Hongjitang Ejiao je uvršten u plavu knjigu "Izvješća o razvoju industrije dijetetske terapije u Kini (2024.)"

Zlatna medalja Ejiao

Nedavno je službeno objavljena i izdana plava knjiga "Izvješće o razvoju industrije dijetetske terapije u Kini (2024.)" pod predsjedanjem Zhang Bolija, akademika Kineske akademije inženjerstva. Hongjitang Ejiao je uvršten u plavu knjigu. Izdavanje plave knjige ne samo da omogućuje potrošačima razumijevanje znanstvenih spoznaja o dijetoterapiji; također pruža podatkovnu podršku za razvoj poduzeća i potiče zdrav i održiv razvoj industrije dijetoterapije.

Očuvanje izvorne namjere obrta nematerijalne kulturne baštine

Kako bi riješio probleme jakog mirisa Ejiaoa, mnogih nečistoća i poteškoća s gutanjem te učinkovito poboljšao kvalitetu Ejiaoa, već je 1907. godine Le Jingyu, osnivač Hongjitanga, poboljšao i inovirao proces kuhanja želatine, zamijenivši tradicionalna tri dana i noći. Metoda lijepljenja proširena je na devet dana i noći, a proces je standardiziran i podijeljen na 99 glavnih procesa i više od 300 malih procesa. Ovaj skup tehnika uobičajeno se naziva i metodom rafiniranja ljepila "devet podizanja i devet pečenja". Danas je Hongjitangova tehnologija kuhanja ljepila "devet podizanja i devet pečenja" uvrštena na popis nematerijalne kulturne baštine provincije Shandong.

Zimski solsticij ljušti kosu, a Buđenje kukaca pali peć; zlatni lonac, srebrna lopatica i drva od duda se spaljuju; devet podizanja i devet opeklina od sunca, te devet dana za vađenje masti; proces je devedeset devet, složen i brojan; proljetna ravnodnevnica izložena je suncu, a početak ljeta postaje ljepilo. Takozvanih "Devet savjeta i devet zhija", "Devet tija" odnosi se na višekratno podizanje ostataka mnogo puta kako bi proizvedeni Ejiao bio čišći; "Devet zhija" uključuje sunce, mjesec, vodu, vatru, vino, šećer i sol, lijek, ulje i devet drugih metoda pripreme.

Nakon "devet spominjanja i devet prženja", Ejiao koji proizvodi Hongjitang zaista je postao "vrhunski". Ne samo da je brzo prepoznat na domaćem tržištu, već se prodavao i u inozemstvu te je osvojio mnoge nagrade u zemlji i inozemstvu. Godine 1915. Hongjitangov Ejiao osvojio je zlatnu medalju prve klase na Međunarodnoj izložbi u Panami. Bio je to tradicionalni kineski medicinski proizvod koji je uspješno plasiran u inozemstvo i osvojio međunarodne nagrade.

Sto godina kasnije, Hongjitang Pharmaceutical se i dalje pridržava tehnologije "devet dizanja i devet prženja" razvijene tijekom prošlog stoljeća, inzistira na prirodnom sušenju u hladu i pridržava se kvalitete panamske zlatne medalje iz 1915.

Autentične sirovine za izradu dobre želatine

"Compendium of Materia Medica" opisuje pravi Ejiao kao "crnog poput boje i svijetlog poput jantara". Kako bi se stvorio autentičan i učinkovit Ejiao za ljude, Hongjitang Pharmaceutical inzistira na korištenju domaćih magarećih koža, posebno magarećih koža Jiangbei koje predstavljaju Dezhou Black Donkeys, kako bi se osigurala autentičnost sirovina. Uz podršku moderne tehnologije, originalni materijali su dodatno zajamčeni u Hongjitang Pharmaceutical.

Godine 2014., Hongjitang Pharmaceutical i Shandong Academy of Agricultural Sciences surađivali su na provođenju DNK testiranja magareće kože. Od ožujka 2015. svi Ejiao proizvodi testirani su na DNK magareće kože, te je osnovan prvi laboratorij za testiranje DNK u industriji (Jinan Gelatin). Laboratorij za identifikaciju porijekla DNK, inzistirajući na testiranju DNK magareće kože.

Do sada je Hongjitang Pharmaceutical osam godina zaredom inzistirao na DNK testiranju magareće kože. Stopa raznih koža (koje nisu magareće kože) u procesu kupnje pala je s najviših 0,88% (što je ekvivalentno 88 raznih koža od 10 000 koža). U 2022. godini bit će samo dvije nečiste kože od 100 000 koža, a sve otkrivene nečiste kože bit će uklonjene.

Digitalna inteligencija osnažuje kvalitetu

Na temelju osiguranja da su sirovine za životinje od prave magareće kože, Hongjitang Pharmaceutical je u protekle dvije godine također povećao napore u znanstvenom istraživanju s Pokrajinskom akademijom poljoprivrednih znanosti, nastavio optimizirati tehnologiju detekcije DNK i dodatno poboljšao razinu automatizacije s ciljem analize domaćih magarećih koža različitog podrijetla. Osim testiranja i identifikacije uvezenih magarećih koža i domaćih magarećih koža. Osim stroge kontrole sirovina, Hongjitang Pharmaceutical je također uveo najnapredniju tehničku opremu u industriji, kako za međuproizvode tako i za gotove proizvode, preuzimajući vodeću ulogu u provođenju identifikacije karakterističnih peptida i testiranja sadržaja aminokiselina u Ejiao-u te kontrolirajući ostatke teških metala i mikroorganizama po visokim standardima kako bi se osiguralo da je pravi Ejiao zaista učinkovit i siguran.

Od 2014. godine, Hongjitang Pharmaceutical provodi pilot projekt uspostave sustava sljedivosti proizvoda tradicionalne kineske medicine s Ejiao i kineskim ljekovitim materijalom Salvia miltiorrhiza kao pilot projektima. Izvor, odredište i odgovornost ključnih sorti tradicionalne kineske medicine mogu se pratiti, a to je postao nacionalni demonstracijski promotivni projekt. Hongjitang Ejiao jedan je od proizvoda koji je 100% sljediv.

Držeći se izvorne namjere proizvodnje dobre želatine za ljude i oslanjajući se na napredne tehnologije poput DNK testiranja i velikih podataka, Hongjitang Pharmaceutical je ostvario detekciju magareće kože, inspekciju serija gotovih proizvoda i sljedivost Ejiao kutija, omogućujući ljudima da kupuju pravu Ejiao i kvalitetnu želatinu. Ejiaovi zahtjevi su zaštićeni.

Hongjitang Pharmaceutical koristi GMP standarde i integrira tradicionalno umijeće s modernom tehnologijom kako bi inovirao. Na primjer, originalni lonac za kuhanje ljepila promijenjen je u parnu kuglu; izvorna metoda bila je ručno pjenjenje, ali sada postoji stroj za pjenjenje. Osnaženi modernom tehnološkom opremom, velikim podacima, umjetnom inteligencijom i drugim inteligentnim proizvodnim tehnologijama, Hongjitangovi Ejiao proizvodi imaju veću konzistenciju, stabilnost i bolju kvalitetu. Umijeće izrade stvara kvalitetu, a kvaliteta stvara brend. Prodaja Hongjitangovog Ejiaoa probit će se među tri najbolja u industriji 2021. godine; 2022. godine Hongjitangov Ejiao bit će odabran u prvu seriju "Dobrih Shandong proizvoda", a utjecaj brenda će se uvelike povećati.

Trenutno je u izgradnji projekt inteligentne proizvodnje Ejiao tvrtke Hongjitang, s planiranom površinom izgradnje od 57.000 četvornih metara i godišnjom proizvodnjom od tisuću tona Ejiaoa, ljepila od jelenjih kostiju i ljepila od jelenjih rogova tradicionalnih kineskih lijekova. Primjenom ERP, MES, WMS, EMS i drugih softverskih sustava, u kombinaciji s laboratorijskim testiranjem DNK i automatiziranim proizvodnim linijama, proizvodni sustav Ejiao bit će tehnološki unaprijeđen kako bi se sveobuhvatno stvorio sustav sljedivosti za cijeli lanac opskrbe sirovinama i proizvodnim procesima te izgradila digitalna i inteligentna, nova energija kao zelena, inteligentna i transparentna tvornica; istovremeno, projekt integrira inteligentnu proizvodnju, izložbe kulturnog turizma, studijska putovanja i zdravstvenu skrb tradicionalne kineske medicine kako bi se stvorio impresivni pametni kompleks tradicionalne kineske medicine na bazi ljepila.

Standardi vode do jakog samopouzdanja

Povijesno gledano, za Ejiao je bilo više od 3200 poznatih recepata i više od 1700 medicinskih zapisa. No, trenutno ne postoji standard klasifikacije proizvoda za Ejiao, a nacionalni standard za Ejiao je samo nacionalni farmakopejski standard. U prosincu 2022. objavljene su i implementirane "Autentične specifikacije kontrole kvalitete E-Jiao" koje je izradila tvrtka Hongjitang Pharmaceutical, postavši prvi grupni standard u zemlji za kontrolu kvalitete autentičnog proizvodnog procesa Ejiao.

„Jedan od znakova zrele discipline jest je li formirala skup standarda.“ U studenom 2019., Zhang Boli, akademik Kineske akademije inženjerstva i „Narodni heroj“, došao je u Jiji na istragu i pregledao visokokvalitetnu izradu autentičnih ljekovitih materijala tvrtke Hongjitang Pharmaceutical. Standardi su afirmativni.

Prije toga, Hongjitang Pharmaceutical je također sudjelovao u formuliranju prvog lokalnog standarda u zemlji za izgradnju sustava sljedivosti Ejiao "Vodič za dizajn i implementaciju sustava sljedivosti E-Jiao", grupnog standarda "Specifikacija kvalitete E-Jiao" i industrijskog standarda "Specifikacija kontrole DNK kvalitete E-Jiao" itd., te je zajednički s Industrijskim udruženjem Shandong EJiao izradio "Nacrt standarda autentičnog Shandong EJiao". Preuzimanje vodeće uloge u formuliranju standarda autentičnog Shandong Ejiao i poliranju posjetnice Shandong Ejiao nesumnjivo je odraz stoljetne odgovornosti Hongjitang Pharmaceuticala prema brendu; sa standardima postoji osnova za razlikovanje autentičnog Ejiao od neautentčnog Ejiao, što koristi cijeloj industriji i potrošačima.

Kao vodeće poduzeće u području tradicionalne kineske medicine i zdravlja u Kini, jedan od prvih kineskih brendova s ​​dugogodišnjom tradicijom, jedino stoljetno farmaceutsko poduzeće tradicionalne kineske medicine u Shandongu i stoljetno poduzeće za razvoj ključnih brendova, Hongjitang Pharmaceutical aktivno koristi jedinstvene prednosti i preciznu učinkovitost tradicionalne kineske medicine, u kombinaciji s trenutnom ljubavlju mladih ljudi. Na temelju prehrambenog stila tvrtke, inovativno smo razvili Ejiao jogurt čašice, Ejiao kokice, Ejiao latte itd., čineći tradicionalni tonik Ejiao mladenačkim i modernim. Uz Hongjitang Ejiao, postoji i sustav zdravstvenih proizvoda s punim životnim ciklusom kao što je Hongjitang. Angong Niuhuang Pilule, Chufengjing i dječje Xiaoshi tablete za zaštitu zdravlja ljudi.