"চায়না ডায়েটারি থেরাপি ইন্ডাস্ট্রি ডেভেলপমেন্ট রিপোর্ট (২০২৪)" এর নীল বইতে হংজিতাং এজিয়াও অন্তর্ভুক্ত ছিল।

স্বর্ণপদক এজিয়াও

সম্প্রতি, চাইনিজ একাডেমি অফ ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের একজন শিক্ষাবিদ ঝাং বলির সভাপতিত্বে "চায়না ডায়েটারি থেরাপি ইন্ডাস্ট্রি ডেভেলপমেন্ট রিপোর্ট (২০২৪)" নীল বইটি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশিত এবং প্রকাশিত হয়েছে, এবং হংজিটাং এজিয়াওকে নীল বইয়ের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। নীল বইয়ের মাধ্যমে গ্রাহকরা কেবল খাদ্যতালিকাগত থেরাপির বৈজ্ঞানিক জ্ঞান বুঝতে পারবেন না; এটি এন্টারপ্রাইজ ডেভেলপমেন্টের জন্য ডেটা সাপোর্টও প্রদান করে এবং খাদ্যতালিকাগত থেরাপি শিল্পের সুস্থ ও টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করে।

অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের মূল উদ্দেশ্য বজায় রাখা

এজিয়াও-এর তীব্র গন্ধ, অনেক অমেধ্য এবং গিলতে অসুবিধার সমস্যা সমাধানের জন্য এবং এজিয়াও-এর মান কার্যকরভাবে উন্নত করার জন্য, ১৯০৭ সালের প্রথম দিকে, হংজিতাং-এর প্রতিষ্ঠাতা লে জিংইউ, ঐতিহ্যবাহী তিন দিন ও রাতের পরিবর্তে জেলটিন ফুটন্ত প্রক্রিয়া উন্নত ও উদ্ভাবন করেছিলেন। আঠা পদ্ধতিটি নয় দিন ও রাত পর্যন্ত প্রসারিত করা হয়েছিল, এবং প্রক্রিয়াটিকে মানসম্মত করে ৯৯টি প্রধান প্রক্রিয়া এবং ৩০০টিরও বেশি ছোট প্রক্রিয়ায় বিভক্ত করা হয়েছিল। এই কৌশলগুলিকে অভ্যাসগতভাবে "নয়টি লিফট এবং নয়টি রোস্ট" আঠা পরিশোধন পদ্ধতিও বলা হয়। আজ, হংজিতাং-এর "নয়টি লিফট এবং নয়টি রোস্ট" আঠা ফুটন্ত প্রযুক্তি শানডং প্রদেশের অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

শীতকালীন অয়নকালে চুলা খুলে যায়, এবং পোকামাকড়ের জাগরণ চুলা শুরু করে; সোনার পাত্র, রূপালী স্প্যাটুলা এবং তুঁত কাঠ পোড়ানো হয়; নয়টি উত্তোলন এবং নয়টি রোদে পোড়া, এবং মলম বের করতে নয় দিন; প্রক্রিয়াটি নিরানব্বই, জটিল এবং অসংখ্য; স্থানীয় বিষুব সূর্যের সংস্পর্শে আসে এবং গ্রীষ্মের শুরু আঠালো হয়ে যায়। তথাকথিত "নাইন টিপস অ্যান্ড নাইন ঝি", "নাইন টিস" বলতে উৎপাদিত এজিয়াওকে আরও বিশুদ্ধ করার জন্য বারবার অবশিষ্টাংশ তুলে ফেলা বোঝায়; "নাইন ঝি" এর মধ্যে রয়েছে সূর্য, চাঁদ, জল, আগুন, ওয়াইন, চিনি এবং লবণ। , ঔষধ, তেল এবং অন্যান্য নয়টি প্রস্তুতি পদ্ধতি।

"নয়টি উল্লেখ এবং নয়টি রোস্টিং" এর পর, হংজিতাং-এর উৎপাদিত এজিয়াও সত্যিই "শীর্ষ গ্রেড" হয়ে উঠেছে। এটি কেবল দেশীয় বাজারে দ্রুত স্বীকৃতি পেয়েছে তা নয়, এটি বিদেশেও বিক্রি হয়েছে এবং দেশে এবং বিদেশে অনেক পুরষ্কার জিতেছে। 1915 সালে, হংজিতাং-এর এজিয়াও পানামা আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে প্রথম শ্রেণীর স্বর্ণপদক জিতেছিল। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ পণ্য যা সফলভাবে বিদেশে গিয়েছিল এবং আন্তর্জাতিক পুরষ্কার জিতেছিল।

একশ বছর পরেও, হংজিটাং ফার্মাসিউটিক্যাল এখনও গত শতাব্দীতে বিকশিত "নয়টি লিফট এবং নয়টি রোস্ট" প্রযুক্তি মেনে চলে, ছায়ায় প্রাকৃতিক শুকানোর উপর জোর দেয় এবং ১৯১৫ সালে পানামার স্বর্ণপদকের মান মেনে চলে।

ভালো জেলটিন তৈরির জন্য খাঁটি কাঁচামাল

"কম্পেন্ডিয়াম অফ মেটেরিয়া মেডিকা" আসল এজিয়াওকে "রঙের মতো কালো এবং অ্যাম্বারের মতো হালকা" হিসেবে বর্ণনা করে। জনগণের জন্য একটি খাঁটি এবং কার্যকর এজিয়াও তৈরি করার জন্য, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামালের সত্যতা নিশ্চিত করার জন্য দেশীয় গাধার চামড়া, বিশেষ করে ডেঝো ব্ল্যাক ডঙ্কিজ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা জিয়াংবেই গাধার চামড়া ব্যবহারের উপর জোর দেয়। আধুনিক প্রযুক্তির সহায়তায়, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যালে আসল উপকরণগুলি আরও নিশ্চিত করা হয়।

২০১৪ সালে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল এবং শানডং একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস গাধার চামড়ার ডিএনএ পরীক্ষা চালানোর জন্য সহযোগিতা করে। মার্চ ২০১৫ থেকে, সমস্ত এজিয়াও পণ্য গাধার চামড়ার ডিএনএ পরীক্ষা করা হয়েছে এবং শিল্পের প্রথম ডিএনএ পরীক্ষার পরীক্ষাগার (জিনান জেলটিন) প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। ডিএনএ অরিজিন আইডেন্টিফিকেশন ইঞ্জিনিয়ারিং ল্যাবরেটরি), যা গাধার চামড়ার ডিএনএ পরীক্ষার উপর জোর দেয়।

এখন পর্যন্ত, হংজিটাং ফার্মাসিউটিক্যাল টানা আট বছর ধরে গাধার চামড়ার ডিএনএ পরীক্ষার উপর জোর দিয়ে আসছে। ক্রয় প্রক্রিয়ায় বিবিধ চামড়ার (গাধার চামড়া ছাড়া) হার সর্বোচ্চ ০.৮৮% (১০,০০০ চামড়ার মধ্যে ৮৮টি বিবিধ চামড়ার সমতুল্য) থেকে নেমে এসেছে। ২০২২ সালে, ১০০,০০০ চামড়ার মধ্যে মাত্র দুটি অপরিষ্কার চামড়া থাকবে এবং সমস্ত সনাক্তকৃত অপরিষ্কার চামড়া অপসারণ করা হবে।

ডিজিটাল বুদ্ধিমত্তা মানকে শক্তিশালী করে

গত দুই বছরে, খাদ্য উপকরণগুলি আসল গাধার চামড়া কিনা তা নিশ্চিত করার ভিত্তিতে, হংজিটাং ফার্মাসিউটিক্যাল প্রাদেশিক কৃষি বিজ্ঞান একাডেমির সাথে বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রচেষ্টা বৃদ্ধি করেছে, ডিএনএ সনাক্তকরণ প্রযুক্তি অপ্টিমাইজ করা অব্যাহত রেখেছে এবং বিভিন্ন উত্স থেকে গার্হস্থ্য গাধার চামড়া বিশ্লেষণের লক্ষ্যে অটোমেশনের স্তর আরও উন্নত করেছে। আমদানি করা গাধার চামড়া এবং গার্হস্থ্য গাধার চামড়া পরীক্ষা এবং সনাক্তকরণের পাশাপাশি। কাঁচামাল কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, হংজিটাং ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যবর্তী এবং সমাপ্ত পণ্য উভয় ক্ষেত্রেই শিল্পের সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম চালু করেছে, এজিয়াওর বৈশিষ্ট্যযুক্ত পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রী পরীক্ষা করার ক্ষেত্রে নেতৃত্ব দিয়েছে এবং উচ্চ মানের ভারী ধাতুর অবশিষ্টাংশ এবং অণুজীব নিয়ন্ত্রণ করেছে। আসল এজিয়াও সত্যিই কার্যকর এবং নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সীমা।

২০১৪ সাল থেকে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল পাইলট প্রকল্প হিসেবে এজিয়াও এবং চীনা ঔষধি উপাদান সালভিয়া মিলটিওরিজাকে নিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ পণ্য ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম প্রতিষ্ঠার পাইলট প্রকল্প হিসেবে কাজ করছে। ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধের মূল জাতগুলির উৎস, গন্তব্য এবং দায়িত্ব সনাক্ত করা যেতে পারে এবং এটি একটি জাতীয় প্রদর্শনী প্রচার প্রকল্পে পরিণত হয়েছে। হংজিতাং এজিয়াও এমন একটি পণ্য যা ১০০% ট্রেসেবিলিটি।

মানুষের জন্য ভালো জেলটিন তৈরির মূল উদ্দেশ্য মেনে চলা এবং ডিএনএ পরীক্ষা এবং বিগ ডেটার মতো উন্নত প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল গাধার চামড়া সনাক্তকরণ, সমাপ্ত পণ্যের ব্যাচ পরিদর্শন এবং এজিয়াও বাক্সের সন্ধানযোগ্যতা অর্জন করেছে, যার ফলে লোকেরা আসল এজিয়াও এবং ভালো মানের জেলটিন কিনতে সক্ষম হয়েছে। এজিয়াওর চাহিদা রক্ষা করা হয়েছিল।

হংজিটাং ফার্মাসিউটিক্যাল জিএমপি মান ব্যবহার করে এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পকে আধুনিক প্রযুক্তির সাথে একীভূত করে উদ্ভাবন করে। উদাহরণস্বরূপ, আঠা ফুটানোর জন্য আসল পাত্রটি একটি বাষ্পীয় বলের সাথে পরিবর্তিত হয়েছিল; মূল পদ্ধতিটি ছিল ম্যানুয়াল ফোমিং, কিন্তু এখন একটি ফোমিং মেশিন রয়েছে। আধুনিক প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম, বিগ ডেটা, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা এবং অন্যান্য বুদ্ধিমান উৎপাদন প্রযুক্তি দ্বারা ক্ষমতাপ্রাপ্ত, হংজিটাং-এর এজিয়াও পণ্যগুলির উচ্চতর ধারাবাহিকতা, স্থিতিশীলতা এবং উন্নত মানের রয়েছে। কারুশিল্প গুণমান তৈরি করে এবং গুণমান ব্র্যান্ড তৈরি করে। হংজিটাং-এর এজিয়াও বিক্রয় ২০২১ সালে শিল্পের শীর্ষ তিনে স্থান পাবে; ২০২২ সালে, হংজিটাং-এর এজিয়াও "গুড শানডং পণ্য"-এর প্রথম ব্যাচে নির্বাচিত হবে এবং ব্র্যান্ডের প্রভাব ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাবে।

বর্তমানে, হংজিতাং-এর এজিয়াও ইন্টেলিজেন্ট ম্যানুফ্যাকচারিং প্রকল্পটি নির্মাণাধীন, যার পরিকল্পিত নির্মাণ এলাকা ৫৭,০০০ বর্গমিটার এবং বার্ষিক এক হাজার টন এজিয়াও, হরিণের হাড়ের আঠা এবং হরিণের শিং-এর আঠা ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ উৎপাদন করবে। ERP, MES, WMS, EMS এবং অন্যান্য সফ্টওয়্যার সিস্টেম প্রয়োগের মাধ্যমে, ল্যাবরেটরি ডিএনএ পরীক্ষা এবং স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের সাথে মিলিত হয়ে, এজিয়াও উৎপাদন ব্যবস্থাকে প্রযুক্তিগতভাবে আপগ্রেড করা হবে যাতে কাঁচামাল এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার সম্পূর্ণ সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য একটি ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম তৈরি করা যায় এবং একটি সবুজ, বুদ্ধিমান এবং স্বচ্ছ কারখানা হিসেবে একটি ডিজিটাল এবং বুদ্ধিমান, নতুন শক্তি তৈরি করা যায়; একই সাথে, প্রকল্পটি একটি নিমজ্জিত আঠা-ভিত্তিক ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ স্মার্ট কমপ্লেক্স তৈরি করতে বুদ্ধিমান উৎপাদন, সাংস্কৃতিক পর্যটন প্রদর্শনী, অধ্যয়ন ভ্রমণ এবং ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ স্বাস্থ্যসেবাকে একীভূত করে।

মানদণ্ড দৃঢ় আত্মবিশ্বাসের দিকে পরিচালিত করে

ঐতিহাসিকভাবে, এজিয়াও-এর জন্য ৩,২০০-এরও বেশি বিখ্যাত প্রেসক্রিপশন এবং ১,৭০০-এরও বেশি মেডিকেল রেকর্ড রয়েছে। কিন্তু এখন পর্যন্ত, এজিয়াও-এর জন্য কোনও পণ্য শ্রেণীবিভাগের মান নেই এবং এজিয়াও-এর জাতীয় মান কেবল জাতীয় ফার্মাকোপিয়া মান। ২০২২ সালের ডিসেম্বরে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল দ্বারা খসড়া করা "অথেনটিক ই-জিয়াও কোয়ালিটি কন্ট্রোল স্পেসিফিকেশন" প্রকাশিত এবং বাস্তবায়িত হয়, যা খাঁটি এজিয়াও উৎপাদন প্রক্রিয়ার মান নিয়ন্ত্রণের জন্য দেশের প্রথম গ্রুপ স্ট্যান্ডার্ড হয়ে ওঠে।

"একটি পরিপক্ক শৃঙ্খলার লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল এটি মানদণ্ডের একটি সেট তৈরি করেছে কিনা।" ২০১৯ সালের নভেম্বরে, চাইনিজ একাডেমি অফ ইঞ্জিনিয়ারিং-এর একজন শিক্ষাবিদ এবং "পিপলস হিরো" ঝাং বলি তদন্তের জন্য জিজিতে আসেন এবং হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যালের খাঁটি ঔষধি উপকরণের উচ্চ-মানের খসড়া পর্যালোচনা করেন। মানগুলি ইতিবাচক।

এর আগে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল দেশের প্রথম স্থানীয় মান প্রণয়নে অংশগ্রহণ করেছিল, যা ইজিয়াও ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম "ই-জিয়াও ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম ডিজাইন অ্যান্ড ইমপ্লিমেন্টেশন গাইড", গ্রুপ স্ট্যান্ডার্ড "ই-জিয়াও কোয়ালিটি স্পেসিফিকেশন" এবং ইন্ডাস্ট্রি স্ট্যান্ডার্ড "ই-জিয়াও কোয়ালিটি ডিএনএ কন্ট্রোল স্পেসিফিকেশন" ইত্যাদি নির্মাণের জন্য তৈরি হয়েছিল এবং শানডং ইজিয়াও ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সাথে যৌথভাবে "শানডং অথেনটিক ইজিয়াও স্ট্যান্ডার্ড (ড্রাফ্ট)" খসড়া তৈরি করেছিল। শানডং অথেনটিক ইজিয়াও স্ট্যান্ডার্ড প্রণয়ন এবং শানডং এজিয়াও-এর ব্যবসায়িক কার্ড পালিশ করার ক্ষেত্রে নেতৃত্ব দেওয়া নিঃসন্দেহে হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যালের শতাব্দী প্রাচীন ব্র্যান্ড দায়িত্বের প্রতিফলন; মানদণ্ডের সাথে, খাঁটি ইজিয়াও এবং অ-খাঁটি ইজিয়াওকে আলাদা করার একটি ভিত্তি রয়েছে, যা সমগ্র শিল্প এবং গ্রাহকদের উপকার করে।

চীনে ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ এবং স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ হিসেবে, চীনা সময়ের সম্মানিত ব্র্যান্ডগুলির প্রথম ব্যাচের মধ্যে একটি, শানডং-এর একমাত্র শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ ফার্মাসিউটিক্যাল সত্তা উদ্যোগ এবং শতাব্দী প্রাচীন মূল ব্র্যান্ড চাষ উদ্যোগ হিসেবে, হংজিতাং ফার্মাসিউটিক্যাল সক্রিয়ভাবে ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধের অনন্য সুবিধা এবং সুনির্দিষ্ট কার্যকারিতা কাজে লাগাচ্ছে, যা তরুণদের বর্তমান ভালোবাসার সাথে মিলিত হয়েছে। কোম্পানির খাদ্যতালিকাগত শৈলীর উপর ভিত্তি করে, আমরা উদ্ভাবনীভাবে এজিয়াও দই কাপ, এজিয়াও পপকর্ন, এজিয়াও ল্যাটে ইত্যাদি তৈরি করেছি, যা ঐতিহ্যবাহী টনিক এজিয়াওকে তরুণ এবং ট্রেন্ডি করে তুলেছে। হংজিতাং এজিয়াও ছাড়াও, হংজিতাং-এর মতো একটি পূর্ণাঙ্গ জীবনচক্র স্বাস্থ্য পণ্য ব্যবস্থাও রয়েছে। আংগং নিউহুয়াং মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য বড়ি, চুফেংজিং এবং শিশুদের জিয়াওশি ট্যাবলেট।