An saka Hongjitang Ejiao a cikin littafin shudi na "Rahoton Ci gaban Masana'antar Abinci ta China (2024)"

Lamban zinare Ejiao

Kwanan nan, an buga littafin shudi mai suna "Rahoton Ci Gaban Masana'antar Abinci Mai Gina Jiki ta China (2024)" wanda Zhang Boli, wani malami na Kwalejin Injiniya ta China ya jagoranta, kuma an fitar da shi a hukumance, kuma Hongjitang An saka Ejiao a cikin littafin shuɗi. Fitar da littafin shuɗi ba wai kawai yana bawa masu amfani damar fahimtar ilimin kimiyya game da maganin abinci ba ne, har ma yana ba da tallafin bayanai don haɓaka kasuwanci da haɓaka ci gaban lafiya da dorewa na masana'antar maganin abinci.

Rike manufar asali ta sana'o'in gargajiya marasa taɓawa

Domin magance matsalolin ƙamshi mai ƙarfi na Ejiao, da gurɓatattun abubuwa da yawa, da wahalar haɗiyewa, da kuma inganta ingancin Ejiao yadda ya kamata, tun daga shekarar 1907, Le Jingyu, wanda ya kafa Hongjitang, ya inganta kuma ya ƙirƙira tsarin tafasar gelatin, inda ya maye gurbin na gargajiya na kwana uku da dare uku. An tsawaita hanyar manne zuwa kwana tara da dare, kuma an daidaita tsarin kuma an raba shi zuwa manyan hanyoyi 99 da ƙananan hanyoyi sama da 300. Wannan tsarin dabarun kuma ana kiransa da hanyar tace manne "ɗaga tara da gasa tara". A yau, fasahar tafasa manne na Hongjitang "ɗaga tara da gasa tara" an haɗa ta cikin jerin kayan tarihi na al'adu marasa taɓawa na lardin Shandong.

Lokacin hunturu yana cire gashi, kuma Farkawa daga kwari yana kunna murhu; tukunyar zinare, spatula na azurfa, da itacen mulberry suna ƙonewa; ɗagawa tara da ƙonewar rana tara, da kuma kwana tara don cire man shafawa; tsarin yana da casa'in da tara, mai rikitarwa kuma yana da yawa; ana fallasa hasken rana ga rana, kuma farkon bazara ya zama manne. Abin da ake kira "Tips tara da Zhi tara", "Tine Tis" yana nufin ɗaga ragowar sau da yawa don sanya Ejiao da aka samar ya fi tsabta; "Tene Zhi" ya haɗa da rana, wata, ruwa, wuta, ruwan inabi, sukari da gishiri. , magani, mai da sauran hanyoyin shiri tara.

Bayan "an ambaci tara da gasasshen burodi tara", kamfanin Ejiao da Hongjitang ya samar ya zama "mafi kyawun daraja". Ba wai kawai an gane shi da sauri a kasuwar cikin gida ba, an kuma sayar da shi a ƙasashen waje kuma ya lashe kyaututtuka da yawa a cikin gida da waje. A shekarar 1915, kamfanin Ejiao na Hongjitang ya lashe lambar zinare ta farko a bikin baje kolin kasa da kasa na Panama. Wani maganin gargajiya ne na kasar Sin wanda ya tafi ƙasashen waje cikin nasara kuma ya lashe kyaututtuka na duniya.

Shekaru ɗari bayan haka, Hongjitang Pharmaceutical har yanzu tana bin fasahar "lifts tara da gasassun ...

Kayan aiki na asali don yin gelatin mai kyau

"Compendium of Materia Medica" ya bayyana ainihin Ejiao a matsayin "baƙi kamar fenti da haske kamar amber." Domin yin ingantaccen Ejiao ga mutane, Hongjitang Pharmaceutical ta dage kan amfani da fatar jaki na gida, musamman fatar jaki ta Jiangbei da Dezhou Black Jakuna suka wakilta, don tabbatar da sahihancin kayan. Tare da tallafin fasahar zamani, ana ƙara tabbatar da kayan gaske a Hongjitang Pharmaceutical.

A shekarar 2014, Hongjitang Pharmaceutical da Kwalejin Kimiyyar Noma ta Shandong sun yi hadin gwiwa don gudanar da gwajin DNA na fatar jaki. Daga watan Maris na 2015, duk Kayayyakin Ejiao an gwada su don gano DNA na fatar jaki, kuma an kafa dakin gwaje-gwajen DNA na farko na masana'antar (Jinan Gelatin). Dakin gwaje-gwajen Injiniyan Asalin DNA), suna dagewa kan gwajin DNA na fatar jaki.

Har zuwa yanzu, Hongjitang Pharmaceutical ta dage kan gwajin DNA na fatar jaki tsawon shekaru takwas a jere. Yawan fatar jaki daban-daban (fatar jaki ba ta da) a tsarin siyan ya ragu daga mafi girman kashi 0.88% (daidai da fatar jaki daban-daban 88 daga cikin fatar 10,000). A shekarar 2022, za a sami fatar jaki biyu kacal daga cikin fatar 100,000, kuma duk fatar da aka gano ba ta da tsabta za a cire ta.

Fasahar dijital tana ƙarfafa inganci

Dangane da tabbatar da cewa kayan ciyarwa fatun jaki ne na gaske, a cikin shekaru biyu da suka gabata, Hongjitang Pharmaceutical ta kuma ƙara ƙoƙarin bincike na kimiyya tare da Kwalejin Kimiyyar Noma ta Lardin, ta ci gaba da inganta fasahar gano DNA, kuma ta ƙara inganta matakin sarrafa kansa, da nufin yin nazarin fatar jaki na gida daga asali daban-daban. Baya ga gwaji da gano fatar jaki da aka shigo da su daga ƙasashen waje da fatar jaki na gida. Baya ga sarrafa kayan da aka shigo da su sosai, Hongjitang Pharmaceutical ta kuma gabatar da kayan aikin fasaha mafi ci gaba a masana'antar a matsakaici da kuma samfuran da aka gama, tana jagorantar gudanar da gano peptides na musamman da gwajin abubuwan da ke cikin amino acid na Ejiao, da kuma sarrafa ragowar ƙarfe masu nauyi da ƙananan ƙwayoyin cuta a manyan ƙa'idodi. iyaka don tabbatar da cewa ainihin Ejiao yana da tasiri da aminci.

Tun daga shekarar 2014, Hongjitang Pharmaceutical ke gudanar da gwajin kafa tsarin gano magungunan gargajiya na kasar Sin tare da Ejiao da kayan maganin kasar Sin Salvia miltiorrhiza a matsayin ayyukan gwaji. Ana iya gano tushen, inda za a je da kuma alhakin manyan nau'ikan magungunan gargajiya na kasar Sin, kuma ya zama aikin tallata kayayyakin kasa. Hongjitang Ejiao yana daya daga cikin kayayyakin da ake iya ganowa 100%.

Saboda bin manufar farko ta yin gelatin mai kyau ga mutane, da kuma dogaro da fasahohin zamani kamar gwajin DNA da manyan bayanai, Hongjitang Pharmaceutical ta gano fatun jakuna, duba kayayyakin da aka gama, da kuma gano akwatunan Ejiao, wanda hakan ya ba mutane damar siyan ainihin Ejiao da gelatin mai kyau. An kare buƙatun Ejiao.

Kamfanin Hongjitang Pharmaceutical yana amfani da ƙa'idodin GMP kuma yana haɗa fasahar gargajiya da fasahar zamani don ƙirƙirar sabbin abubuwa. Misali, an canza tukunya ta asali don manne mai tafasa zuwa ƙwallon tururi; hanyar asali ita ce kumfa da hannu, amma yanzu akwai injin kumfa. Tare da ƙarfafawa daga kayan fasaha na zamani, manyan bayanai, fasahar wucin gadi da sauran fasahohin masana'antu masu hankali, samfuran Ejiao na Hongjitang suna da daidaito mafi girma, kwanciyar hankali da inganci mafi kyau. Ƙwarewar sana'a tana haifar da inganci, kuma inganci tana ƙirƙirar alama. Tallace-tallace na Ejiao na Hongjitang za su shiga cikin manyan uku a masana'antar a 2021; a 2022, za a zaɓi Ejiao na Hongjitang a cikin rukunin farko na "Kyawawan Kayayyakin Shandong", kuma tasirin alamar zai ƙaru sosai.

A halin yanzu, ana kan gina aikin kera na'urorin zamani na Ejiao na Hongjitang, tare da shirin gina yankin murabba'in mita 57,000 da kuma samar da tan dubu na Ejiao, manne na ƙashin barewa, da manne na maganin gargajiya na kasar Sin na gargajiya a kowace shekara. Ta hanyar amfani da tsarin ERP, MES, WMS, EMS da sauran tsarin software, tare da gwajin DNA na dakin gwaje-gwaje da layukan samarwa ta atomatik, za a inganta tsarin samar da Ejiao ta hanyar fasaha don ƙirƙirar tsarin bin diddigin dukkan hanyoyin samar da kayayyaki da hanyoyin samarwa, da kuma gina sabuwar makamashi ta dijital da fasaha a matsayin masana'anta mai kore, mai hankali da gaskiya; a lokaci guda, aikin ya haɗa masana'antu masu hankali, nune-nunen yawon buɗe ido na al'adu, rangadin karatu, da kuma kula da lafiyar magungunan gargajiya na kasar Sin don ƙirƙirar wani hadadden maganin gargajiya na kasar Sin mai zurfi wanda aka yi da manne.

Ka'idoji suna haifar da ƙarfin amincewa

A tarihi, an sami magunguna sama da 3,200 da suka shahara da kuma bayanan lafiya sama da 1,700 ga Ejiao. Amma har zuwa yanzu, babu wani ka'idar rarraba samfura ga Ejiao, kuma ka'idar ƙasa ta Ejiao ita ce ka'idar ƙasa ta pharmacopoeia. A watan Disamba na 2022, an fitar da "Takaddun Tabbatar da Ingancin E-Jiao na Asali" wanda Hongjitang Pharmaceutical ta tsara aka kuma aiwatar, wanda ya zama ka'idar rukuni na farko a ƙasar don kula da inganci na ingantaccen tsarin samar da Ejiao.

"Ɗaya daga cikin alamun da ke nuna cewa an kafa wani tsari na musamman shi ne ko ya samar da wasu ƙa'idodi." A watan Nuwamba na 2019, Zhang Boli, wani ƙwararre a fannin ilimi a Kwalejin Injiniya ta China kuma "Jarumin Jama'a", ya zo Jiji don bincike kuma ya sake duba daftarin ingantattun kayan magani na Hongjitang Pharmaceutical. Ka'idoji sun yi daidai.

Kafin wannan, Hongjitang Pharmaceutical ta kuma shiga cikin tsara ma'aunin farko na gida na ƙasar don gina tsarin bin diddigin Ejiao "Jagorar Tsarin Binciko da Aiwatarwa na E-Jiao", ma'aunin rukuni "Bayanin Inganci na E-Jiao", da ma'aunin masana'antu "Bayanin Inganci na DNA na E-Jiao", da sauransu, kuma tare da haɗin gwiwa suka tsara "Shandong Authentic EJiao Standard (Draft)" tare da Ƙungiyar Masana'antu ta Shandong EJiao. Yin jagoranci wajen tsara ma'aunin Ejiao na asali na Shandong da goge katin kasuwancin Shandong Ejiao babu shakka yana nuna alhakin kamfanin Hongjitang Pharmaceutical na ƙarni; tare da ƙa'idodi, akwai tushen bambance-bambancen ingantaccen Ejiao da wanda ba na gaske ba, wanda zai amfanar da dukkan masana'antu da masu amfani.

A matsayinta na babbar kamfani a fannin maganin gargajiya na kasar Sin da lafiyarta a kasar Sin, daya daga cikin rukunin farko na kamfanonin kasar Sin da aka karrama a tarihi, kamfanin hada magunguna na gargajiya na kasar Sin guda daya tilo a Shandong da kuma wani babban kamfanin noman iri na karni, Hongjitang Pharmaceutical tana amfani da fa'idodi na musamman da ingancin maganin gargajiya na kasar Sin, tare da soyayyar matasa a yanzu. Dangane da salon cin abinci na kamfanin, mun kirkiri kofunan yogurt na Ejiao, popcorn na Ejiao, Ejiao latte, da sauransu, wanda hakan ya sa Ejiao ya zama abin koyi na gargajiya na matasa da kuma zamani. Baya ga Hongjitang Ejiao, akwai kuma tsarin kayayyakin lafiya na tsawon rai kamar Hongjitang. Angong Niuhuang Kwayoyi, Chufengjing, da Allunan Xiaoshi na Yara don kare lafiyar jama'a.