Hongjitang Ejiao buvo įtrauktas į mėlynąją knygą „Kinijos dietinės terapijos pramonės plėtros ataskaita (2024 m.)“

Aukso medalis Ejiao

Neseniai oficialiai išleista ir išleista mėlynoji knyga „Kinijos dietinės terapijos pramonės plėtros ataskaita (2024 m.)“, kuriai pirmininkavo Kinijos inžinerijos akademijos akademikas Zhang Boli. Hongjitangas „Ejiao“ buvo įtraukta į Mėlynąją knygą. Mėlynosios knygos išleidimas ne tik leidžia vartotojams suprasti mokslines žinias apie dietologiją, bet ir teikia duomenų paramą įmonių plėtrai bei skatina sveiką ir tvarų dietologinės pramonės vystymąsi.

Išlaikant pirminį nematerialiojo kultūros paveldo amatų tikslą

Siekdamas išspręsti stipraus ejiao kvapo, daugybės priemaišų ir rijimo sunkumų problemas bei veiksmingai pagerinti ejiao kokybę, jau 1907 m. Hongjitang įkūrėjas Le Jingyu patobulino ir ištobulino želatinos virimo procesą, pakeisdamas tradicinį trijų dienų ir naktų virimo procesą. Klijavimo metodas buvo išplėstas iki devynių dienų ir naktų, o procesas buvo standartizuotas ir suskirstytas į 99 pagrindinius ir daugiau nei 300 mažų procesų. Šis metodų rinkinys dar vadinamas „devynių pakėlimų ir devynių skrudinimo“ klijų rafinavimo metodu. Šiandien Hongjitang „devynių pakėlimų ir devynių skrudinimo“ klijų virimo technologija įtraukta į Šandongo provincijos nematerialiojo kultūros paveldo sąrašą.

Žiemos saulėgrįža nulupa plaukus, o Vabzdžių pabudimas užkuria krosnį; sudeginama auksinė puodo, sidabrinė mentelė ir šilkmedžio malkos; devyni pakėlimai ir devyni nudegimai saulėje, devynios dienos tepalui išgauti; procesas yra devyniasdešimt devyni, sudėtingas ir daugkartinis; pavasario lygiadienis yra veikiamas saulės, o vasaros pradžia tampa klijais. Vadinamieji „Devyni patarimai ir Devyni Zhi“, „Devyni Ti“ reiškia pakartotinį likučių pakėlimą daug kartų, kad pagamintas Ejiao būtų grynesnis; „Devyni Zhi“ apima saulę, mėnulį, vandenį, ugnį, vyną, cukrų ir druską, vaistus, aliejų ir kitus devynis paruošimo būdus.

Po „devynių paminėjimų ir devynių skrudinimo kartų“ „Hongjitang“ gaminamas „Ejiao“ iš tiesų tapo „aukščiausios rūšies“. Jis ne tik greitai sulaukė pripažinimo vidaus rinkoje, bet ir buvo parduodamas užsienyje bei laimėjo daugybę apdovanojimų tiek šalyje, tiek užsienyje. 1915 m. „Hongjitang“ gaminamas „Ejiao“ laimėjo pirmos klasės aukso medalį Panamos tarptautinėje parodoje. Tai buvo tradicinės kinų medicinos produktas, sėkmingai pasiekęs užsienį ir pelnęs tarptautinius apdovanojimus.

Praėjus šimtui metų, „Hongjitang Pharmaceutical“ vis dar laikosi per pastarąjį šimtmetį sukurtos „devynių pakėlimų ir devynių skrudinimo“ technologijos, reikalauja natūralaus džiovinimo pavėsyje ir laikosi Panamos aukso medalio 1915 m. kokybės.

Autentiškos žaliavos geram želatinui gaminti

„Materia Medica“ rinkinyje tikrasis ejiao apibūdinamas kaip „juodas kaip dažai ir šviesus kaip gintaras“. Siekdama pagaminti autentišką ir veiksmingą ejiao žmonėms, „Hongjitang Pharmaceutical“ reikalauja naudoti vietines asilų kailius, ypač Jiangbei asilų kailius, kuriuos atstovauja „Dezhou Black Donkeys“, kad būtų užtikrintas žaliavų autentiškumas. Pasitelkus šiuolaikines technologijas, „Hongjitang Pharmaceutical“ dar labiau užtikrina autentiškų medžiagų kokybę.

2014 m. „Hongjitang Pharmaceutical“ ir Šandongo žemės ūkio mokslų akademija bendradarbiavo atlikdamos asilo odos DNR tyrimus. Nuo 2015 m. kovo mėn. visi... Ejiao produktai buvo atlikti asilo odos DNR tyrimai ir įkurta pirmoji pramonėje DNR tyrimų laboratorija („Jinan“ želatina). DNR kilmės identifikavimo inžinerijos laboratorija), reikalaujanti atlikti asilų odos DNR tyrimus.

Iki šiol „Hongjitang Pharmaceutical“ aštuonerius metus iš eilės reikalavo atlikti asilų odų DNR tyrimus. Įvairių odų (ne asilų odų) pirkimo procese dalis sumažėjo nuo didžiausio 0,88 % (tai atitinka 88 įvairias odas iš 10 000 odų). 2022 m. iš 100 000 odų bus tik dvi nešvarios odos, o visos aptiktos nešvarios odos bus pašalintos.

Skaitmeninis intelektas užtikrina kokybę

Siekdama užtikrinti, kad pašarinės žaliavos būtų tikros asilų odos, per pastaruosius dvejus metus „Hongjitang Pharmaceutical“ taip pat sustiprino mokslinių tyrimų pastangas su Provincijos žemės ūkio mokslų akademija, toliau optimizavo DNR aptikimo technologiją ir toliau gerino automatizavimo lygį, siekdama analizuoti skirtingų kilmės vietinių asilų odas. Taip pat tirti ir identifikuoti importuotas ir vietines asilų odas. Be griežtos žaliavų kontrolės, „Hongjitang Pharmaceutical“ taip pat įdiegė pažangiausią techninę įrangą pramonėje tiek tarpiniams, tiek gataviems produktams gaminti, ėmėsi lyderės vaidmens identifikuojant būdingus ejiao peptidus ir aminorūgščių kiekio tyrimus, taip pat kontroliuoja sunkiųjų metalų likučius ir mikroorganizmus pagal aukštus standartus, siekdama užtikrinti, kad tikras ejiao būtų tikrai veiksmingas ir saugus.

Nuo 2014 m. „Hongjitang Pharmaceutical“ vykdo tradicinės kinų medicinos produktų atsekamumo sistemos, kurios bandomieji projektai yra ejiao ir kinų vaistinė medžiaga *Salvia miltiorrhiza*, diegimą. Galima atsekti pagrindinių tradicinės kinų medicinos rūšių šaltinį, paskirties vietą ir atsakomybę, todėl tai tapo nacionaliniu demonstraciniu skatinimo projektu. „Hongjitang Ejiao“ yra vienas iš produktų, kurį galima 100 % atsekti.

Laikydamasi pirminio tikslo gaminti žmonėms gerą želatiną ir pasikliaudama pažangiomis technologijomis, tokiomis kaip DNR tyrimai ir didieji duomenys, „Hongjitang Pharmaceutical“ įgyvendino asilų kailių aptikimą, gatavų produktų partijų tikrinimą ir „Ejiao“ dėžių atsekamumą, leisdama žmonėms įsigyti tikros „Ejiao“ ir geros kokybės želatinos. „Ejiao“ reikalavimai buvo apginti.

„Hongjitang Pharmaceutical“ taiko GMP standartus ir derina tradicinius meistriškumus su moderniomis technologijomis, kad diegtų inovacijas. Pavyzdžiui, originalus klijų virimo indas buvo pakeistas į garų rutulį; originalus metodas buvo rankinis putojimas, tačiau dabar yra putojimo mašina. Pasitelkę modernią technologinę įrangą, didelius duomenis, dirbtinį intelektą ir kitas išmaniąsias gamybos technologijas, „Hongjitang“ „Ejiao“ produktai pasižymi didesniu konsistencija, stabilumu ir geresne kokybe. Meistriškumas kuria kokybę, o kokybė kuria prekės ženklą. 2021 m. „Hongjitang“ „Ejiao“ pardavimai pateks į trejetuką didžiausiųjų pramonėje; 2022 m. „Hongjitang“ „Ejiao“ bus atrinkti į pirmąją „Gerų Šandongo produktų“ partiją, o prekės ženklo įtaka labai išaugs.

Šiuo metu statomas „Hongjitang“ intelektualios gamybos projektas „Ejiao“, kurio planuojamas statybų plotas – 57 000 kvadratinių metrų, o metinė „Ejiao“, elnių kaulų klijų ir elnių ragų klijų, skirtų tradicinei kinų medicinai, produkcija – tūkstantis tonų. Įdiegus ERP, MES, WMS, EMS ir kitas programinės įrangos sistemas, derinant jas su laboratoriniais DNR tyrimais ir automatizuotomis gamybos linijomis, „Ejiao“ gamybos sistema bus technologiškai atnaujinta, siekiant sukurti visapusišką visos žaliavų tiekimo grandinės ir gamybos procesų atsekamumo sistemą ir pastatyti skaitmeninę bei intelektualią, naujos energijos, kaip žalios, intelektualios ir skaidrios gamyklos, sistemą; tuo pačiu metu projekte bus integruota intelektuali gamyba, kultūrinio turizmo parodos, pažintinės ekskursijos ir tradicinės kinų medicinos sveikatos priežiūra, siekiant sukurti įtraukiantį klijais pagrįstą tradicinės kinų medicinos išmanųjį kompleksą.

Standartai suteikia tvirtą pasitikėjimą

Istoriškai „Ejiao“ buvo sukurta daugiau nei 3200 žinomų receptų ir daugiau nei 1700 medicininių įrašų. Tačiau šiuo metu nėra „Ejiao“ produkto klasifikavimo standarto, o nacionalinis „Ejiao“ standartas yra tik nacionalinis farmakopėjos standartas. 2022 m. gruodžio mėn. buvo išleistos ir įgyvendintos „Hongjitang Pharmaceutical“ parengtos „Autentiškų „E-Jiao“ kokybės kontrolės specifikacijos“, kurios tapo pirmuoju šalyje autentiškų „Ejiao“ gamybos proceso kokybės kontrolės grupiniu standartu.

„Vienas iš brandžios disciplinos požymių yra tai, ar ji yra suformavusi standartų rinkinį.“ 2019 m. lapkritį į „Jiji“ atvyko Kinijos inžinerijos akademijos akademikas ir „Liaudies didvyris“ Zhang Boli, kuris peržiūrėjo „Hongjitang Pharmaceutical“ parengtus aukštus autentiškų vaistinių medžiagų standartus. Standartai yra teigiami.

Prieš tai „Hongjitang Pharmaceutical“ taip pat dalyvavo kuriant pirmąjį šalyje vietinį „Ejiao“ atsekamumo sistemos kūrimo standartą „E-Jiao“ atsekamumo sistemos projektavimo ir įgyvendinimo vadovas“, grupės standartą „E-Jiao kokybės specifikacija“ ir pramonės standartą „E-Jiao kokybės DNR kontrolės specifikacija“ ir kt., taip pat kartu su Šandongo „Ejiao“ pramonės asociacija parengė „Šandongo autentiškų „Ejiao“ standartų (projekto)“ projektą. Vadovavimas kuriant autentiškus Šandongo „Ejiao“ standartus ir tobulinant Šandongo „Ejiao“ vizitinę kortelę neabejotinai atspindi „Hongjitang Pharmaceutical“ šimtmečio senumo prekės ženklo atsakomybę; standartai suteikia pagrindą atskirti autentiškus „Ejiao“ nuo neautentiškų, o tai naudinga visai pramonei ir vartotojams.

„Hongjitang Pharmaceutical“, kaip pirmaujanti tradicinės kinų medicinos ir sveikatos srities įmonė Kinijoje, viena pirmųjų laiko patikrintų kinų prekės ženklų, vienintelė šimtmečio senumo tradicinės kinų medicinos farmacijos įmonė Šandongo provincijoje ir šimtmečio senumo pagrindinių prekės ženklų auginimo įmonė, aktyviai naudoja unikalius tradicinės kinų medicinos privalumus ir tikslų veiksmingumą, derindama juos su jaunimo meile. Remdamiesi įmonės mitybos stiliumi, novatoriškai sukūrėme „Ejiao“ jogurto indelius, „Ejiao“ spragėsius, „Ejiao“ latte ir kt., todėl tradicinis tonikas „Ejiao“ tampa jaunatviškas ir madingas. Be „Hongjitang Ejiao“, taip pat yra viso gyvavimo ciklo sveikatos produktų sistema, tokia kaip „Hongjitang“. Angong Niuhuang Tabletės, Chufengjing ir vaikų Xiaoshi tabletės žmonių sveikatai apsaugoti.