Hongjitang Ejiao کو "چین ڈائیٹری تھراپی انڈسٹری ڈویلپمنٹ رپورٹ (2024)" کی نیلی کتاب میں شامل کیا گیا تھا۔

گولڈ میڈل Ejiao

حال ہی میں، چینی اکیڈمی آف انجینئرنگ کے ماہر تعلیم ژانگ بولی کی زیر صدارت نیلی کتاب "چائنا ڈائیٹری تھراپی انڈسٹری ڈویلپمنٹ رپورٹ (2024)" کو باضابطہ طور پر شائع اور جاری کیا گیا، اور ہانگجیٹانگ ایجیاؤ کو بلیو بک میں شامل کیا گیا تھا۔ بلیو بک کا اجراء نہ صرف صارفین کو غذائی علاج کے سائنسی علم کو سمجھنے کی اجازت دیتا ہے؛ یہ انٹرپرائز کی ترقی کے لیے ڈیٹا سپورٹ بھی فراہم کرتا ہے اور غذائی تھراپی کی صنعت کی صحت مند اور پائیدار ترقی کو فروغ دیتا ہے۔

غیر محسوس ثقافتی ورثے کے دستکاری کے اصل ارادے کو برقرار رکھنا

Ejiao کی تیز بو، بہت سی نجاستوں، اور نگلنے میں دشواری کے مسائل کو حل کرنے اور Ejiao کے معیار کو مؤثر طریقے سے بہتر بنانے کے لیے، 1907 کے اوائل میں، Hongjitang کے بانی Le Jingyu نے روایتی تین دن اور راتوں کی جگہ جلیٹن ابالنے کے عمل کو بہتر اور اختراع کیا۔ گلو کے طریقہ کار کو نو دن اور راتوں تک بڑھا دیا گیا، اور اس عمل کو معیاری بنا کر 99 بڑے عملوں اور 300 سے زیادہ چھوٹے عملوں میں تقسیم کر دیا گیا۔ تکنیک کے اس سیٹ کو عادتاً "نو لفٹیں اور نو روسٹس" گلو ریفائننگ طریقہ بھی کہا جاتا ہے۔ آج، ہونگجیتانگ کی "نو لفٹیں اور نو روسٹ" گلو بوائلنگ ٹیکنالوجی کو صوبہ شانڈونگ کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے۔

سردیوں کا سالسٹیس بالوں کو چھیل دیتا ہے، اور کیڑوں کے جاگنے سے چولہا شروع ہوتا ہے۔ سونے کا برتن، چاندی کی چمچی اور شہتوت کی لکڑی جلا دی جاتی ہے۔ نو لفٹیں اور نو سنبرن، اور مرہم نکالنے کے لیے نو دن؛ یہ عمل ننانوے، پیچیدہ اور متعدد ہے۔ vernal equinox سورج کے سامنے آتا ہے، اور موسم گرما کا آغاز گوند بن جاتا ہے. نام نہاد "نائن ٹپس اینڈ نائن ژی"، "نائن ٹِس" کا مطلب ہے کہ پیدا شدہ ایجیاؤ کو صاف کرنے کے لیے کئی بار باقیات کو بار بار اٹھانا؛ "نائن زی" میں سورج، چاند، پانی، آگ، شراب، چینی اور نمک شامل ہیں۔ ، دوا، تیل اور دیگر نو تیاری کے طریقے۔

"نائن ذکر اور نو روسٹنگ" کے بعد، ہانگجیتانگ کی طرف سے تیار کردہ ایجیاؤ واقعی "ٹاپ گریڈ" بن گیا ہے۔ اسے نہ صرف مقامی مارکیٹ میں تیزی سے پہچانا گیا ہے بلکہ اسے بیرون ملک بھی فروخت کیا گیا ہے اور اس نے اندرون و بیرون ملک بہت سے اعزازات حاصل کیے ہیں۔ 1915 میں، ہانگجیتانگ کے ایجیاؤ نے پاناما انٹرنیشنل نمائش میں فرسٹ کلاس گولڈ میڈل جیتا تھا۔ یہ ایک روایتی چینی ادویات کی مصنوعات تھی جو کامیابی کے ساتھ بیرون ملک گئی اور بین الاقوامی ایوارڈز جیتے۔

سو سال بعد، ہونگجیتانگ فارماسیوٹیکل اب بھی پچھلی صدی میں تیار کردہ "نائن لفٹ اور نو روسٹ" ٹیکنالوجی پر عمل پیرا ہے، سایہ میں قدرتی خشک کرنے پر اصرار کرتا ہے، اور 1915 میں پاناما کے گولڈ میڈل کے معیار پر قائم ہے۔

اچھا جیلیٹن بنانے کے لیے مستند خام مال

"مٹیریا میڈیکا کا مجموعہ" اصلی ایجیاؤ کو "رنگ کی طرح سیاہ اور امبر کی طرح روشنی" کے طور پر بیان کرتا ہے۔ لوگوں کے لیے ایک مستند اور موثر ایجیاؤ بنانے کے لیے، ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل گھریلو گدھے کی کھالیں استعمال کرنے پر اصرار کرتا ہے، خاص طور پر جیانگ بی گدھے کی کھالیں جن کی نمائندگی ڈیزہو بلیک گدھوں نے کی ہے، تاکہ خام مال کی صداقت کو یقینی بنایا جا سکے۔ جدید ٹکنالوجی کی مدد سے، ہونگجیتانگ فارماسیوٹیکل میں حقیقی مواد کی مزید ضمانت دی جاتی ہے۔

2014 میں، ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل اور شیڈونگ اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز نے گدھے کی جلد کے ڈی این اے ٹیسٹنگ کے لیے تعاون کیا۔ مارچ 2015 سے، تمام ایجیاؤ مصنوعات گدھے کی جلد کے ڈی این اے کے لیے ٹیسٹ کیے گئے ہیں، اور انڈسٹری کی پہلی ڈی این اے ٹیسٹنگ لیبارٹری (جنان جیلیٹن) قائم کی گئی تھی۔ ڈی این اے اوریجن آئیڈنٹیفکیشن انجینئرنگ لیبارٹری)، گدھے کی کھالوں کے ڈی این اے ٹیسٹنگ پر اصرار۔

اب تک، Hongjitang Pharmaceutical مسلسل آٹھ سالوں سے گدھے کی کھالوں کے DNA ٹیسٹ پر اصرار کر رہا ہے۔ خریداری کے عمل میں متفرق کھالوں (غیر گدھے کی کھالوں) کی شرح سب سے زیادہ 0.88% سے گر گئی ہے (10,000 کھالوں میں سے 88 متفرق کھالوں کے برابر)۔ 2022 میں، 100,000 کھالوں میں سے صرف دو ناپاک کھالیں ہوں گی، اور پائی جانے والی تمام ناپاک کھالیں ہٹا دی جائیں گی۔

ڈیجیٹل ذہانت معیار کو تقویت دیتی ہے۔

اس بات کو یقینی بنانے کی بنیاد پر کہ فیڈ مواد حقیقی گدھے کی کھالیں ہیں، پچھلے دو سالوں میں، ہونگجیتانگ فارماسیوٹیکل نے صوبائی اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے ساتھ سائنسی تحقیقی کوششوں میں بھی اضافہ کیا ہے، ڈی این اے کا پتہ لگانے والی ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کے لیے جاری رکھا ہے، اور گھریلو گدھوں یا مختلف گھریلو گدھوں کی کھالوں کا تجزیہ کرنے کے لیے آٹومیشن کی سطح کو مزید بہتر بنایا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ درآمد شدہ گدھے کی کھالوں اور ملکی گدھوں کی کھالوں کی جانچ اور شناخت۔ خام مال کو سختی سے کنٹرول کرنے کے علاوہ، Hongjitang فارماسیوٹیکل نے صنعت میں انٹرمیڈیٹ اور تیار شدہ مصنوعات دونوں میں جدید ترین تکنیکی آلات بھی متعارف کرائے ہیں، جس نے ایجیاؤ کی خصوصیت والے پیپٹائڈس اور امینو ایسڈ مواد کی جانچ اور بھاری دھات کی باقیات اور مائکروجنزموں کو اعلیٰ معیار پر کنٹرول کرنے میں پیش قدمی کی ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ حقیقی Ejiao واقعی موثر اور محفوظ ہے۔

2014 سے، Hongjitang Pharmaceutical پائلٹ پروجیکٹس کے طور پر Ejiao اور چینی ادویاتی مواد Salvia miltiorhiza کے ساتھ روایتی چینی ادویات کی مصنوعات کا سراغ لگانے کے نظام کے قیام کا پائلٹ کر رہا ہے۔ روایتی چینی ادویات کی کلیدی اقسام کے ماخذ، منزل اور ذمہ داری کا پتہ لگایا جا سکتا ہے، اور یہ ایک قومی مظاہرہ کو فروغ دینے کا منصوبہ بن گیا ہے۔ Hongjitang Ejiao ان مصنوعات میں سے ایک ہے جو 100٪ قابل شناخت ہے۔

لوگوں کے لیے اچھا جیلیٹن بنانے کے اصل ارادے پر قائم رہتے ہوئے، اور ڈی این اے ٹیسٹنگ اور بڑے ڈیٹا جیسی جدید ٹیکنالوجیز پر انحصار کرتے ہوئے، ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل نے گدھے کی کھال کی کھوج، تیار مصنوعات کے بیچ معائنہ، اور ایجیاو بکسوں کی تلاش کی صلاحیت کو محسوس کیا ہے، جس سے لوگوں کو حقیقی جیلاو اور اچھی کوالٹی خریدنے کی اجازت ملتی ہے۔ ایجیاؤ کے مطالبات کا تحفظ کیا گیا۔

Hongjitang فارماسیوٹیکل GMP معیارات کا استعمال کرتا ہے اور اختراع کے لیے روایتی دستکاری کو جدید ٹیکنالوجی کے ساتھ مربوط کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، ابلتے ہوئے گوند کے لیے اصل برتن کو بھاپ کی گیند میں بدل دیا گیا تھا۔ اصل طریقہ دستی فومنگ تھا، لیکن اب فومنگ مشین موجود ہے۔ جدید تکنیکی آلات، بڑے اعداد و شمار، مصنوعی ذہانت اور دیگر ذہین مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجیز سے بااختیار، ہانگجیتانگ کی ایجیاو مصنوعات اعلی مستقل مزاجی، استحکام اور بہتر معیار کی حامل ہیں۔ دستکاری معیار پیدا کرتی ہے، اور معیار برانڈ بناتا ہے۔ Hongjitang کی Ejiao سیلز 2021 میں انڈسٹری میں ٹاپ تھری میں آجائے گی۔ 2022 میں، Hongjitang's Ejiao کو "Good Shandong Products" کے پہلے بیچ میں منتخب کیا جائے گا، اور برانڈ اثر و رسوخ بہت بڑھ جائے گا۔

فی الحال، Hongjitang کے Ejiao ذہین مینوفیکچرنگ پراجیکٹ زیر تعمیر ہے، جس کا منصوبہ بند تعمیراتی رقبہ 57,000 مربع میٹر ہے اور سالانہ پیداوار ایک ہزار ٹن Ejiao، deer bone glue، اور deer antler glue روایتی چینی ادویات ہیں۔ لیبارٹری ڈی این اے ٹیسٹنگ اور خودکار پروڈکشن لائنز کے ساتھ مل کر ERP، MES، WMS، EMS اور دیگر سافٹ ویئر سسٹمز کے اطلاق کے ذریعے، Ejiao پروڈکشن سسٹم کو تکنیکی طور پر اپ گریڈ کیا جائے گا تاکہ خام مال اور پیداواری عمل کی پوری سپلائی چین کے لیے جامع طور پر ایک ٹریس ایبلٹی سسٹم بنایا جا سکے، اور ایک ڈیجیٹل، سبز اور ذہین توانائی کے ساتھ ایک نئی توانائی پیدا کی جا سکے۔ ایک ہی وقت میں، یہ پراجیکٹ ذہین مینوفیکچرنگ، ثقافتی سیاحت کی نمائشوں، مطالعاتی دوروں، اور روایتی چینی ادویات کی صحت کی دیکھ بھال کو مربوط کرتا ہے تاکہ ایک عمیق گلو پر مبنی روایتی چینی ادویات کا سمارٹ کمپلیکس بنایا جا سکے۔

معیارات مضبوط اعتماد کا باعث بنتے ہیں۔

تاریخی طور پر، Ejiao کے لیے 3,200 سے زیادہ مشہور نسخے اور 1,700 سے زیادہ طبی ریکارڈ موجود ہیں۔ لیکن ابھی تک، Ejiao کے لیے مصنوعات کی درجہ بندی کا کوئی معیار نہیں ہے، اور Ejiao کے لیے قومی معیار صرف قومی فارماکوپیا معیار ہے۔ دسمبر 2022 میں، Hongjitang فارماسیوٹیکل کی طرف سے تیار کردہ "مستند E-Jiao کوالٹی کنٹرول اسپیسیفیکیشنز" کو جاری کیا گیا اور اس پر عمل درآمد کیا گیا، جو مستند Ejiao پیداواری عمل کے کوالٹی کنٹرول کے لیے ملک کا پہلا گروپ معیار بن گیا۔

"ایک پختہ نظم و ضبط کی نشانیوں میں سے ایک یہ ہے کہ آیا اس نے معیارات کا ایک سیٹ تشکیل دیا ہے۔" نومبر 2019 میں، ژانگ بولی، چینی اکیڈمی آف انجینئرنگ کے ماہر تعلیم اور "پیپلز ہیرو" تحقیقات کے لیے جیجی کے پاس آئے اور ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل کے مستند ادویاتی مواد کے اعلیٰ معیاری مسودے کا جائزہ لیا۔ معیارات اثبات ہیں۔

اس سے پہلے، Hongjitang فارماسیوٹیکل نے Ejiao ٹریسی ایبلٹی سسٹم "E-Jiao Traceability System Design and Implementation Guide"، گروپ اسٹینڈرڈ "E-Jiao کوالٹی اسپیسیفیکیشن"، اور انڈسٹری اسٹینڈرڈ "E-Jiao کوالٹی ڈی این اے کنٹرول سپیکیفیکیشن" وغیرہ کی تعمیر کے لیے ملک کے پہلے مقامی معیار کی تشکیل میں بھی حصہ لیا تھا۔ (ڈرافٹ)" شیڈونگ ای جیاؤ انڈسٹری ایسوسی ایشن کے ساتھ۔ شیڈونگ کے مستند ایجیاؤ کے معیارات وضع کرنے اور شیڈونگ ایجیاؤ کے بزنس کارڈ کو چمکانے میں پیش پیش ہونا بلاشبہ ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل کی صدیوں پرانی برانڈ ذمہ داری کا عکاس ہے۔ معیارات کے ساتھ، مستند Ejiao اور غیر مستند Ejiao میں فرق کرنے کی ایک بنیاد موجود ہے، جس سے پوری صنعت اور صارفین کو فائدہ ہو گا۔

چین میں روایتی چینی طب اور صحت کے شعبے میں ایک سرکردہ ادارے کے طور پر، چینی وقت کے معروف برانڈز کی پہلی کھیپ میں سے ایک، شیڈونگ میں واحد صدی پرانی روایتی چینی ادویات کی فارماسیوٹیکل کمپنی اور ایک صدی پرانا کلیدی برانڈ کاشت کرنے والا ادارہ، ہانگجیتانگ فارماسیوٹیکل فعال طور پر منفرد فوائد اور چینی طب کے عین مطابق فائدہ اٹھاتا ہے۔ کمپنی کے غذائی طرز کی بنیاد پر، ہم نے اختراعی طور پر Ejiao یوگرٹ کپ، Ejiao popcorn، Ejiao latte وغیرہ تیار کیے ہیں، جو روایتی ٹانک Ejiao کو جوان اور جدید بناتے ہیں۔ Hongjitang Ejiao کے علاوہ، ایک مکمل لائف سائیکل ہیلتھ پروڈکٹ سسٹم بھی ہے جیسے کہ Hongjitang انگونگ نیوہوانگ لوگوں کی صحت کی حفاظت کے لیے گولیاں، چوفینگجنگ، اور بچوں کی Xiaoshi گولیاں۔