Hongjitang Ejiao bekerült a "Kínai Étrendterápiás Iparág Fejlődési Jelentése (2024)" kék könyvébe.
Aranyérem Ejiao
Nemrégiben hivatalosan is megjelent a "Kínai Étrendterápiás Iparág Fejlődési Jelentése (2024)" című kék könyv, amelyet Zhang Boli, a Kínai Mérnöki Akadémia akadémikusa vezetett. Hongjitang Az Ejiao bekerült a Kék Könyvbe. A Kék Könyv kiadása nemcsak lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy megértsék a diétás terápia tudományos ismereteit, hanem adattámogatást is nyújt a vállalkozásfejlesztéshez, és elősegíti a diétás terápia iparágának egészséges és fenntartható fejlődését.
A szellemi kulturális örökség kézművességének eredeti szándékának megőrzése
Az ejiao erős szagának, számos szennyeződésének és a nyelési nehézségeknek a problémáinak megoldása, valamint az ejiao minőségének hatékony javítása érdekében már 1907-ben Le Jingyu, a Hongjitang alapítója fejlesztette és újította meg a zselatinfőzési eljárást, felváltva a hagyományos három napos és egy éjszakás folyamatot. A ragasztómódszert kilenc napra és egy éjszakára bővítették, a folyamatot pedig szabványosították és 99 fő és több mint 300 kisebb folyamatra bontották. Ezt a technikát szokás „kilenc emelés és kilenc pörkölés” ragasztófinomítási módszernek is nevezni. Napjainkban a Hongjitang „kilenc emelés és kilenc pörkölés” ragasztófőzési technológiája felkerült Shandong tartomány szellemi kulturális örökségi listájára.
A téli napforduló lehámozza a hajat, és a Rovarok Ébredése beindítja a kályhát; az aranyfazékot, az ezüst spatulát és az eperfa tűzifát elégetik; kilenc emelést és kilenc leégést, és kilenc napot vesz igénybe a kenőcs kinyerése; a folyamat kilencvenkilenc, összetett és számos; a tavaszi napéjegyenlőség napsütésben történik, és a nyár kezdete ragasztóvá válik. Az úgynevezett "Kilenc Csúcs és Kilenc Zhi", a "Kilenc Ti" a maradék többszöri emelésére utal, hogy a kapott Ejiao tisztább legyen; a "Kilenc Zhi" magában foglalja a napot, a holdat, a vizet, a tüzet, a bort, a cukrot és a sót, a gyógyszert, az olajat és további kilenc elkészítési módot.
„Kilenc említés és kilenc pörkölés” után a Hongjitang által gyártott Ejiao valóban „csúcsminőségűvé” vált. Nemcsak a hazai piacon vált gyorsan elismertté, hanem külföldön is értékesítették, és számos díjat nyert belföldön és külföldön. 1915-ben a Hongjitang Ejiao-ja első osztályú aranyérmet nyert a Panamai Nemzetközi Kiállításon. Ez egy hagyományos kínai orvoslás terméke volt, amely sikeresen eljutott külföldre és nemzetközi díjakat nyert.
Száz évvel később a Hongjitang Pharmaceutical továbbra is ragaszkodik az elmúlt évszázadban kifejlesztett „kilenc emelés és kilenc pörkölés” technológiához, ragaszkodik a természetes, árnyékos szárításhoz, és ragaszkodik Panama 1915-ös aranyérmének minőségéhez.
Eredeti alapanyagok a jó minőségű zselatin elkészítéséhez
A „Compendium of Materia Medica” (Medikus Gyógyszergyűjtemény) az igazi ejiaót úgy írja le, mint „fekete, mint a festék, és világos, mint a borostyán”. Annak érdekében, hogy hiteles és hatékony ejiaót készítsen az emberek számára, a Hongjitang Pharmaceutical ragaszkodik a hazai szamárbőrök, különösen a Dezhou Black Donkeys által képviselt jiangbei szamárbőrök használatához, hogy biztosítsa az alapanyagok hitelességét. A modern technológia támogatásával a Hongjitang Pharmaceutical még jobban garantálja az anyagok eredetiségét.
2014-ben a Hongjitang Pharmaceutical és a Shandong Mezőgazdasági Tudományos Akadémia együttműködve szamárbőr DNS-vizsgálatot végzett. 2015 márciusától minden... Ejiao termékek tesztelték szamárbőr DNS-re, és megalakult az iparág első DNS-tesztelő laboratóriuma (a Jinan Gelatin. DNS Eredet Azonosító Mérnöki Laboratórium), amely ragaszkodott a szamárbőr DNS-vizsgálatához.
A Hongjitang Pharmaceutical eddig nyolc egymást követő évben ragaszkodott a szamárbőrök DNS-vizsgálatához. A vegyes bőrök (nem szamárbőrök) aránya a felvásárlási folyamatban a legmagasabb 0,88%-ról (ami 10 000 bőrből 88 vegyes bőrnek felel meg) csökkent. 2022-ben 100 000 bőrből már csak két szennyezett bőr lesz, és az összes észlelt szennyezett bőrt eltávolítják.
A digitális intelligencia a minőséget segíti elő
Annak biztosítása érdekében, hogy a takarmány-alapanyagok valódi szamárbőrök legyenek, az elmúlt két évben a Hongjitang Pharmaceutical fokozta tudományos kutatási erőfeszítéseit a Tartományi Mezőgazdasági Tudományos Akadémiával, folytatta a DNS-kimutatási technológia optimalizálását, és tovább javította az automatizálás szintjét a különböző eredetű hazai szamárbőrök elemzése, valamint az importált és a hazai szamárbőrök vizsgálata és azonosítása céljából. A nyersanyagok szigorú ellenőrzése mellett a Hongjitang Pharmaceutical a legmodernebb műszaki berendezéseket vezette be mind a köztes, mind a késztermékeknél, vezető szerepet vállalva az ejiao jellemző peptidjeinek azonosításában és aminosav-tartalmának vizsgálatában, valamint a nehézfém-maradványok és mikroorganizmusok magas szintű ellenőrzésében annak biztosítása érdekében, hogy a valódi ejiao valóban hatékony és biztonságos legyen.
2014 óta a Hongjitang Pharmaceutical kísérleti projektként működik egy hagyományos kínai orvoslási termékek nyomonkövetési rendszerének létrehozásán, amelynek keretében az ejiao-t és a Salvia miltiorrhiza kínai gyógyászati anyagot alkalmazzák. A hagyományos kínai orvoslás kulcsfontosságú változatainak forrása, célállomása és felelőssége nyomon követhető, és ez egy országos demonstrációs és promóciós projektté vált. A Hongjitang Ejiao egyike a 100%-ban nyomon követhető termékeknek.
Az eredeti szándékhoz ragaszkodva, hogy jó minőségű zselatint állítson elő az emberek számára, és olyan fejlett technológiákra támaszkodva, mint a DNS-tesztelés és a big data, a Hongjitang Pharmaceutical megvalósította a szamárbőr kimutatását, a késztermékek tételes ellenőrzését és az Ejiao dobozok nyomon követhetőségét, lehetővé téve az emberek számára, hogy valódi Ejiaót és jó minőségű zselatint vásároljanak. Az Ejiao követelései védve voltak.
A Hongjitang Pharmaceutical GMP szabványokat alkalmaz, és a hagyományos kézművességet modern technológiával ötvözi az innováció érdekében. Például az eredeti ragasztóforraláshoz használt edényt gőzgolyóra cserélték; az eredeti módszer a kézi habosítás volt, de most már egy habosító gép létezik. A modern technológiai berendezések, a big data, a mesterséges intelligencia és más intelligens gyártási technológiák révén a Hongjitang Ejiao termékei nagyobb állagúak, stabilabbak és jobb minőségűek. A kézművesség minőséget teremt, a minőség pedig márkát. A Hongjitang Ejiao eladásai 2021-ben az iparág top 3-ába fognak kerülni; 2022-ben a Hongjitang Ejiao termékei bekerülnek a "Jó Shandong Termékek" első tételébe, és a márka befolyása jelentősen megnő.
Jelenleg a Hongjitang Ejiao intelligens gyártóprojektje építés alatt áll, a tervezett építési terület 57 000 négyzetméter, az Ejiao, szarvascsont-ragasztó és szarvasagancs-ragasztó éves termelése pedig ezer tonna hagyományos kínai orvoslás. Az ERP, MES, WMS, EMS és egyéb szoftverrendszerek alkalmazásával, laboratóriumi DNS-vizsgálatokkal és automatizált gyártósorokkal kombinálva az Ejiao gyártórendszerét technológiailag korszerűsítik, hogy átfogóan nyomonkövethetőségi rendszert hozzanak létre a nyersanyagok és a termelési folyamatok teljes ellátási láncára vonatkozóan, és egy digitális és intelligens, új energiájú, zöld, intelligens és átlátható gyárat építsenek; ugyanakkor a projekt integrálja az intelligens gyártást, a kulturális turisztikai kiállításokat, a tanulmányutakat és a hagyományos kínai orvoslás egészségügyi ellátását, hogy egy magával ragadó, hagyományos kínai orvosláson alapuló intelligens komplexumot hozzon létre.
A szabványok erős önbizalomhoz vezetnek
Történelmileg több mint 3200 híres recept és több mint 1700 orvosi feljegyzés létezett az Ejiao-hoz. Jelenleg azonban nincs termékbesorolási szabvány az Ejiao-hoz, az Ejiao nemzeti szabványa csak a nemzeti gyógyszerkönyvi szabvány. 2022 decemberében kiadták és bevezették a Hongjitang Pharmaceutical által kidolgozott "Autentikus E-Jiao Minőségellenőrzési Specifikációkat", amelyek az ország első csoportos szabványává váltak az autentikus Ejiao gyártási folyamatának minőségellenőrzésére.
„Egy érett tudományág egyik jele, hogy kialakított-e egy szabványrendszert.” 2019 novemberében Zhang Boli, a Kínai Mérnöki Akadémia akadémikusa és a „Nép Hőse” vizsgálatot indított a Jijiben, és áttekintette a Hongjitang Pharmaceutical által készített, magas színvonalú, hiteles gyógyászati anyagokat. A szabványok pozitívak.
Ezt megelőzően a Hongjitang Pharmaceutical részt vett az ország első helyi szabványának, az Ejiao nyomonkövethetőségi rendszer kiépítésére vonatkozó „E-Jiao nyomonkövethetőségi rendszer tervezési és megvalósítási útmutatójának”, a csoportszabványnak, az „E-Jiao minőségi specifikációnak” és az iparági szabványnak, az „E-Jiao minőségi DNS-ellenőrzési specifikációnak” stb. a kidolgozásában, valamint közösen fogalmazta meg a „Shandong Authentic EJiao Standard (Draft)”-ot a Shandong EJiao Ipari Szövetséggel. A Shandong autentikus Ejiao szabványok kidolgozásában és a Shandong Ejiao névjegykártyájának csiszolásában betöltött vezető szerep kétségtelenül a Hongjitang Pharmaceutical évszázados márkafelelősségének tükröződése; a szabványok alapján megkülönböztethető az autentikus Ejiao és a nem autentikus Ejiao, ami az egész iparág és a fogyasztók javát szolgálja.
A hagyományos kínai orvoslás és egészségügy területének vezető vállalataként Kínában, a kínai időtlen márkák egyik első csoportjaként, Shandong egyetlen évszázados hagyományos kínai orvoslási gyógyszeripari vállalataként és évszázados kulcsfontosságú márkaépítő vállalatként a Hongjitang Pharmaceutical aktívan kihasználja a hagyományos kínai orvoslás egyedi előnyeit és precíz hatékonyságát, a fiatalok jelenlegi szeretetével ötvözve. A vállalat étkezési stílusára építve innovatívan fejlesztettük ki az Ejiao joghurtpoharakat, az Ejiao pattogatott kukoricát, az Ejiao lattét stb., fiatalossá és divatossá téve a hagyományos Ejiao tonikot. A Hongjitang Ejiao mellett létezik egy teljes életciklusú egészségügyi termékrendszer is, mint például a Hongjitang. Angong Niuhuang Tabletták, Chufengjing és gyermekeknek szánt Xiaoshi tabletták az emberek egészségének védelme érdekében.