Hongjitang Ejiao lisati Hiina toitumisteraapia tööstuse arenguaruande (2024) sinisesse raamatusse.
Ejiao kuldmedal
Hiljuti ilmus ametlikult Hiina Inseneriakadeemia akadeemiku Zhang Boli juhitud sinine raamat "Hiina toitumisteraapia tööstuse arenguaruanne (2024)". Hongjitang Ejiao lisati sinisesse raamatusse. Sinise raamatu väljaandmine mitte ainult ei võimalda tarbijatel mõista toitumisteraapia teaduslikke teadmisi, vaid pakub ka andmetuge ettevõtluse arendamiseks ning edendab toitumisteraapia tööstuse tervislikku ja jätkusuutlikku arengut.
Vaimse kultuuripärandi käsitöö algse eesmärgi säilitamine
Ejiao tugeva lõhna, paljude lisandite ja neelamisraskuste probleemide lahendamiseks ning Ejiao kvaliteedi tõhusaks parandamiseks täiustas ja uuendas Hongjitangi asutaja Le Jingyu juba 1907. aastal želatiini keetmisprotsessi, asendades traditsioonilise kolmepäevase ja -öise protsessi. Liimimeetodit pikendati üheksapäevase ja -öiseni ning protsess standardiseeriti ja jagati 99 põhiprotsessiks ja enam kui 300 väiksemaks protsessiks. Seda tehnikate kogumit nimetatakse tavaliselt ka "üheksa tõstet ja üheksa rösti" liimi rafineerimismeetodiks. Tänapäeval on Hongjitangi "üheksa tõstet ja üheksa rösti" liimi keetmise tehnoloogia kantud Shandongi provintsi vaimse kultuuripärandi nimistusse.
Talvine pööripäev koorib juuksed maha ja putukate ärkamine paneb pliidi põlema; kuldne pott, hõbedane spaatl ja mooruspuu küttepuud põletatakse; üheksa tõstmist ja üheksa päikesepõletust ning üheksa päeva salvi ekstraheerimiseks; protsess on üheksakümmend üheksa, keeruline ja arvukas; kevadine pööripäev on päikese käes ja suve algus muutub liimiks. Nn "Üheksa tippu ja üheksa Zhi", "Üheksa Tis" viitab jäägi korduvale tõstmisele mitu korda, et muuta toodetud Ejiao puhtamaks; "Üheksa Zhi" hõlmab päikest, kuud, vett, tuld, veini, suhkrut ja soola, ravimeid, õli ja veel üheksat valmistusviisi.
Pärast „üheksat mainimist ja üheksat röstimist“ on Hongjitangi toodetud ejiao tõeliselt „tipptasemel“. See pole mitte ainult kiiresti kodumaisel turul tunnustust leidnud, vaid seda on müüdud ka välismaal ning see on võitnud arvukalt auhindu nii kodu- kui ka välismaal. 1915. aastal võitis Hongjitangi ejiao Panama rahvusvahelisel näitusel esimese klassi kuldmedali. See oli traditsioonilise hiina meditsiini toode, mis jõudis edukalt välismaale ja võitis rahvusvahelisi auhindu.
Sada aastat hiljem järgib Hongjitang Pharmaceutical endiselt viimase sajandi jooksul välja töötatud "üheksa tõste ja üheksa rösti" tehnoloogiat, nõuab loomulikku kuivatamist varjus ja Panama 1915. aasta kuldmedali kvaliteeti.
Autentsed toorained hea želatiini valmistamiseks
„Materia Medica kogumikus“ kirjeldatakse tõelist ejiaot kui „mustat nagu värv ja heledat nagu merevaigukollane“. Autentse ja tõhusa ejiao valmistamiseks nõuab Hongjitang Pharmaceutical tooraine autentsuse tagamiseks kodumaiste eeslinahkade, eriti Jiangbei eeslinahkade, mida esindab Dezhou Black Donkeys, kasutamist. Tänu kaasaegsele tehnoloogiale on ehtsate materjalide õigsus Hongjitang Pharmaceuticalis veelgi tagatud.
2014. aastal tegid Hongjitang Pharmaceutical ja Shandongi Põllumajandusteaduste Akadeemia koostööd eeslinaha DNA-testimiseks. Alates 2015. aasta märtsist kõik Ejiao tooted on testitud eeslinaha DNA suhtes ja asutati tööstusharu esimene DNA-testimise labor (Jinani želatiin). DNA päritolu tuvastamise insenerilabor), mis nõudis eeslinaha DNA-testimist.
Hongjitang Pharmaceutical on seni kaheksa aastat järjest nõudnud eeslinahkade DNA-testimist. Muude nahkade (mitte eeslinahkade) osakaal ostuprotsessis on langenud kõrgeimast 0,88%-st (mis võrdub 88 erineva nahaga 10 000 naha hulgast). 2022. aastal on 100 000 naha hulgas ainult kaks ebapuhast nahka ja kõik tuvastatud ebapuhas nahad eemaldatakse.
Digitaalne intelligentsus tagab kvaliteedi
Selleks, et tagada söödamaterjalina ehtsate eeslinahkade olemasolu, on Hongjitang Pharmaceutical viimase kahe aasta jooksul suurendanud teadusuuringute jõupingutusi Provintsi Põllumajandusteaduste Akadeemias, jätkanud DNA tuvastamise tehnoloogia optimeerimist ja automatiseerimise taseme edasist parandamist, et analüüsida erineva päritoluga kodumaiseid eeslinahku. Samuti on teostatud imporditud ja kodumaiste eeslinahkade testimist ja identifitseerimist. Lisaks tooraine rangele kontrollile on Hongjitang Pharmaceutical kasutusele võtnud nii vahe- kui ka valmistoodete tootmisel tööstuses kõige kaasaegsemad tehnilised seadmed, võttes juhtrolli ejiao iseloomulike peptiidide ja aminohapete sisalduse testimisel ning kontrollides raskmetallide jääke ja mikroorganisme kõrgete standardite kohaselt, et tagada ehtsa ejiao tõeline efektiivsus ja ohutus.
Alates 2014. aastast on Hongjitang Pharmaceutical juhtinud traditsioonilise hiina meditsiini toodete jälgitavussüsteemi loomist, mille pilootprojektideks on ejiao ja hiina ravimmaterjal salvei (Salvia miltiorrhiza). Traditsioonilise hiina meditsiini peamiste sortide päritolu, sihtkohta ja vastutust on võimalik jälgida ning sellest on saanud riiklik demonstratsiooniprojekt. Hongjitang Ejiao on üks 100% jälgitavatest toodetest.
Lähtudes algsest kavatsusest toota inimestele head želatiini ning tuginedes sellistele täiustatud tehnoloogiatele nagu DNA-testimine ja suurandmed, on Hongjitang Pharmaceutical realiseerinud eeslinahkade tuvastamise, valmistoodete partiide kontrollimise ja Ejiao kastide jälgitavuse, võimaldades inimestel osta ehtsat ja kvaliteetset Ejiaot. Ejiao nõudmised olid kaitstud.
Hongjitang Pharmaceutical kasutab GMP standardeid ja ühendab innovatsiooniks traditsioonilise käsitöö moodsa tehnoloogiaga. Näiteks asendati algne liimi keetmise pott aurupalliga; algne meetod oli käsitsi vahustamine, kuid nüüd on olemas vahustusmasin. Tänu kaasaegsetele tehnoloogilistele seadmetele, suurandmetele, tehisintellektile ja muudele intelligentsetele tootmistehnoloogiatele on Hongjitangi Ejiao toodetel suurem konsistents, stabiilsus ja parem kvaliteet. Meisterlikkus loob kvaliteedi ja kvaliteet loob brändi. Hongjitangi Ejiao müük jõuab 2021. aastal tööstusharu esikolmikusse; 2022. aastal valitakse Hongjitangi Ejiao esimesse "Heade Shandongi toodete" partiisse ja brändi mõju suureneb oluliselt.
Praegu on ehitusjärgus Hongjitangi Ejiao intelligentse tootmisprojekti planeeritud ehitusalaga 57 000 ruutmeetrit ja traditsioonilise Hiina meditsiini Ejiao, hirveluuliimi ja hirvesarveliimi aastatoodanguga tuhat tonni. ERP, MES, WMS, EMS ja muude tarkvarasüsteemide rakendamise ning laboratoorse DNA-testimise ja automatiseeritud tootmisliinide abil täiustatakse Ejiao tootmissüsteemi tehnoloogiliselt, et luua terviklik jälgitavussüsteem kogu tooraine ja tootmisprotsesside tarneahelale ning ehitada digitaalne ja intelligentne, uut energiat kasutav roheline, intelligentne ja läbipaistev tehas; samal ajal integreerib projekt intelligentset tootmist, kultuuriturismi näitusi, õppereise ja traditsioonilist Hiina meditsiini tervishoidu, et luua kaasahaarav liimil põhinev traditsioonilise Hiina meditsiini nutikompleks.
Standardid toovad kaasa tugeva enesekindluse
Ajalooliselt on Ejiao kohta olnud üle 3200 kuulsa retsepti ja üle 1700 haigusloo. Kuid praeguse seisuga puudub Ejiao jaoks toote klassifitseerimise standard ning Ejiao riiklik standard on ainult riiklik farmakopöa standard. 2022. aasta detsembris avaldati ja rakendati Hongjitang Pharmaceuticali koostatud "Autentse E-Jiao kvaliteedikontrolli spetsifikatsioonid", millest sai riigi esimene autentse Ejiao tootmisprotsessi kvaliteedikontrolli grupistandard.
„Üks küpse distsipliini tunnuseid on see, kas see on loonud standardite kogumi.“ 2019. aasta novembris tuli Hiina Inseneriakadeemia akadeemik ja „Rahva kangelane“ Zhang Boli Jijisse uurimiseks ning vaatas üle Hongjitang Pharmaceuticali ehtsate meditsiiniliste materjalide kõrgetasemelise koostamise. Standardid on jaatavad.
Enne seda osales Hongjitang Pharmaceutical ka riigi esimese kohaliku Ejiao jälgitavussüsteemi standardi "E-Jiao jälgitavussüsteemi projekteerimis- ja rakendusjuhend", grupi standardi "E-Jiao kvaliteedispetsifikatsioon" ja tööstusstandardi "E-Jiao kvaliteedi DNA kontrolli spetsifikatsioon" jne väljatöötamises ning koostas koos Shandongi EJiao tööstusühinguga "Shandongi autentse Ejiao standardi (mustandi)". Juhtiv roll Shandongi autentsete Ejiao standardite väljatöötamisel ja Shandongi Ejiao visiitkaardi lihvimisel peegeldab kahtlemata Hongjitang Pharmaceuticalsi sajandivanust kaubamärgivastutust; standardite abil on alus eristada autentset Ejiaot mitte-autentsest Ejiaost, mis tuleb kasuks kogu tööstusele ja tarbijatele.
Traditsioonilise Hiina meditsiini ja tervise valdkonna juhtiva ettevõttena Hiinas, ühena esimestest Hiina ajaproovile vastu pidanud kaubamärkidest, Shandongi provintsi ainsa sajandivanuse traditsioonilise Hiina meditsiini farmaatsiaettevõttena ja sajandivanuse võtmebrändide kasvatamise ettevõttena rakendab Hongjitang Pharmaceutical aktiivselt traditsioonilise Hiina meditsiini ainulaadseid eeliseid ja täpset efektiivsust koos noorte praeguse armastusega. Ettevõtte toitumisstiili põhjal oleme uuenduslikult välja töötanud Ejiao jogurtitopsid, Ejiao popkorni, Ejiao latte jne, muutes traditsioonilise tooniku Ejiao nooruslikuks ja trendikaks. Lisaks Hongjitang Ejiaole on olemas ka täieliku elutsükliga tervisetoodete süsteem, näiteks Hongjitang. Angong Niuhuang Pillid, Chufengjing ja laste Xiaoshi tabletid inimeste tervise kaitsmiseks.