Hongjitang Ejiao telah dimasukkan ke dalam buku biru "Laporan Pembangunan Industri Terapi Diet China (2024)"

Pingat emas Ejiao

Baru-baru ini, buku biru "Laporan Pembangunan Industri Terapi Diet China (2024)" yang dipengerusikan oleh Zhang Boli, seorang ahli akademik Akademi Kejuruteraan China, telah diterbitkan dan dikeluarkan secara rasmi, dan Hongjitang Ejiao telah dimasukkan ke dalam buku biru. Pengeluaran buku biru bukan sahaja membolehkan pengguna memahami pengetahuan saintifik tentang terapi diet; ia juga menyediakan sokongan data untuk pembangunan perusahaan dan menggalakkan pembangunan industri terapi diet yang sihat dan mampan.

Mengekalkan niat asal kraf warisan budaya tidak ketara

Untuk menyelesaikan masalah bau Ejiao yang kuat, banyak bendasing, dan kesukaran menelan, serta meningkatkan kualiti Ejiao dengan berkesan, seawal tahun 1907, Le Jingyu, pengasas Hongjitang, telah menambah baik dan menginovasi proses mendidih gelatin, menggantikan tiga hari dan malam tradisional. Kaedah gam telah dilanjutkan kepada sembilan hari dan malam, dan proses tersebut telah diseragamkan dan dipecahkan kepada 99 proses utama dan lebih daripada 300 proses kecil. Set teknik ini juga lazimnya dipanggil kaedah penapisan gam "sembilan lif dan sembilan panggang". Hari ini, teknologi mendidih gam "sembilan lif dan sembilan panggang" Hongjitang telah dimasukkan ke dalam senarai warisan budaya tidak ketara Wilayah Shandong.

Solstis musim sejuk mengelupas rambut, dan Kebangkitan Serangga menghidupkan dapur; periuk emas, spatula perak, dan kayu api mulberi dibakar; sembilan kali mengangkat dan sembilan kali terbakar sinar matahari, dan sembilan hari untuk mengekstrak salap; prosesnya sembilan puluh sembilan, kompleks dan banyak; ekuinoks musim bunga terdedah kepada matahari, dan permulaan musim panas menjadi gam. Apa yang dipanggil "Sembilan Petua dan Sembilan Zhi", "Sembilan Tis" merujuk kepada pengangkatan sisa berulang kali untuk menjadikan Ejiao yang dihasilkan lebih tulen; "Sembilan Zhi" merangkumi matahari, bulan, air, api, wain, gula dan garam. , ubat-ubatan, minyak dan sembilan kaedah penyediaan yang lain.

Selepas "sembilan sebutan dan sembilan pemanggangan", Ejiao yang dihasilkan oleh Hongjitang benar-benar telah menjadi "gred tertinggi". Bukan sahaja ia cepat diiktiraf oleh pasaran domestik, malah ia juga telah dijual di luar negara dan telah memenangi banyak anugerah di dalam dan luar negara. Pada tahun 1915, Ejiao Hongjitang memenangi pingat emas kelas pertama di Ekspo Antarabangsa Panama. Ia merupakan produk perubatan tradisional Cina yang berjaya dibawa ke luar negara dan memenangi anugerah antarabangsa.

Seratus tahun kemudian, Hongjitang Pharmaceutical masih berpegang teguh pada teknologi "sembilan lif dan sembilan panggang" yang dibangunkan sejak abad yang lalu, menekankan pengeringan semula jadi di tempat teduh, dan mematuhi kualiti pingat emas Panama pada tahun 1915.

Bahan mentah asli untuk membuat gelatin yang baik

"Kompendium Materia Medica" menggambarkan Ejiao sebenar sebagai "hitam seperti cat dan ringan seperti ambar." Untuk menghasilkan Ejiao yang asli dan berkesan untuk orang ramai, Hongjitang Pharmaceutical berkeras untuk menggunakan kulit keldai domestik, terutamanya kulit keldai Jiangbei yang diwakili oleh Keldai Hitam Dezhou, bagi memastikan keaslian bahan mentah. Dengan sokongan teknologi moden, bahan asli dijamin lagi di Hongjitang Pharmaceutical.

Pada tahun 2014, Hongjitang Pharmaceutical dan Akademi Sains Pertanian Shandong telah bekerjasama untuk menjalankan ujian DNA kulit keldai. Mulai Mac 2015, semua Produk Ejiao telah diuji untuk DNA kulit keldai, dan makmal ujian DNA pertama industri (Jinan Gelatin) telah ditubuhkan. Makmal Kejuruteraan Pengenalpastian Asal-usul DNA), yang menegaskan ujian DNA kulit keldai.

Sehingga kini, Hongjitang Pharmaceutical telah berkeras untuk menjalankan ujian DNA kulit keldai selama lapan tahun berturut-turut. Kadar kulit pelbagai (bukan kulit keldai) dalam proses pembelian telah menurun daripada paras tertinggi iaitu 0.88% (bersamaan dengan 88 kulit pelbagai daripada 10,000 kulit). Pada tahun 2022, hanya akan terdapat dua kulit yang tidak tulen daripada 100,000 kulit, dan semua kulit yang dikesan tidak tulen akan dibuang.

Kecerdasan digital memperkasakan kualiti

Atas dasar memastikan bahan makanan adalah kulit keldai asli, dalam tempoh dua tahun yang lalu, Hongjitang Pharmaceutical juga telah meningkatkan usaha penyelidikan saintifik dengan Akademi Sains Pertanian Wilayah, terus mengoptimumkan teknologi pengesanan DNA, dan meningkatkan lagi tahap automasi, dengan tujuan untuk menganalisis kulit keldai domestik dari pelbagai asal. Serta pengujian dan pengenalpastian kulit keldai import dan kulit keldai domestik. Selain mengawal bahan mentah dengan ketat, Hongjitang Pharmaceutical juga telah memperkenalkan peralatan teknikal paling canggih dalam industri untuk kedua-dua produk perantaraan dan siap, menerajui dalam menjalankan pengenalpastian peptida ciri dan ujian kandungan asid amino Ejiao, dan mengawal sisa logam berat dan mikroorganisma pada piawaian yang tinggi. had untuk memastikan Ejiao sebenar benar-benar berkesan dan selamat.

Sejak tahun 2014, Hongjitang Pharmaceutical telah menjalankan projek rintis untuk mewujudkan sistem pengesanan produk perubatan tradisional Cina dengan Ejiao dan bahan perubatan Cina Salvia miltiorrhiza sebagai projek rintis. Sumber, destinasi dan tanggungjawab pelbagai jenis utama perubatan tradisional Cina dapat dikesan, dan ia telah menjadi projek promosi demonstrasi kebangsaan. Hongjitang Ejiao merupakan salah satu produk yang 100% boleh dikesan.

Berpegang pada niat asal untuk menghasilkan gelatin yang baik untuk orang ramai, dan bergantung pada teknologi canggih seperti ujian DNA dan data raya, Hongjitang Pharmaceutical telah merealisasikan pengesanan kulit keldai, pemeriksaan kelompok produk siap, dan kebolehkesanan kotak Ejiao, yang membolehkan orang ramai membeli Ejiao sebenar dan gelatin berkualiti baik. Permintaan Ejiao dilindungi.

Hongjitang Pharmaceutical menggunakan piawaian GMP dan mengintegrasikan ketukangan tradisional dengan teknologi moden untuk berinovasi. Contohnya, periuk asal untuk mendidih gam telah ditukar kepada bola stim; kaedah asal adalah pembuih manual, tetapi kini terdapat mesin pembuih. Diperkasakan oleh peralatan teknologi moden, data raya, kecerdasan buatan dan teknologi pembuatan pintar yang lain, produk Ejiao Hongjitang mempunyai konsistensi, kestabilan dan kualiti yang lebih tinggi. Ketukangan mencipta kualiti, dan kualiti mencipta jenama. Jualan Ejiao Hongjitang akan memasuki tiga teratas dalam industri pada tahun 2021; pada tahun 2022, Ejiao Hongjitang akan dipilih ke dalam kumpulan pertama "Produk Shandong yang Baik", dan pengaruh jenama akan meningkat dengan ketara.

Pada masa ini, projek pembuatan pintar Ejiao Hongjitang sedang dalam pembinaan, dengan kawasan pembinaan yang dirancang seluas 57,000 meter persegi dan output tahunan sebanyak seribu tan Ejiao, gam tulang rusa, dan gam tanduk rusa untuk ubat-ubatan tradisional Cina. Melalui aplikasi ERP, MES, WMS, EMS dan sistem perisian lain, digabungkan dengan ujian DNA makmal dan barisan pengeluaran automatik, sistem pengeluaran Ejiao akan dinaik taraf secara teknologi untuk mewujudkan sistem kebolehkesanan secara komprehensif untuk keseluruhan rantaian bekalan bahan mentah dan proses pengeluaran, dan membina tenaga baharu yang digital dan pintar sebagai kilang yang hijau, pintar dan telus; pada masa yang sama, projek ini mengintegrasikan pembuatan pintar, pameran pelancongan budaya, lawatan sambil belajar, dan penjagaan kesihatan perubatan tradisional Cina untuk mewujudkan kompleks pintar perubatan tradisional Cina berasaskan gam yang mengasyikkan.

Piawaian membawa kepada keyakinan yang kukuh

Dari segi sejarah, terdapat lebih daripada 3,200 preskripsi terkenal dan lebih daripada 1,700 rekod perubatan untuk Ejiao. Tetapi setakat ini, tiada piawaian klasifikasi produk untuk Ejiao, dan piawaian kebangsaan untuk Ejiao hanyalah piawaian farmakopeia kebangsaan. Pada Disember 2022, "Spesifikasi Kawalan Kualiti E-Jiao Tulen" yang digubal oleh Hongjitang Pharmaceutical telah dikeluarkan dan dilaksanakan, menjadi piawaian kumpulan pertama negara untuk kawalan kualiti proses pengeluaran Ejiao tulen.

"Salah satu tanda disiplin yang matang ialah sama ada ia telah membentuk satu set piawaian." Pada November 2019, Zhang Boli, seorang ahli akademik Akademi Kejuruteraan China dan "Wira Rakyat", datang ke Jiji untuk siasatan dan menyemak semula penggubalan bahan perubatan asli Hongjitang Pharmaceutical yang berstandard tinggi. Piawaian adalah afirmatif.

Sebelum ini, Hongjitang Pharmaceutical juga mengambil bahagian dalam penggubalan piawaian tempatan pertama negara untuk pembinaan sistem kebolehkesanan Ejiao "Panduan Reka Bentuk dan Pelaksanaan Sistem Kebolehkesanan E-Jiao", piawaian kumpulan "Spesifikasi Kualiti E-Jiao", dan piawaian industri "Spesifikasi Kawalan DNA Kualiti E-Jiao", dan sebagainya, dan bersama-sama menggubal "Standard (Draf) EJiao Tulen Shandong" dengan Persatuan Industri EJiao Shandong. Menerajui penggubalan piawaian Ejiao tulen Shandong dan menggilap kad perniagaan Shandong Ejiao tidak syak lagi merupakan cerminan tanggungjawab jenama Hongjitang Pharmaceutical yang berusia berabad-abad; dengan piawaian, terdapat asas untuk membezakan Ejiao tulen dan Ejiao bukan tulen, yang memberi manfaat kepada seluruh industri dan pengguna.

Sebagai perusahaan terkemuka dalam bidang perubatan tradisional Cina dan kesihatan di China, salah satu kumpulan pertama jenama Cina yang dihormati, satu-satunya perusahaan entiti farmaseutikal perubatan tradisional Cina yang berusia satu abad di Shandong dan perusahaan penanaman jenama utama yang berusia satu abad, Hongjitang Pharmaceutical secara aktif memanfaatkan kelebihan unik dan keberkesanan perubatan tradisional Cina yang tepat, digabungkan dengan kecintaan semasa golongan muda. Berdasarkan gaya pemakanan syarikat, kami telah membangunkan cawan yogurt Ejiao, popcorn Ejiao, latte Ejiao, dan sebagainya secara inovatif, menjadikan tonik tradisional Ejiao awet muda dan bergaya. Selain Hongjitang Ejiao, terdapat juga sistem produk kesihatan kitaran hayat penuh seperti Hongjitang. Angong Niuhuang Pil, Chufengjing dan Tablet Xiaoshi Kanak-kanak untuk melindungi kesihatan orang ramai.