Ang Hongjitang Ejiao ay isinama sa asul na aklat ng "China Dietary Therapy Industry Development Report (2024)"

Gintong medalya Ejiao

Kamakailan lamang, opisyal na inilathala at inilabas ang asul na aklat na "China Dietary Therapy Industry Development Report (2024)" na pinangunahan ni Zhang Boli, isang akademiko ng Chinese Academy of Engineering, at Hongjitang Kasama ang Ejiao sa blue book. Ang paglalabas ng blue book ay hindi lamang nagbibigay-daan sa mga mamimili na maunawaan ang siyentipikong kaalaman sa dietary therapy; nagbibigay din ito ng suporta sa datos para sa pagpapaunlad ng negosyo at nagtataguyod ng malusog at napapanatiling pag-unlad ng industriya ng dietary therapy.

Pagpapanatili ng orihinal na layunin ng mga gawang-kamay na pamana ng kultura

Upang malutas ang mga problema ng matapang na amoy ng Ejiao, maraming dumi, at kahirapan sa paglunok, at epektibong mapabuti ang kalidad ng Ejiao, noon pang 1907, pinagbuti at binago ni Le Jingyu, ang tagapagtatag ng Hongjitang, ang proseso ng pagpapakulo ng gelatin, na pinalitan ang tradisyonal na tatlong araw at gabi. Ang pamamaraan ng pandikit ay pinalawig sa siyam na araw at gabi, at ang proseso ay istandardisado at hinati sa 99 na pangunahing proseso at mahigit sa 300 maliliit na proseso. Ang hanay ng mga pamamaraan na ito ay karaniwang tinatawag ding pamamaraan ng pagpino ng pandikit na "nine lifts and nine roasts". Sa kasalukuyan, ang teknolohiya ng pagpapakulo ng pandikit na "nine lifts and nine roasts" ng Hongjitang ay isinama na sa listahan ng hindi nasasalat na pamana ng kultura ng Lalawigan ng Shandong.

Ang winter solstice ay nagbabalat ng buhok, at ang Paggising ng mga Insekto ay nagpapaandar sa kalan; ang ginintuang palayok, pilak na spatula, at panggatong na mulberry ay sinusunog; siyam na pagbubuhat at siyam na sunog ng araw, at siyam na araw para makuha ang pamahid; ang proseso ay siyamnapu't siyam, masalimuot at marami; ang vernal equinox ay inilalantad sa araw, at ang simula ng tag-araw ay nagiging pandikit. Ang tinatawag na "Siyam na Tip at Siyam na Zhi", "Siyam na Tis" ay tumutukoy sa paulit-ulit na pag-aangat ng nalalabi nang maraming beses upang gawing mas puro ang nabuong Ejiao; ang "Siyam na Zhi" ay kinabibilangan ng araw, buwan, tubig, apoy, alak, asukal at asin, gamot, langis at iba pang siyam na paraan ng paghahanda.

Matapos ang "siyam na pagbanggit at siyam na pag-ihaw", ang Ejiao na ginawa ng Hongjitang ay tunay na naging "mataas na grado". Hindi lamang ito mabilis na nakilala ng lokal na pamilihan, naibenta rin ito sa ibang bansa at nanalo ng maraming parangal sa loob at labas ng bansa. Noong 1915, ang Ejiao ng Hongjitang ay nanalo ng first-class gold medal sa Panama International Exposition. Ito ay isang produktong tradisyonal na gamot na Tsino na matagumpay na nakarating sa ibang bansa at nanalo ng mga internasyonal na parangal.

Pagkalipas ng isang daang taon, ang Hongjitang Pharmaceutical ay sumusunod pa rin sa teknolohiyang "siyam na lift at siyam na inihaw" na binuo sa nakalipas na siglo, iginigiit ang natural na pagpapatuyo sa lilim, at sumusunod sa kalidad ng gintong medalya ng Panama noong 1915.

Tunay na hilaw na materyales para sa paggawa ng mahusay na gelatin

Inilalarawan ng "Compendium of Materia Medica" ang tunay na Ejiao bilang "itim na parang pintura at magaan na parang amber." Upang makagawa ng isang tunay at epektibong Ejiao para sa mga tao, iginigiit ng Hongjitang Pharmaceutical ang paggamit ng mga balat ng asno mula sa mga tahanan, lalo na ang mga balat ng asno mula sa Jiangbei na kinakatawan ng mga Dezhou Black Donkey, upang matiyak ang pagiging tunay ng mga hilaw na materyales. Sa tulong ng modernong teknolohiya, ang mga tunay na materyales ay lalong ginagarantiyahan sa Hongjitang Pharmaceutical.

Noong 2014, nagtulungan ang Hongjitang Pharmaceutical at ang Shandong Academy of Agricultural Sciences upang magsagawa ng pagsusuri sa balat ng asno gamit ang DNA. Mula Marso 2015, lahat Mga Produkto ng Ejiao ay nasubukan na para sa DNA ng balat ng asno, at naitatag ang unang laboratoryo sa pagsusuri ng DNA sa industriya (Jinan Gelatin). DNA Origin Identification Engineering Laboratory), na iginigiit ang pagsusuri ng DNA ng mga balat ng asno.

Hanggang ngayon, walong magkakasunod na taon nang iginigiit ng Hongjitang Pharmaceutical ang pagsusuri sa DNA ng mga balat ng asno. Ang bilang ng mga iba't ibang balat (mga balat na hindi asno) sa proseso ng pagbili ay bumaba mula sa pinakamataas na 0.88% (katumbas ng 88 iba't ibang balat sa 10,000 balat). Sa 2022, magkakaroon na lamang ng dalawang maruruming balat sa 100,000 balat, at lahat ng natukoy na maruruming balat ay aalisin.

Pinapalakas ng digital intelligence ang kalidad

Batay sa pagtiyak na ang mga materyales sa pagpapakain ay tunay na balat ng asno, sa nakalipas na dalawang taon, pinag-ibayo rin ng Hongjitang Pharmaceutical ang mga pagsisikap sa siyentipikong pananaliksik kasama ang Provincial Academy of Agricultural Sciences, patuloy na in-optimize ang teknolohiya sa pagtuklas ng DNA, at higit pang pinagbuti ang antas ng automation, upang masuri ang mga balat ng asno mula sa iba't ibang pinagmulan. Pati na rin ang pagsubok at pagkilala sa mga inangkat na balat ng asno at mga balat ng asno. Bukod sa mahigpit na pagkontrol sa mga hilaw na materyales, ipinakilala rin ng Hongjitang Pharmaceutical ang mga pinaka-advanced na teknikal na kagamitan sa industriya sa parehong intermediate at finished products, nangunguna sa pagsasagawa ng pagkilala sa mga katangiang peptide at amino acid content testing ng Ejiao, at pagkontrol sa mga heavy metal residues at microorganisms sa mataas na pamantayan. limitasyon upang matiyak na ang tunay na Ejiao ay tunay na epektibo at ligtas.

Mula noong 2014, sinubukan na ng Hongjitang Pharmaceutical ang pagtatatag ng isang sistema ng pagsubaybay sa produkto ng tradisyonal na gamot na Tsino gamit ang Ejiao at ang materyal na panggamot na Tsino na Salvia miltiorrhiza bilang mga pilot project. Matusubaybayan ang pinagmulan, destinasyon, at responsibilidad ng mga pangunahing uri ng tradisyonal na gamot na Tsino, at ito ay naging isang pambansang proyekto sa pagpapalaganap ng demonstrasyon. Ang Hongjitang Ejiao ay isa sa mga produktong 100% masusubaybayan.

Sumusunod sa orihinal na layunin na gumawa ng mahusay na gelatin para sa mga tao, at umaasa sa mga makabagong teknolohiya tulad ng DNA testing at big data, naisakatuparan ng Hongjitang Pharmaceutical ang pagtuklas ng mga balat ng asno, batch inspection ng mga natapos na produkto, at traceability ng mga kahon ng Ejiao, na nagpapahintulot sa mga tao na bumili ng tunay na Ejiao at de-kalidad na gelatin. Naprotektahan ang mga pangangailangan ng Ejiao.

Gumagamit ang Hongjitang Pharmaceutical ng mga pamantayan ng GMP at pinagsasama ang tradisyonal na pagkakagawa sa modernong teknolohiya upang makabago. Halimbawa, ang orihinal na palayok para sa pagpapakulo ng pandikit ay ginawang bolang de-singaw; ang orihinal na pamamaraan ay manu-manong pagpapabula, ngunit ngayon ay mayroon nang makinang pampabula. Dahil sa makabagong kagamitang teknolohikal, malaking datos, artificial intelligence at iba pang matatalinong teknolohiya sa pagmamanupaktura, ang mga produktong Ejiao ng Hongjitang ay may mas mataas na consistency, estabilidad at mas mahusay na kalidad. Ang kahusayan sa paggawa ay lumilikha ng kalidad, at ang kalidad ay lumilikha ng tatak. Ang benta ng Ejiao ng Hongjitang ay papasok sa nangungunang tatlo sa industriya sa 2021; sa 2022, ang Ejiao ng Hongjitang ay mapipili sa unang batch ng "Good Shandong Products", at ang impluwensya ng tatak ay lubos na tataas.

Sa kasalukuyan, ang proyektong intelligent manufacturing ng Hongjitang na Ejiao ay kasalukuyang ginagawa, na may planong lugar ng konstruksyon na 57,000 metro kuwadrado at taunang output na isang libong tonelada ng Ejiao, pandikit ng buto ng usa, at pandikit ng sungay ng usa para sa mga tradisyunal na gamot na Tsino. Sa pamamagitan ng aplikasyon ng ERP, MES, WMS, EMS at iba pang mga sistema ng software, kasama ang laboratory DNA testing at automated production lines, ang sistema ng produksyon ng Ejiao ay ia-upgrade sa teknolohiya upang komprehensibong lumikha ng isang sistema ng traceability para sa buong supply chain ng mga hilaw na materyales at proseso ng produksyon, at bumuo ng isang digital at intelligent, bagong enerhiya bilang isang luntian, intelligent at transparent na pabrika; kasabay nito, isinasama ng proyekto ang intelligent manufacturing, mga eksibisyon sa turismo sa kultura, mga study tour, at pangangalagang pangkalusugan ng tradisyonal na medisinang Tsino upang lumikha ng isang nakaka-engganyong glue-based na traditional Chinese medicine smart complex.

Ang mga pamantayan ay humahantong sa matibay na kumpiyansa

Sa kasaysayan, mayroong mahigit 3,200 sikat na reseta at mahigit 1,700 medikal na rekord para sa Ejiao. Ngunit sa ngayon, wala pang pamantayan sa klasipikasyon ng produkto para sa Ejiao, at ang pambansang pamantayan para sa Ejiao ay ang pambansang pamantayan lamang ng pharmacopoeia. Noong Disyembre 2022, ang "Authentic E-Jiao Quality Control Specifications" na binuo ng Hongjitang Pharmaceutical ay inilabas at ipinatupad, na naging unang pamantayan ng grupo sa bansa para sa pagkontrol ng kalidad ng tunay na proseso ng produksyon ng Ejiao.

"Isa sa mga palatandaan ng isang ganap na disiplina ay kung ito ay nakabuo na ng isang hanay ng mga pamantayan." Noong Nobyembre 2019, si Zhang Boli, isang akademiko ng Chinese Academy of Engineering at "People's Hero", ay pumunta sa Jiji para sa imbestigasyon at sinuri ang mataas na pamantayan ng Hongjitang Pharmaceutical sa pagbalangkas ng mga tunay na materyales na panggamot. Ang mga pamantayan ay positibo.

Bago ito, lumahok din ang Hongjitang Pharmaceutical sa pagbabalangkas ng unang lokal na pamantayan ng bansa para sa pagtatayo ng sistema ng pagsubaybay ng Ejiao na "E-Jiao Traceability System Design and Implementation Guide", ang pamantayang panggrupo na "E-Jiao Quality Specification", at ang pamantayang pang-industriya na "E-Jiao Quality DNA Control Specification", atbp., at magkasamang bumuo ng "Shandong Authentic EJiao Standard (Draft)" kasama ang Shandong EJiao Industry Association. Ang pangunguna sa pagbabalangkas ng mga pamantayan ng Shandong Ejiao na tunay at pagpapakinis ng business card ng Shandong Ejiao ay walang alinlangang isang repleksyon ng responsibilidad sa tatak ng Hongjitang Pharmaceutical na isang siglo nang umiiral; sa pamamagitan ng mga pamantayan, mayroong batayan para sa pagkakaiba ng tunay na Ejiao at hindi tunay na Ejiao, na makikinabang sa buong industriya at mga mamimili.

Bilang isang nangungunang negosyo sa larangan ng tradisyonal na medisinang Tsino at kalusugan sa Tsina, isa sa mga unang pangkat ng mga tatak na matagal nang pinarangalan ng Tsina, ang tanging siglong gulang na negosyo ng parmasyutiko sa tradisyonal na medisinang Tsino sa Shandong at isang siglong gulang na pangunahing negosyo sa paglilinang ng tatak, aktibong ginagamit ng Hongjitang Pharmaceutical ang mga natatanging bentahe at tumpak na bisa ng tradisyonal na medisinang Tsino, kasama ang kasalukuyang pagmamahal ng mga kabataan. Batay sa istilo ng pagkain ng kumpanya, makabago naming binuo ang mga tasa ng Ejiao yogurt, Ejiao popcorn, Ejiao latte, atbp., na ginagawang kabataan at uso ang tradisyonal na tonic na Ejiao. Bukod sa Hongjitang Ejiao, mayroon ding kumpletong sistema ng mga produktong pangkalusugan tulad ng Hongjitang. Angong Niuhuang Mga tableta, Chufengjing, at mga tabletang Xiaoshi para sa mga bata upang protektahan ang kalusugan ng mga tao.