କୁହନ୍ତି।

୨. ନିଜର ଲୁକ୍ ଉନ୍ନତ କରିବା: ଏଜିଆଓ (ଗଧ ଚପାଇ ରଖିଥିବା ଜିଲାଟିନ୍) ଜଣଙ୍କର ରୂପକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତ ପୂରଣ କରି ଚର୍ମକୁ ପୋଷଣ ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ପାଇଁ ସହାୟକ ଏବଂ ପୂର୍ବ ସମସ୍ତ ରାଜବଂଶରେ ମହିଳାମାନଙ୍କ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ।

3. ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ଦୀର୍ଘ କରିବା: ଏଜିଆଓ (ଗଧ ଲୁଚାଇ ରଖିଥିବା ଜିଲାଟିନ୍) ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ଦୀର୍ଘ କରିପାରିବ। ପ୍ରାଣୀ ପରୀକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ, ଇ-ଜିଆଓ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମାନବ ଶରୀରର ମାଇକ୍ରୋ-ସର୍କୁଲେସନରେ ଉନ୍ନତି ଆସିପାରେ।

୪. କ୍ୟାଲସିୟମ ପୂରଣ କରିବା: ଏଜିଆଓ (ଗଧ ଚପାଇ ଥିବା ଜେଲେଟିନ୍) ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ଇ-ଜିଆଓରେ ଥିବା ଗ୍ଲାଇସିନ୍ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ର ଶୋଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ, ଯାହା ପିଲାମାନଙ୍କ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅଭାବକୁ ରୋକିବା, ସେମାନଙ୍କର ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧିକୁ ସହଜ କରିବା ଏବଂ ମଧ୍ୟବୟସ୍କ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ ଲୋକଙ୍କ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ।

ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି

1. ତରଳାଇବା ପଦ୍ଧତି: ଏକ ହାତୁଡ଼ିରେ ଏଜିଆଓକୁ ଭାଙ୍ଗି ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ତାପରେ କିଛି ପଥର ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏହାକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି କିମ୍ବା ଔଷଧ ରସରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ତାପରେ ଘାଣ୍ଟିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ନେଇପାରିବେ।

୨. ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତି: ଏଜିଆଓକୁ ଭାଙ୍ଗି ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପଥର ଚିନି, ହଳଦିଆ ଚାଉଳ ମଦ ଏବଂ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗୋଟିଏରୁ ଦୁଇ ଦିନ ପାଇଁ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ। ଯେତେବେଳେ ଅଠା ନରମ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ କୌଣସି କଠିନ ଖଣ୍ଡ ନଥାଏ, ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର କଳା ତିଲ, ଅଖରୋଟ ଦାନା, ଜୁଜୁବ ଏବଂ ଲୋଙ୍ଗାନ ମାଂସ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 0.5 ~ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବାଷ୍ପ କରନ୍ତୁ। ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ପରେ, ଏହାକୁ ବାହାର କରି ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନ କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର 1 ~ 2 ଚାମଚ, ଦିନକୁ 1 ~ 2 ଥର, ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

3. ଖାଦ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା: ବ୍ୟବହାରକାରୀମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଅନୁସାରେ ରୋଷେଇ କରିବା, ରୋଷେଇ କରିବା ଏବଂ ପାଣି ପିଇବା ସମୟରେ ଏଜିଆଓ ଯୋଡ଼ିପାରିବେ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ:

(୧) ଏଜିଆଓ ପୋରିଜ୍: ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଆଠ ଚାଉଳ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ୧୫ ଗ୍ରାମ ଏଜିଆଓ ମିଶାନ୍ତୁ, ତରଳାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ।

(୨) ଏଜିଆଓ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ସୁପ୍: ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ ଗଧ ଚମଡ଼ା ଜେଲେଟିନ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, ଏକ ଚାମଚ ମହୁ ମିଶାଇ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତିଦିନ ଜଳଖିଆ ପୂର୍ବରୁ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଭଲ ହୋଇଥାଏ।

(୩) ଏଜିଆଓ ସହିତ ଭାଙ୍ଗିଥିବା ଯବକ୍ଷାରଜାନ: ୯ ଗ୍ରାମ ଏଜିଆଓ, ୩୦ ଗ୍ରାମ ଯବକ୍ଷାରଜାନ, ୩୦ ଗ୍ରାମ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଚିନି।

(୪) ଏଜିଆଓ ଏବଂ ୱୁଲଫବେରୀ ସହିତ ଚିକେନ୍ ସୁପ୍: 30 ଗ୍ରାମ ଏଜିଆଓ, 1ଟି ଚିକେନ୍, 15 ଗ୍ରାମ ୱୁଲଫବେରୀ, ଚାଉଳ ମଦ, ଅଦା, ସବୁଜ ପିଆଜ, ଲୁଣ, ମୋନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍।