Hongjitang Ejiao sisällytettiin Kiinan ravitsemusterapiateollisuuden kehitysraportin (2024) siniseen kirjaan.
Kultamitali Ejiaossa
Äskettäin julkaistiin virallisesti Kiinan insinööritieteiden akateemikon Zhang Bolin johtama sininen kirja "China Dietary Therapy Industry Development Report (2024)". Hongjitang Ejiao lisättiin siniseen kirjaan. Sinisen kirjan julkaiseminen ei ainoastaan anna kuluttajille tietoa ruokavalioterapian tieteellisestä tiedosta, vaan se tarjoaa myös datatukea yritysten kehittämiseen ja edistää ruokavalioterapia-alan tervettä ja kestävää kehitystä.
Aineettoman kulttuuriperinnön käsityötaiteen alkuperäisen tarkoituksen säilyttäminen
Ejiaon voimakkaan hajun, monien epäpuhtauksien ja nielemisvaikeuksien ongelmien ratkaisemiseksi ja Ejiaon laadun tehokkaaksi parantamiseksi Hongjitangin perustaja Le Jingyu paransi ja uudisti jo vuonna 1907 liivatteen keittoprosessia korvaten perinteisen kolme päivää ja yötä kestävän prosessin. Liimausmenetelmää laajennettiin yhdeksään päivään ja yöhön, ja prosessi standardoitiin ja jaettiin 99 pääprosessiin ja yli 300 pienempään prosessiin. Tätä tekniikkakokonaisuutta kutsutaan myös "yhdeksän noston ja yhdeksän paiston" liimapuhdistusmenetelmäksi. Nykyään Hongjitangin "yhdeksän noston ja yhdeksän paiston" liimakeittoteknologia on sisällytetty Shandongin maakunnan aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.
Talvipäivänseisaus kuorii hiukset ja hyönteisten herääminen käynnistää hellan; kultainen pata, hopeinen lasta ja mulperipuun polttopuut poltetaan; yhdeksän nostoa ja yhdeksän auringonpolttamaa, ja yhdeksän päivää voiteen uuttamiseen; prosessi on yhdeksänkymmentäyhdeksän, monimutkainen ja lukuisa; kevätpäiväntasaus altistetaan auringolle, ja kesän alku muuttuu liimaksi. Niin kutsutut "Yhdeksän kärkeä ja yhdeksän Zhi", "Yhdeksän Tis" viittaa jäännöksen toistuvaan nostamiseen useita kertoja tuotetun Ejiaon puhtaammaksi tekemiseksi; "Yhdeksän Zhi" sisältää auringon, kuun, veden, tulen, viinin, sokerin ja suolan, lääkkeet, öljyn ja yhdeksän muuta valmistusmenetelmää.
"Yhdeksän maininnan ja yhdeksän paahtamisen" jälkeen Hongjitangin valmistamasta Ejiaosta on tullut todella "huippulaatuinen". Se on saavuttanut nopeasti tunnustusta kotimarkkinoilla, ja sitä on myyty myös ulkomailla, ja se on voittanut useita palkintoja sekä kotimaassa että ulkomailla. Vuonna 1915 Hongjitangin Ejiao voitti ensimmäisen luokan kultamitalin Panaman kansainvälisessä näyttelyssä. Se oli perinteisen kiinalaisen lääketieteen tuote, joka menestyi ulkomailla ja voitti kansainvälisiä palkintoja.
Sata vuotta myöhemmin Hongjitang Pharmaceutical noudattaa edelleen viimeisen vuosisadan aikana kehitettyä "yhdeksän noston ja yhdeksän paahdon" teknologiaa, vaatii luonnollista kuivausta varjossa ja Panaman vuoden 1915 kultamitalin laatua.
Aitoja raaka-aineita hyvän gelatiinin valmistukseen
Teoksessa ”Compendium of Materia Medica” aitoa ejiaoa kuvaillaan ”maalinmustaksi ja meripihkanvaaleaksi”. Aidon ja tehokkaan ejiaon valmistamiseksi Hongjitang Pharmaceutical käyttää ensisijaisesti kotimaisia aasinnahkoja, erityisesti Dezhou Black Donkeysin edustamia Jiangbein aasinnahkoja, varmistaakseen raaka-aineiden aitouden. Nykyaikaisen teknologian avulla Hongjitang Pharmaceutical takaa materiaalien aitouden entisestään.
Vuonna 2014 Hongjitang Pharmaceutical ja Shandongin maataloustieteiden akatemia tekivät yhteistyötä aasin ihon DNA-testauksen suorittamiseksi. Maaliskuusta 2015 lähtien kaikki Ejiao-tuotteet on testattu aasin nahan DNA:n varalta, ja alan ensimmäinen DNA-testauslaboratorio (Jinan Gelatin) perustettiin. DNA:n alkuperän tunnistustekniikan laboratorio), joka vaatii aasin nahan DNA-testausta.
Hongjitang Pharmaceutical on tähän mennessä vaatinut aasin nahkojen DNA-testausta kahdeksan peräkkäisen vuoden ajan. Sekalaisten nahkojen (muiden kuin aasin nahkojen) osuus ostoprosessissa on laskenut korkeimmasta 0,88 prosentista (vastaa 88 sekalaista nahkaa 10 000 nahasta). Vuonna 2022 epäpuhtaita nahkoja on enää kaksi 100 000 nahasta, ja kaikki havaitut epäpuhtaat nahat poistetaan.
Digitaalinen älykkyys mahdollistaa laadun
Varmistaakseen, että rehuaineet ovat aitoja aasinahkoja, Hongjitang Pharmaceutical on kahden viime vuoden aikana lisännyt tieteellistä tutkimustyötä Provinssin maataloustieteiden akatemian kanssa, jatkanut DNA:n havaitsemisteknologian optimointia ja parantanut automaatiotasoa analysoidakseen eri alkuperästä peräisin olevia kotimaisia aasinahkoja. Sekä testata että tunnistaa maahantuotuja ja kotimaisia aasinahkoja. Raaka-aineiden tiukan valvonnan lisäksi Hongjitang Pharmaceutical on ottanut käyttöön alan edistyneimmät tekniset laitteet sekä väli- että lopputuotteissa. Se on ottanut johtavan aseman ejiao-auringon ominaisten peptidien ja aminohappojen pitoisuuden tunnistamisessa sekä raskasmetallijäämien ja mikro-organismien valvonnassa korkeiden standardien mukaisesti varmistaakseen, että aito ejiao on todella tehokasta ja turvallista.
Vuodesta 2014 lähtien Hongjitang Pharmaceutical on pilotoinut perinteisen kiinalaisen lääketieteen tuotteiden jäljitettävyysjärjestelmän perustamista, jossa pilottihankkeina on käytetty ejiaoa ja kiinalaista lääkeainetta (Salvia miltiorrhiza). Perinteisen kiinalaisen lääketieteen keskeisten lajikkeiden lähde, määränpää ja vastuualue voidaan jäljittää, ja siitä on tullut kansallinen demonstraatiohanke. Hongjitang Ejiao on yksi 100-prosenttisesti jäljitettävistä tuotteista.
Hongjitang Pharmaceutical on pitänyt kiinni alkuperäisestä aikomuksestaan valmistaa hyvää liivatetta kansalle ja hyödyntänyt edistyneitä teknologioita, kuten DNA-testejä ja big dataa. Yritys on toteuttanut aasin nahkojen tunnistuksen, valmiiden tuotteiden erätarkastukset ja Ejiao-laatikoiden jäljitettävyyden, minkä ansiosta ihmiset voivat ostaa aitoa Ejiaoa ja hyvälaatuista liivatetta. Ejiaon vaatimukset täyttyivät.
Hongjitang Pharmaceutical käyttää GMP-standardeja ja yhdistää perinteisen käsityötaidon moderniin teknologiaan innovaatioiden luomiseksi. Esimerkiksi alkuperäinen liiman keitinastia muutettiin höyrypalloksi; alkuperäinen menetelmä oli manuaalinen vaahdotus, mutta nyt on olemassa vaahdotuskone. Nykyaikaisten teknologisten laitteiden, big datan, tekoälyn ja muiden älykkäiden valmistusteknologioiden avulla Hongjitangin Ejiao-tuotteilla on korkeampi taso, vakaus ja parempi laatu. Käsityötaito luo laatua ja laatu luo brändin. Hongjitangin Ejiao-myynti nousee alan kolmen suurimman joukkoon vuonna 2021; vuonna 2022 Hongjitangin Ejiao valitaan ensimmäiseen "Good Shandong Products" -erään, ja brändin vaikutusvalta kasvaa huomattavasti.
Hongjitangin älykäs Ejiao-valmistusprojekti on parhaillaan rakenteilla. Sen suunniteltu rakennusala on 57 000 neliömetriä ja vuosittainen tuhat tonnia Ejiao-, peuranluu- ja peuransarviliimaa, jotka on tarkoitettu perinteisille kiinalaisille lääkkeille. Ejiao-tuotantojärjestelmää päivitetään teknologisesti käyttämällä ERP-, MES-, WMS-, EMS- ja muita ohjelmistojärjestelmiä sekä laboratoriossa tehtäviä DNA-testejä ja automatisoituja tuotantolinjoja. Näin luodaan kattava jäljitettävyysjärjestelmä koko raaka-aineiden ja tuotantoprosessien toimitusketjulle ja rakennetaan digitaalinen ja älykäs, uutta energiaa hyödyntävä vihreä, älykäs ja läpinäkyvä tehdas. Samalla projekti integroi älykkään valmistuksen, kulttuurimatkailunäyttelyt, opintomatkat ja perinteisen kiinalaisen lääketieteen terveydenhuollon luodakseen immersiivisen liimaan perustuvan perinteisen kiinalaisen lääketieteen älykompleksin.
Standardit johtavat vahvaan luottamukseen
Historiallisesti Ejiaolle on tehty yli 3 200 tunnettua reseptiä ja yli 1 700 potilaskertomusta. Tällä hetkellä Ejiaolle ei kuitenkaan ole omaa tuoteluokitusstandardia, ja sen kansallinen standardi on ainoastaan kansallinen farmakopean standardi. Joulukuussa 2022 Hongjitang Pharmaceuticalin laatimat "Aidon E-Jiaon laadunvalvontaspesifikaatiot" julkaistiin ja otettiin käyttöön, ja niistä tuli maan ensimmäinen ryhmästandardi autenttisen Ejiaon tuotantoprosessin laadunvalvonnalle.
"Yksi kypsän tieteenalan merkeistä on se, onko sillä joukko standardeja." Marraskuussa 2019 Kiinan insinööritieteiden akateemikon akateemikko ja "kansan sankari" Zhang Boli tuli Jijiin tutkimaan asiaa ja arvioi Hongjitang Pharmaceuticalin korkeatasoisen autenttisten lääkemateriaalien laatimisen. Standardit ovat myönteisiä.
Ennen tätä Hongjitang Pharmaceutical osallistui myös maan ensimmäisen paikallisen Ejiao-jäljitettävyysjärjestelmän rakentamista koskevan standardin "E-Jiao Traceability System Design and Implementation Guide", ryhmästandardin "E-Jiao Quality Specification" ja teollisuusstandardin "E-Jiao Quality DNA Control Specification" laatimiseen sekä laati yhdessä Shandongin EJiao Industry Associationin kanssa "Shandongin aidon Ejiao-standardin (luonnos)". Johtajuus Shandongin aitojen Ejiao-standardien laatimisessa ja Shandong Ejiaon käyntikortin hiomisessa heijastaa epäilemättä Hongjitang Pharmaceuticalin vuosisadan vanhaa brändivastuuta; standardien avulla on perusta erottaa aito Ejiao epäaidoista Ejiao-tuotteista, mikä hyödyttää koko teollisuutta ja kuluttajia.
Kiinan johtavana perinteisen kiinalaisen lääketieteen ja terveyden alan yrityksenä, yhtenä ensimmäisistä kiinalaisista arvostetuista tuotemerkeistä, Shandongin maakunnan ainoana vuosisadan vanhana perinteisen kiinalaisen lääketieteen lääkeyrityksenä ja vuosisadan vanhana avaintuotemerkkien viljelyyrityksenä, Hongjitang Pharmaceutical hyödyntää aktiivisesti perinteisen kiinalaisen lääketieteen ainutlaatuisia etuja ja tarkkaa tehokkuutta yhdistettynä nuorten nykyiseen suosioon. Yrityksen ruokavaliotottumusten pohjalta olemme kehittäneet innovatiivisesti Ejiao-jogurttikuppeja, Ejiao-popcornia, Ejiao-lattea jne., mikä tekee perinteisestä Ejiao-tonic-juomasta nuorekkaan ja trendikkään. Hongjitang Ejiaon lisäksi on olemassa myös täyden elinkaaren terveystuotejärjestelmä, kuten Hongjitang. Angong Niuhuang Pillerit, Chufengjing ja lasten Xiaoshi-tabletit ihmisten terveyden suojelemiseksi.