הונגג'יטאנג אג'יאו נכלל בספר הכחול של "דוח פיתוח תעשיית הטיפול התזונתי של סין (2024)"
מדליית זהב אג'יאו
לאחרונה, הספר הכחול "דו"ח פיתוח תעשיית הטיפול התזונתי של סין (2024)" בראשותו של ג'אנג בולי, אקדמאי באקדמיה הסינית להנדסה, פורסם ופורסם רשמית, ו... הונגג'יטנג אג'יאו נכלל בספר הכחול. הנפקת הספר הכחול לא רק מאפשרת לצרכנים להבין את הידע המדעי של טיפול תזונתי; היא גם מספקת תמיכה בנתונים לפיתוח עסקי ומקדמת פיתוח בריא ובר קיימא של תעשיית הטיפול התזונתי.
שמירה על הכוונה המקורית של מלאכות מורשת תרבותית בלתי מוחשית
על מנת לפתור את בעיות הריח החזק של אג'יאו, זיהומים רבים וקושי בבליעה, ולשפר ביעילות את איכות האג'יאו, כבר בשנת 1907, לה ג'ינגיו, מייסד הונגג'יטאנג, שיפר וחידש את תהליך הרתחת הג'לטין, והחליף את שלושת הימים והלילות המסורתיים. שיטת ההדבקה הורחבה לתשעה ימים ולילות, והתהליך טופל ופורק ל-99 תהליכים עיקריים ויותר מ-300 תהליכים קטנים. קבוצת טכניקות זו מכונה גם שיטת זיקוק הדבק "תשע הרמות ותשע צליות". כיום, טכנולוגיית הרתחת הדבק "תשע הרמות ותשע צליות" של הונגג'יטאנג נכללה ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית של מחוז שאנדונג.
יום ההיפוך החורפי מקלף את השיער, והתעוררות החרקים מפעילה את הכיריים; סיר הזהב, מרית הכסף ועצי ההסקה מתות נשרפים; תשע הרמות ותשע כוויות שמש, ותשעה ימים להפקת המשחה; התהליך הוא תשעים ותשע, מורכב ורב; שוויון האביב נחשף לשמש, ותחילת הקיץ הופכת לדבק. מה שנקרא "תשע הקצוות ותשעת הז'י", "תשע טיס" מתייחס להרמה חוזרת ונשנית של השאריות פעמים רבות כדי להפוך את האג'יאו המיוצר לטהור יותר; "תשעת הז'י" כוללת את השמש, הירח, המים, האש, היין, הסוכר והמלח, רפואה, שמן ותשע שיטות הכנה נוספות.
לאחר "תשעה אזכורים ותשע צליות", ה-Ejiao המיוצר על ידי Hongjitang הפך באמת ל"איכות גבוהה". לא רק שהוא זכה להכרה מהירה בשוק המקומי, הוא גם נמכר בחו"ל וזכה בפרסים רבים בארץ ובחו"ל. בשנת 1915, Ejiao של Hongjitang זכה במדליית זהב מהשורה הראשונה בתערוכה הבינלאומית של פנמה. זה היה מוצר רפואה סינית מסורתית שהצליח להגיע לחו"ל וזכה בפרסים בינלאומיים.
מאה שנים מאוחר יותר, חברת הונג'יטאנג פרמצבטיקה עדיין דבקה בטכנולוגיית "תשע הרמות ותשע צליות" שפותחה במאה האחרונה, מתעקשת על ייבוש טבעי בצל, ומקפידה על איכות מדליית הזהב של פנמה משנת 1915.
חומרי גלם אותנטיים לייצור ג'לטין איכותי
"Compendium of Materia Medica" מתאר אג'יאו אמיתי כ"שחור כצבע וקל כענבר". על מנת לייצר אג'יאו אותנטי ויעיל עבור האנשים, חברת התרופות Hongjitang מתעקשת להשתמש בעורות חמורים מקומיים, במיוחד עורות חמורים מג'יאנגביי המיוצגים על ידי חמורים שחורים של דז'ואו, כדי להבטיח את האותנטיות של חומרי הגלם. הודות לטכנולוגיה מודרנית, חומרים מקוריים מובטחים עוד יותר בחברת התרופות Hongjitang.
בשנת 2014, חברת התרופות הונג'יטאנג והאקדמיה למדעי החקלאות של שאנדונג שיתפו פעולה כדי לבצע בדיקות DNA של עור חמורים. החל ממרץ 2015, כל מוצרי Ejiao נבדקו ל-DNA של עור חמורים, והוקמה מעבדת בדיקות ה-DNA הראשונה בתעשייה (ג'ינאן ג'לטין). מעבדת הנדסת זיהוי מקור DNA), המתעקשת על בדיקות DNA של עורות חמורים.
עד כה, חברת התרופות Hongjitang מתעקשת על בדיקות DNA של עורות חמורים במשך שמונה שנים רצופות. שיעור העורות השונים (שאינם עורות חמור) בתהליך הרכישה ירד משיא של 0.88% (שווה ערך ל-88 עורות שונים מתוך 10,000 עורות). בשנת 2022 יהיו רק שני עורות טמאים מתוך 100,000 עורות, וכל העורות הטמאים שיתגלו יוסרו.
בינה דיגיטלית מעצימה איכות
על בסיס הבטחת חומרי ההזנה עשויים מעורות חמורים מקוריים, בשנתיים האחרונות, חברת התרופות Hongjitang Pharmaceutical הגבירה גם את מאמצי המחקר המדעי עם האקדמיה המחוזית למדעי החקלאות, המשיכה לייעל את טכנולוגיית גילוי ה-DNA, ושיפרה עוד יותר את רמת האוטומציה, במטרה לנתח עורות חמורים מקומיים ממקורות שונים. בנוסף לבדיקה וזיהוי של עורות חמורים מיובאים ועורות חמורים מקומיים. בנוסף לשליטה קפדנית בחומרי גלם, חברת התרופות Hongjitang Pharmaceutical הציגה גם את הציוד הטכני המתקדם ביותר בתעשייה הן במוצרים ביניים והן במוצרים מוגמרים, תוך הובלת ביצוע זיהוי פפטידים אופייניים ובדיקת תכולת חומצות אמינו באג'יאו, ובקרת שאריות מתכות כבדות ומיקרואורגניזמים בסטנדרטים גבוהים כדי להבטיח שאג'יאו אמיתי יהיה יעיל ובטוח באמת.
מאז 2014, חברת התרופות Hongjitang מנהלת פיילוט להקמת מערכת מעקב אחר מוצרי רפואה סינית מסורתית, הכוללת את Ejiao וחומר הרפואה הסיני Salvia miltiorrhiza. ניתן לעקוב אחר המקור, היעד והאחריות של זנים מרכזיים של הרפואה הסינית המסורתית, וזה הפך לפרויקט קידום הדגמה ארצי. Hongjitang Ejiao הוא אחד המוצרים שניתן לעקוב אחריהם ב-100%.
מתוך דבקות בכוונה המקורית לייצר ג'לטין טוב לאנשים, ובהסתמכות על טכנולוגיות מתקדמות כמו בדיקות DNA וביג דאטה, חברת Hongjitang Pharmaceutical הצליחה לגלות עורות חמורים, לבדוק מוצרים מוגמרים בכמות אצווה ולעקוב אחר קופסאות Ejiao, מה שאפשר לאנשים לקנות Ejiao אמיתי וג'לטין באיכות טובה. דרישות Ejiao נשמרו.
חברת התרופות Hongjitang משתמשת בתקני GMP ומשלבת אומנות מסורתית עם טכנולוגיה מודרנית כדי לחדש. לדוגמה, הסיר המקורי לדבק רותח שונה לכדור קיטור; השיטה המקורית הייתה הקצפה ידנית, אך כעת ישנה מכונת הקצפה. מוצרי Ejiao של Hongjitang, המופעלים על ידי ציוד טכנולוגי מודרני, ביג דאטה, בינה מלאכותית וטכנולוגיות ייצור חכמות אחרות, בעלי עקביות, יציבות ואיכות גבוהה יותר. אומנות יוצרת איכות, ואיכות יוצרת מותג. מכירות Ejiao של Hongjitang יגיעו לשלושת המובילים בתעשייה בשנת 2021; בשנת 2022, Ejiao של Hongjitang ייבחר לקבוצה הראשונה של "מוצרי שאנדונג טובים", והשפעת המותג תגדל מאוד.
נכון לעכשיו, פרויקט הייצור החכם Ejiao של Hongjitang נמצא בבנייה, עם שטח בנייה מתוכנן של 57,000 מ"ר ותפוקה שנתית של אלף טון של Ejiao, דבק עצמות צבאים ודבק קרני צבאים של תרופות סיניות מסורתיות. באמצעות יישום מערכות ERP, MES, WMS, EMS ומערכות תוכנה אחרות, בשילוב עם בדיקות DNA מעבדתיות וקווי ייצור אוטומטיים, מערכת הייצור של Ejiao תשודרג טכנולוגית כדי ליצור באופן מקיף מערכת עקיבות לכל שרשרת האספקה של חומרי גלם ותהליכי ייצור, ולבנות אנרגיה חדשה דיגיטלית וחכמה כמפעל ירוק, חכם ושקוף; במקביל, הפרויקט משלב ייצור חכם, תערוכות תיירות תרבותית, סיורי לימוד וטיפול רפואי ברפואה סינית מסורתית כדי ליצור קומפלקס חכם של רפואה סינית מסורתית מבוסס דבק סוחף.
סטנדרטים מובילים לביטחון עצמי חזק
מבחינה היסטורית, היו יותר מ-3,200 מרשמים מפורסמים ויותר מ-1,700 רשומות רפואיות עבור Ejiao. אך נכון לעכשיו, אין תקן סיווג מוצרים עבור Ejiao, והתקן הלאומי עבור Ejiao הוא רק תקן הפרמקופיאה הלאומי. בדצמבר 2022, פורסם ויושם "מפרטי בקרת האיכות האותנטיים של E-Jiao" שנוסחו על ידי חברת התרופות Hongjitang, והפך לתקן הקבוצתי הראשון במדינה לבקרת איכות של תהליך הייצור האותנטי של Ejiao.
"אחד הסימנים לתחום בוגר הוא האם הוא גיבש סט של סטנדרטים." בנובמבר 2019, ג'אנג בולי, אקדמאי באקדמיה הסינית להנדסה ו"גיבור העם", הגיע לג'יג'י לחקירה וסקר את ניסוח החומרים הרפואיים האותנטיים של חברת התרופות הונג'יטאנג, בסטנדרטים גבוהים. הסטנדרטים הם חיוביים.
לפני כן, Hongjitang Pharmaceutical השתתפה גם בניסוח התקן המקומי הראשון במדינה לבניית מערכת עקיבות Ejiao "E-Jiao Traceability System Design and Implementation Guide", תקן הקבוצה "E-Jiao Quality Specification", ותקן התעשייה "E-Jiao Quality DNA Control Specification", וכו', וניסחה במשותף את "תקן EJiao האותנטי של שאנדונג (טיוטה)" עם איגוד התעשייה של שאנדונג EJiao. לקיחת ההובלה בניסוח הסטנדרטים האותנטיים של שאנדונג EJiao וליטוש כרטיס הביקור של שאנדונג EJiao משקפת ללא ספק את אחריות המותג בת מאה השנים של Hongjitang Pharmaceutical; עם הסטנדרטים, יש בסיס להבחנה בין EJiao אותנטי לבין EJiao לא אותנטי, לטובת התעשייה כולה ולצרכנים.
כחברה מובילה בתחום הרפואה הסינית המסורתית והבריאות בסין, אחת המותגים הראשונים של מותגים סיניים ותיקים, חברת התרופות היחידה בת מאה שנה בתחום הרפואה הסינית המסורתית בשאנדונג ומפעל טיפוח מותגים מרכזי בן מאה שנה, Hongjitang Pharmaceutical ממנפת באופן פעיל את היתרונות הייחודיים והיעילות המדויקת של הרפואה הסינית המסורתית, בשילוב עם האהבה הנוכחית של צעירים. בהתבסס על סגנון התזונה של החברה, פיתחנו באופן חדשני כוסות יוגורט Ejiao, פופקורן Ejiao, לאטה Ejiao ועוד, מה שהופך את הטוניק המסורתי Ejiao לצעיר ואופנתי. בנוסף ל-Hongjitang Ejiao, יש גם מערכת מוצרי בריאות מלאה של מחזור חיים כמו Hongjitang. אנגונג ניוהואנג כדורים, צ'ופנגג'ינג, וטבליות שיאושי לילדים כדי להגן על בריאות האנשים.