Хунцзітан Эцзяо быў уключаны ў сінюю кнігу «Справаздача аб развіцці індустрыі дыетычнай тэрапіі ў Кітаі (2024 г.)».
Залаты медаль Эцзяо
Нядаўна была афіцыйна апублікавана і выпушчана сіняя кніга «Справаздача аб развіцці індустрыі дыетычнай тэрапіі ў Кітаі (2024 г.)», падрыхтаваная пад кіраўніцтвам Чжан Болі, акадэміка Кітайскай акадэміі інжынерных навук. Хунцзытан Эцзяо была ўключана ў «сінюю кнігу». Выданне «сіняй кнігі» не толькі дазваляе спажыўцам зразумець навуковыя веды аб дыетычнай тэрапіі, але і забяспечвае падтрымку дадзеных для развіцця прадпрыемстваў і спрыяе здароваму і ўстойліваму развіццю індустрыі дыетычнай тэрапіі.
Захаванне першапачатковага намеру рамёстваў нематэрыяльнай культурнай спадчыны
Каб вырашыць праблемы моцнага паху Эцзяо, шматлікіх прымешак і цяжкасцей пры глытанні, а таксама эфектыўна палепшыць якасць Эцзяо, яшчэ ў 1907 годзе заснавальнік Хунцзітана Лэ Цзін'юй удасканаліў і ўкараніў інавацыі ў працэсе кіпячэння жэлаціну, замяніўшы традыцыйны трохдзённы і трохначны. Клеевы метад быў пашыраны да дзевяцідзённага, а працэс быў стандартызаваны і падзелены на 99 асноўных і больш чым 300 дробных працэсаў. Гэты набор метадаў таксама звычайна называюць метадам рафінавання клею «дзевяць пад'ёмаў і дзевяць абсмажванняў». Сёння тэхналогія кіпячэння клею Хунцзітана «дзевяць пад'ёмаў і дзевяць абсмажванняў» уключана ў спіс нематэрыяльнай культурнай спадчыны правінцыі Шаньдун.
Зімовае сонцастаянне здзірае валасы, і Абуджэнне насякомых запускае печ; спальваюцца залаты гаршчок, сярэбраная лапатка і дровы з шаўкоўніцы; дзевяць узняццяў і дзевяць сонечных апёкаў, і дзевяць дзён для здабывання мазі; працэс складаецца з дзевяноста дзевяці, складаны і шматлікі; вясновае раўнадзенства падвяргаецца ўздзеянню сонца, і пачатак лета ператвараецца ў клей. Так званыя «Дзевяць кончыкаў і дзевяць чжы», «Дзевяць ці» адносяцца да шматразовага ўзняцця рэшткаў, каб зрабіць атрыманы Эцзяо чысцейшым; «Дзевяць чжы» ўключаюць сонца, месяц, ваду, агонь, віно, цукар і соль, лекі, алей і дзевяць іншых спосабаў падрыхтоўкі.
Пасля «дзевяці згадак і дзевяці абсмажванняў» эцзяо, вырабленае кампаніяй «Хунцзітан», сапраўды стала «вышэйшага гатунку». Яно не толькі хутка атрымала прызнанне на ўнутраным рынку, але і прадавалася за мяжой і атрымала мноства ўзнагарод як у краіне, так і за мяжой. У 1915 годзе эцзяо кампаніі «Хунцзітан» атрымала залаты медаль першай ступені на Міжнароднай выставе ў Панаме. Гэта быў прадукт традыцыйнай кітайскай медыцыны, які паспяхова экспануўся за мяжу і атрымаў міжнародныя ўзнагароды.
Сто гадоў праз, фармацэўтычная кампанія Hongjitang усё яшчэ прытрымліваецца тэхналогіі "дзевяць пад'ёмаў і дзевяць абсмажванняў", распрацаванай за апошняе стагоддзе, настойвае на натуральнай сушцы ў цені і прытрымліваецца якасці залатога медаля Панамы ў 1915 годзе.
Сапраўдная сыравіна для вырабу добрага жэлаціну
У «Кампендыуме лекавых сродкаў» сапраўдны эцзяо апісваецца як «чорны, як фарба, і светлы, як бурштын». Каб стварыць сапраўдны і эфектыўны эцзяо для людзей, фармацэўтычная кампанія Hongjitang Pharmaceutical настойвае на выкарыстанні айчынных аслоў, асабліва аслоў гатунку Цзянбэй, прадстаўленых кампаніяй Dezhou Black Donkeys, каб гарантаваць сапраўднасць сыравіны. Дзякуючы падтрымцы сучасных тэхналогій, сапраўднасць матэрыялаў у фармацэўтычнай кампаніі Hongjitang Pharmaceutical яшчэ больш гарантавана.
У 2014 годзе фармацэўтычная кампанія Hongjitang і Шаньдунская акадэмія сельскагаспадарчых навук сумесна правялі аналіз ДНК скуры асла. З сакавіка 2015 года ўсе Прадукты Эцзяо былі пратэставаны на наяўнасць ДНК асловай скуры, і была створана першая ў галіны лабараторыя па аналізе ДНК (Jinan Gelatin. Інжынерная лабараторыя па ідэнтыфікацыі паходжання ДНК), якая настойвае на аналізе ДНК асловай скуры.
Да гэтага часу фармацэўтычная кампанія Hongjitang восем гадоў запар настойвала на правядзенні ДНК-тэставання аслоў. Доля розных відаў скуры (не аслоў) у працэсе закупак знізілася з максімуму ў 0,88% (што эквівалентна 88 іншым відам скуры на 10 000). У 2022 годзе на 100 000 скураў застанецца толькі дзве нечыстыя скуры, і ўсе выяўленыя нечыстыя скуры будуць выдалены.
Лічбавы інтэлект паляпшае якасць
За апошнія два гады кампанія Hongjitang Pharmaceutical, якая імкнецца гарантаваць сапраўднасць аслоў шкур, павялічыла навукова-даследчыя намаганні сумесна з Правінцыйнай акадэміяй сельскагаспадарчых навук, працягнула аптымізацыю тэхналогіі выяўлення ДНК і павысіла ўзровень аўтаматызацыі з мэтай аналізу айчынных аслоў рознага паходжання, а таксама тэставання і ідэнтыфікацыі імпартных і айчынных аслоў шкур. Акрамя строгага кантролю сыравіны, Hongjitang Pharmaceutical таксама ўкараніла самае перадавое тэхнічнае абсталяванне ў галіне як для прамежкавых, так і для гатовых прадуктаў, займаючы вядучую ролю ў правядзенні ідэнтыфікацыі характэрных пептыдаў і тэставання ўтрымання амінакіслот у Ejiao, а таксама кантралюючы рэшткі цяжкіх металаў і мікраарганізмаў на высокім узроўні, каб гарантаваць, што сапраўдны Ejiao сапраўды эфектыўны і бяспечны.
З 2014 года фармацэўтычная кампанія Hongjitang Pharmaceutical праводзіць пілотны праект па стварэнні сістэмы адсочвання прадуктаў традыцыйнай кітайскай медыцыны з выкарыстаннем пілотных праектаў Ejiao і кітайскага лекавага матэрыялу Salvia miltiorrhiza. Крыніца, месца прызначэння і адказнасць за ключавыя разнавіднасці традыцыйнай кітайскай медыцыны могуць быць адсочаны, і гэта стала нацыянальным дэманстрацыйным прасоўвальным праектам. Hongjitang Ejiao — адзін з прадуктаў, які на 100% адсочваецца.
Прытрымліваючыся першапачатковай мэты вырабляць добры жэлацін для людзей і абапіраючыся на перадавыя тэхналогіі, такія як аналіз ДНК і вялікія дадзеныя, кампанія Hongjitang Pharmaceutical рэалізавала выяўленне аслоў шкур, кантроль партый гатовай прадукцыі і адсочванне скрынак Ejiao, што дазваляе людзям купляць сапраўдны Ejiao і якасны жэлацін. Патрабаванні Ejiao былі абаронены.
Фармацэўтычная кампанія Hongjitang выкарыстоўвае стандарты GMP і спалучае традыцыйнае рамяство з сучаснымі тэхналогіямі для ўкаранення інавацый. Напрыклад, першапачатковы гаршчок для кіпячэння клею быў заменены на паравы шар; першапачатковы метад быў ручным, але цяпер ёсць пенаўтваральная машына. Дзякуючы сучаснаму тэхналагічнаму абсталяванню, вялікім дадзеным, штучнаму інтэлекту і іншым інтэлектуальным вытворчым тэхналогіям, прадукцыя Hongjitang Ejiao мае больш высокую кансістэнцыю, стабільнасць і лепшую якасць. Майстэрства стварае якасць, а якасць стварае брэнд. Продажы Hongjitang Ejiao ўвойдуць у тройку лідэраў у галіне ў 2021 годзе; у 2022 годзе Hongjitang Ejiao будзе адабрана ў першую партыю "Добрай прадукцыі Шаньдуна", і ўплыў брэнда значна ўзрасце.
У цяперашні час праект інтэлектуальнай вытворчасці Ejiao кампаніі Hongjitang знаходзіцца ў стадыі будаўніцтва. Запланаваная плошча будаўніцтва складзе 57 000 квадратных метраў, а гадавая вытворчасць — тысячу тон Ejiao, клею з костак аленя і клею з рагоў аленя для традыцыйнай кітайскай медыцыны. Дзякуючы выкарыстанню праграмных сістэм ERP, MES, WMS, EMS і іншых, у спалучэнні з лабараторным тэставаннем ДНК і аўтаматызаванымі вытворчымі лініямі, вытворчая сістэма Ejiao будзе тэхналагічна мадэрнізавана для стварэння комплекснай сістэмы адсочвання ўсяго ланцужка паставак сыравіны і вытворчых працэсаў, а таксама для стварэння лічбавай і інтэлектуальнай, новай энергіі ў выглядзе зялёнай, інтэлектуальнай і празрыстай фабрыкі. У той жа час праект аб'ядноўвае інтэлектуальную вытворчасць, выставы культурнага турызму, навучальныя паездкі і ахову здароўя ў традыцыйнай кітайскай медыцыне для стварэння захапляльнага інтэлектуальнага комплексу традыцыйнай кітайскай медыцыны на аснове клею.
Стандарты вядуць да моцнай упэўненасці
Гістарычна склалася, што для Эцзяо было выпісана больш за 3200 вядомых рэцэптаў і больш за 1700 медыцынскіх запісаў. Але на сённяшні дзень для Эцзяо не існуе стандарту класіфікацыі прадуктаў, і нацыянальным стандартам для Эцзяо з'яўляецца толькі нацыянальны фармакапейны стандарт. У снежні 2022 года былі апублікаваныя і ўкаранёныя «Сапраўдныя спецыфікацыі кантролю якасці Эцзяо», распрацаваныя кампаніяй Hongjitang Pharmaceutical, якія сталі першым у краіне групавым стандартам кантролю якасці сапраўднага вытворчага працэсу Эцзяо.
«Адным з прыкмет сталасці дысцыпліны з'яўляецца наяўнасць у ёй пэўных стандартаў». У лістападзе 2019 года Чжан Болі, акадэмік Кітайскай акадэміі інжынерных навук і «Народны герой», прыехаў у Цзіцзі для правядзення расследавання і азнаёміўся з высакаякаснымі метадамі распрацоўкі аўтэнтычных лекавых матэрыялаў кампаніяй Hongjitang Pharmaceutical. Стандарты адпавядаюць патрабаванням.
Да гэтага кампанія Hongjitang Pharmaceutical таксама ўдзельнічала ў распрацоўцы першага ў краіне мясцовага стандарту для стварэння сістэмы адсочвання Ejiao "Кіраўніцтва па праектаванні і ўкараненні сістэмы адсочвання E-Jiao", групавога стандарту "Спецыфікацыя якасці E-Jiao" і галіновага стандарту "Спецыфікацыя кантролю якасці ДНК E-Jiao" і г.д., а таксама сумесна з Асацыяцыяй прамысловасці Шаньдуна EJiao распрацавала "Праект аўтэнтычнага стандарту EJiao правінцыі Шаньдун". Ініцыятыва ў распрацоўцы аўтэнтычных стандартаў EJiao правінцыі Шаньдун і ўдасканаленні візітнай карткі Shandong Ejiao, несумненна, адлюстроўвае стагадовую адказнасць Hongjitang Pharmaceutical перад брэндам; стандарты ствараюць аснову для адрознення аўтэнтычнага EJiao ад неаўтэнтычнага EJiao, што прыносіць карысць усёй галіне і спажыўцам.
Як вядучае прадпрыемства ў галіне традыцыйнай кітайскай медыцыны і здароўя ў Кітаі, адзін з першых кітайскіх брэндаў з даўняй гісторыяй, адзінае фармацэўтычнае прадпрыемства традыцыйнай кітайскай медыцыны ў правінцыі Шаньдун са стагоддзем і стагоддзе прадпрыемства па развіцці ключавых брэндаў, кампанія Hongjitang Pharmaceutical актыўна выкарыстоўвае унікальныя перавагі і дакладную эфектыўнасць традыцыйнай кітайскай медыцыны ў спалучэнні з сучаснай любоўю да моладзі. Зыходзячы з дыетычнага стылю кампаніі, мы распрацавалі інавацыйныя кубкі ёгурта Ejiao, папкорн Ejiao, латэ Ejiao і г.д., што робіць традыцыйны тонік Ejiao маладым і модным. Акрамя Hongjitang Ejiao, існуе таксама сістэма прадуктаў для здароўя з поўным жыццёвым цыклам, такая як Hongjitang. Ангун Нюхуан Таблеткі, Чуфэнцзін і дзіцячыя таблеткі Сяошы для абароны здароўя людзей.