Hongjitang Ejiao ġiet inkluża fil-ktieb blu ta' "Rapport dwar l-Iżvilupp tal-Industrija tat-Terapija Dietetika taċ-Ċina (2024)"
Midalja tad-deheb Ejiao
Riċentement, il-ktieb blu "China Dietary Therapy Industry Development Report (2024)" ippresedut minn Zhang Boli, akkademiku tal-Akkademja Ċiniża tal-Inġinerija, ġie ppubblikat u rilaxxat uffiċjalment, u Hongjitang Ejiao ġiet inkluża fil-ktieb blu. Il-ħruġ tal-ktieb blu mhux biss jippermetti lill-konsumaturi jifhmu l-għarfien xjentifiku tat-terapija tad-dieta; jipprovdi wkoll appoġġ għad-dejta għall-iżvilupp tal-intrapriżi u jippromwovi l-iżvilupp b'saħħtu u sostenibbli tal-industrija tat-terapija tad-dieta.
Iż-żamma tal-intenzjoni oriġinali tal-artiġjanat tal-wirt kulturali intanġibbli
Sabiex isolvi l-problemi tar-riħa qawwija ta' Ejiao, ħafna impuritajiet, u diffikultà biex tibla', u biex titjieb b'mod effettiv il-kwalità ta' Ejiao, sa mill-1907, Le Jingyu, il-fundatur ta' Hongjitang, tejjeb u innova l-proċess tat-togħlija tal-ġelatina, u ssostitwixxa t-tliet ijiem u ljieli tradizzjonali. Il-metodu tal-kolla ġie estiż għal disat ijiem u ljieli, u l-proċess ġie standardizzat u maqsum f'99 proċess ewlieni u aktar minn 300 proċess żgħir. Dan is-sett ta' tekniki jissejjaħ ukoll abitwalment il-metodu tar-raffinar tal-kolla "disa' lifts u disa' roasts". Illum, it-teknoloġija tat-togħlija tal-kolla "disa' lifts u disa' roasts" ta' Hongjitang ġiet inkluża fil-lista tal-wirt kulturali intanġibbli tal-Provinċja ta' Shandong.
Is-solstizju tax-xitwa jqaxxar ix-xagħar, u l-Qawmien tal-Insetti jixgħel il-fuklar; il-borma tad-deheb, l-ispatula tal-fidda, u l-ħatab tal-għollieq jinħarqu; disa’ rfigħ u disa’ ħruq mix-xemx, u disat ijiem biex jiġi estratt l-ingwent; il-proċess huwa disgħa u disgħin, kumpless u numeruż; l-ekwinozju tar-rebbiegħa huwa espost għax-xemx, u l-bidu tas-sajf isir kolla. L-hekk imsejħa "Disa’ Pariri u Disa’ Zhi", "Disa’ Tis" tirreferi għat-tneħħija ripetuta tar-residwu ħafna drabi biex tagħmel l-Ejiao prodott aktar pur; "Disa’ Zhi" tinkludi x-xemx, il-qamar, l-ilma, in-nar, l-inbid, iz-zokkor u l-melħ. , mediċina, żejt u disa’ metodi oħra ta’ preparazzjoni.
Wara "disa' semmiet u disa' inkaljar", l-Ejiao prodott minn Hongjitang tassew sar "ta' l-ogħla grad". Mhux biss ġie rikonoxxut malajr mis-suq domestiku, iżda nbiegħ ukoll barra minn Malta u rebaħ ħafna premjijiet kemm f'pajjiżu kif ukoll barra minn Malta. Fl-1915, l-Ejiao ta' Hongjitang rebaħ il-midalja tad-deheb tal-ewwel klassi fl-Espożizzjoni Internazzjonali tal-Panama. Kien prodott tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża li mar barra minn Malta b'suċċess u rebaħ premjijiet internazzjonali.
Mitt sena wara, Hongjitang Pharmaceutical għadha żżomm mat-teknoloġija "disa' rfigħ u disa' inkaljar" żviluppata matul is-seklu li għadda, tinsisti fuq it-tnixxif naturali fid-dell, u żżomm mal-kwalità tal-midalja tad-deheb tal-Panama fl-1915.
Materja prima awtentika biex tagħmel ġelatina tajba
"Compendium of Materia Medica" jiddeskrivi l-Ejiao reali bħala "iswed bħaż-żebgħa u ċar bħall-ambra." Sabiex tagħmel Ejiao awtentiku u effettiv għan-nies, Hongjitang Pharmaceutical tinsisti fuq l-użu ta' ġlud tal-ħmir domestiċi, speċjalment ġlud tal-ħmir Jiangbei rappreżentati minn Dezhou Black Donkeys, biex tiżgura l-awtentiċità tal-materja prima. Bl-appoġġ tat-teknoloġija moderna, il-materjali ġenwini huma garantiti aktar f'Hongjitang Pharmaceutical.
Fl-2014, Hongjitang Pharmaceutical u l-Akkademja tax-Xjenzi Agrikoli ta' Shandong ikkooperaw biex iwettqu testijiet tad-DNA tal-ġilda tal-ħmir. Minn Marzu 2015, kollha Prodotti ta' Ejiao ġew ittestjati għad-DNA tal-ġilda tal-ħmir, u ġie stabbilit l-ewwel laboratorju tal-ittestjar tad-DNA tal-industrija (Jinan Gelatin). Laboratorju tal-Inġinerija tal-Identifikazzjoni tal-Oriġini tad-DNA), li jinsisti fuq l-ittestjar tad-DNA tal-ġlud tal-ħmir.
S’issa, Hongjitang Pharmaceutical ilha tinsisti fuq it-testijiet tad-DNA tal-ġlud tal-ħmir għal tmien snin konsekuttivi. Ir-rata ta’ ġlud varji (mhux ġlud tal-ħmir) fil-proċess tax-xiri niżlet mill-ogħla ta’ 0.88% (ekwivalenti għal 88 ġilda varji minn 10,000 ġilda). Fl-2022, se jkun hemm biss żewġ ġlud mhux puri minn 100,000 ġilda, u l-ġlud mhux puri kollha skoperti se jitneħħew.
L-intelliġenza diġitali tagħti s-setgħa lill-kwalità
Abbażi tal-iżgurar li l-materjali tal-għalf huma ġlud ġenwini tal-ħmir, fl-aħħar sentejn, Hongjitang Pharmaceutical żiedet ukoll l-isforzi ta’ riċerka xjentifika mal-Akkademja Provinċjali tax-Xjenzi Agrikoli, kompliet tottimizza t-teknoloġija tad-detezzjoni tad-DNA, u tejbet aktar il-livell ta’ awtomazzjoni, bil-għan li tanalizza ġlud tal-ħmir domestiċi minn oriġini differenti. Kif ukoll l-ittestjar u l-identifikazzjoni ta’ ġlud tal-ħmir importati u ġlud tal-ħmir domestiċi. Minbarra l-kontroll strett tal-materja prima, Hongjitang Pharmaceutical introduċiet ukoll l-aktar tagħmir tekniku avvanzat fl-industrija kemm fil-prodotti intermedji kif ukoll f’dawk lesti, filwaqt li ħadet ir-rwol ta’ tmexxija fit-twettiq tal-identifikazzjoni tal-peptidi karatteristiċi u l-ittestjar tal-kontenut tal-aċidi amminiċi tal-Ejiao, u l-kontroll tar-residwi tal-metalli tqal u l-mikro-organiżmi fi standards għoljin biex tiżgura li l-Ejiao reali jkun tassew effettiv u sikur.
Mill-2014, Hongjitang Pharmaceutical ilha tmexxi l-istabbiliment ta' sistema ta' traċċabilità ta' prodotti tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża bl-Ejiao u l-materjal mediċinali Ċiniż Salvia miltiorrhiza bħala proġetti pilota. Is-sors, id-destinazzjoni u r-responsabbiltà ta' varjetajiet ewlenin tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża jistgħu jiġu traċċati, u dan sar proġett nazzjonali ta' promozzjoni ta' dimostrazzjoni. Hongjitang Ejiao huwa wieħed mill-prodotti li huwa 100% traċċabbli.
Billi żżomm mal-intenzjoni oriġinali li tagħmel ġelatina tajba għan-nies, u billi tiddependi fuq teknoloġiji avvanzati bħall-ittestjar tad-DNA u l-big data, Hongjitang Pharmaceutical irrealizzat l-iskoperta ta' ġlud ta' ħmir, l-ispezzjoni tal-lott ta' prodotti lesti, u t-traċċabilità tal-kaxxi Ejiao, li jippermettu lin-nies jixtru Ejiao reali u ġelatina ta' kwalità tajba. It-talbiet ta' Ejiao ġew protetti.
Hongjitang Pharmaceutical tuża standards GMP u tintegra s-sengħa tradizzjonali mat-teknoloġija moderna biex tinnova. Pereżempju, il-borma oriġinali għat-togħlija tal-kolla nbidlet għal ballun tal-fwar; il-metodu oriġinali kien ir-ragħwa manwali, iżda issa hemm magna tar-ragħwa. Imħaddma minn tagħmir teknoloġiku modern, dejta kbira, intelliġenza artifiċjali u teknoloġiji oħra tal-manifattura intelliġenti, il-prodotti Ejiao ta' Hongjitang għandhom konsistenza ogħla, stabbiltà u kwalità aħjar. Is-sengħa toħloq il-kwalità, u l-kwalità toħloq il-marka. Il-bejgħ ta' Ejiao ta' Hongjitang se jidħol fit-tlieta ta' fuq fl-industrija fl-2021; fl-2022, Ejiao ta' Hongjitang se tintgħażel fl-ewwel lott ta' "Prodotti Tajbin ta' Shandong", u l-influwenza tal-marka se tiżdied ħafna.
Bħalissa, il-proġett ta' manifattura intelliġenti Ejiao ta' Hongjitang jinsab taħt kostruzzjoni, b'erja ta' kostruzzjoni ppjanata ta' 57,000 metru kwadru u produzzjoni annwali ta' elf tunnellata ta' Ejiao, kolla tal-għadam taċ-ċerv, u kolla tal-qrun taċ-ċerv, mediċini tradizzjonali Ċiniżi. Permezz tal-applikazzjoni ta' ERP, MES, WMS, EMS u sistemi oħra ta' softwer, flimkien ma' ttestjar tad-DNA fil-laboratorju u linji ta' produzzjoni awtomatizzati, is-sistema ta' produzzjoni Ejiao se tiġi aġġornata teknoloġikament biex tinħoloq b'mod komprensiv sistema ta' traċċabilità għall-katina tal-provvista kollha tal-materja prima u l-proċessi ta' produzzjoni, u tinbena enerġija ġdida diġitali u intelliġenti bħala fabbrika ekoloġika, intelliġenti u trasparenti; fl-istess ħin, il-proġett jintegra manifattura intelliġenti, wirjiet tat-turiżmu kulturali, żjarat ta' studju, u kura tas-saħħa tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża biex joħloq kumpless intelliġenti tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża bbażat fuq il-kolla immersiva.
L-istandards iwasslu għal fiduċja qawwija
Storikament, kien hemm aktar minn 3,200 riċetta famuża u aktar minn 1,700 rekord mediku għal Ejiao. Iżda s'issa, m'hemm l-ebda standard ta' klassifikazzjoni tal-prodott għal Ejiao, u l-istandard nazzjonali għal Ejiao huwa biss l-istandard tal-farmakopea nazzjonali. F'Diċembru 2022, l-"Ispeċifikazzjonijiet tal-Kontroll tal-Kwalità Awtentiċi tal-E-Jiao" abbozzati minn Hongjitang Pharmaceutical ġew rilaxxati u implimentati, u saru l-ewwel standard tal-grupp tal-pajjiż għall-kontroll tal-kwalità tal-proċess ta' produzzjoni awtentiku tal-Ejiao.
"Wieħed mis-sinjali ta' dixxiplina matura huwa jekk iffurmatx sett ta' standards." F'Novembru 2019, Zhang Boli, akkademiku tal-Akkademja Ċiniża tal-Inġinerija u "Eroj tal-Poplu", ġie Jiji għal investigazzjoni u rreveda l-abbozzar ta' standard għoli ta' materjali mediċinali awtentiċi ta' Hongjitang Pharmaceutical. L-istandards huma affermattivi.
Qabel dan, Hongjitang Pharmaceutical ipparteċipat ukoll fil-formulazzjoni tal-ewwel standard lokali tal-pajjiż għall-kostruzzjoni tas-sistema ta' traċċabilità ta' Ejiao "E-Jiao Traceability System Design and Implementation Guide", l-istandard tal-grupp "E-Jiao Quality Specification", u l-istandard tal-industrija "E-Jiao Quality DNA Control Specification", eċċ., u abbozzaw b'mod konġunt l-"Shandong Authentic EJiao Standard (Draft)" mal-Shandong EJiao Industry Association. Li tieħu t-tmexxija fil-formulazzjoni tal-istandards awtentiċi ta' Shandong Ejiao u tirfina l-business card ta' Shandong Ejiao hija bla dubju riflessjoni tar-responsabbiltà tal-marka ta' Hongjitang Pharmaceutical li ilha teżisti għal mitt sena; bl-istandards, hemm bażi biex tiddistingwi bejn Ejiao awtentiku u Ejiao mhux awtentiku, li jibbenefikaw l-industrija kollha u l-konsumaturi.
Bħala intrapriża ewlenija fil-qasam tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża u s-saħħa fiċ-Ċina, waħda mill-ewwel grupp ta’ marki Ċiniżi li ilhom jiġu rispettati, l-unika intrapriża farmaċewtika tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża li għandha mitt sena f’Shandong u intrapriża ewlenija ta’ kultivazzjoni ta’ marki li għandha mitt sena, Hongjitang Pharmaceutical tuża b’mod attiv il-vantaġġi uniċi u l-effikaċja preċiża tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża, flimkien mal-imħabba attwali għaż-żgħażagħ. Abbażi tal-istil tad-dieta tal-kumpanija, żviluppajna b’mod innovattiv tazzi tal-jogurt Ejiao, popcorn Ejiao, latte Ejiao, eċċ., li jagħmlu t-toniku tradizzjonali Ejiao żagħżugħ u trendy. Minbarra Hongjitang Ejiao, hemm ukoll sistema sħiħa ta’ prodotti tas-saħħa b’ċiklu tal-ħajja bħal Hongjitang. Angong Niuhuang Pilloli, Chufengjing, u Pilloli Xiaoshi għat-Tfal biex jipproteġu s-saħħa tan-nies.