Hongjitang Ejiao u përfshi në librin blu të "Raportit të Zhvillimit të Industrisë së Terapisë Dietike në Kinë (2024)".
Medalja e Artë Ejiao
Kohët e fundit, u botua dhe u publikua zyrtarisht libri blu "Raporti i Zhvillimit të Industrisë së Terapisë Dietike në Kinë (2024)", i kryesuar nga Zhang Boli, një akademik i Akademisë Kineze të Inxhinierisë. Hongjitang Ejiao u përfshi në librin blu. Lëshimi i librit blu jo vetëm që u lejon konsumatorëve të kuptojnë njohuritë shkencore të terapisë dietike; ai gjithashtu ofron mbështetje të të dhënave për zhvillimin e ndërmarrjeve dhe promovon zhvillimin e shëndetshëm dhe të qëndrueshëm të industrisë së terapisë dietike.
Ruajtja e qëllimit origjinal të zanateve të trashëgimisë kulturore jomateriale
Për të zgjidhur problemet e erës së fortë të Ejiao-s, shumë papastërtive dhe vështirësisë në gëlltitje, si dhe për të përmirësuar në mënyrë efektive cilësinë e Ejiao-s, që në vitin 1907, Le Jingyu, themeluesi i Hongjitang, përmirësoi dhe inovoi procesin e zierjes së xhelatinës, duke zëvendësuar procesin tradicional tre-ditor dhe tre-netësh. Metoda me ngjitës u zgjerua në nëntë ditë e netë, dhe procesi u standardizua dhe u nda në 99 procese kryesore dhe më shumë se 300 procese të vogla. Ky grup teknikash quhet gjithashtu metoda e rafinimit të ngjitësit "nëntë ngritje dhe nëntë pjekime". Sot, teknologjia e zierjes me ngjitës "nëntë ngritje dhe nëntë pjekime" e Hongjitang është përfshirë në listën e trashëgimisë kulturore jomateriale të Provincës Shandong.
Solstici i dimrit qëron qimet dhe Zgjimi i Insekteve ndez sobën; tenxherja e artë, shpatulla e argjendtë dhe dru zjarri me mani digjen; nëntë ngritje dhe nëntë djegie nga dielli, dhe nëntë ditë për të nxjerrë vajin; procesi është nëntëdhjetë e nëntë, kompleks dhe i shumtë; ekuinoksi i pranverës ekspozohet në diell dhe fillimi i verës bëhet ngjitës. I ashtuquajturi "Nëntë Këshilla dhe Nëntë Zhi", "Nëntë Tis" i referohet ngritjes së përsëritur të mbetjeve shumë herë për ta bërë Ejiao-n e prodhuar më të pastër; "Nëntë Zhi" përfshin diellin, hënën, ujin, zjarrin, verën, sheqerin dhe kripën, ilaçin, vajin dhe nëntë metoda të tjera përgatitjeje.
Pas "nëntë përmendjeve dhe nëntë pjekjeve", Ejiao i prodhuar nga Hongjitang është bërë vërtet "i klasit të parë". Jo vetëm që është njohur shpejt nga tregu vendas, por është shitur edhe jashtë vendit dhe ka fituar shumë çmime brenda dhe jashtë vendit. Në vitin 1915, Ejiao i Hongjitang fitoi medaljen e artë të klasit të parë në Ekspozitën Ndërkombëtare të Panamasë. Ishte një produkt i mjekësisë tradicionale kineze që doli me sukses jashtë vendit dhe fitoi çmime ndërkombëtare.
Njëqind vjet më vonë, Hongjitang Pharmaceutical ende i përmbahet teknologjisë "nëntë ngritje dhe nëntë pjekje" të zhvilluar gjatë shekullit të kaluar, këmbëngul në tharjen natyrale në hije dhe i përmbahet cilësisë së medaljes së artë të Panamasë në vitin 1915.
Lëndë të para autentike për të bërë xhelatinë të mirë
"Përmbledhja e Materia Medica" e përshkruan Ejiaon e vërtetë si "të zezë si bojë dhe të çelët si qelibar". Për të krijuar një Ejiao autentik dhe efektiv për njerëzit, Hongjitang Pharmaceutical këmbëngul në përdorimin e lëkurave të gomarëve vendas, veçanërisht lëkurave të gomarëve Jiangbei të përfaqësuara nga Dezhou Black Donkeys, për të siguruar vërtetësinë e lëndëve të para. Me mbështetjen e teknologjisë moderne, materialet origjinale garantohen më tej në Hongjitang Pharmaceutical.
Në vitin 2014, Hongjitang Pharmaceutical dhe Akademia e Shkencave Bujqësore Shandong bashkëpunuan për të kryer testimin e ADN-së së lëkurës së gomarit. Që nga marsi i vitit 2015, të gjitha Produkte Ejiao janë testuar për ADN-në e lëkurës së gomarit dhe është themeluar laboratori i parë i testimit të ADN-së në industri (Xhelatina Jinan). Laboratori i Inxhinierisë së Identifikimit të Origjinës së ADN-së), duke këmbëngulur në testimin e ADN-së të lëkurave të gomarit.
Deri më tani, Hongjitang Pharmaceutical ka këmbëngulur në testimin e ADN-së të lëkurave të gomarëve për tetë vjet rresht. Shkalla e lëkurave të ndryshme (jo të gomarit) në procesin e blerjes ka rënë nga më e larta prej 0.88% (ekuivalente me 88 lëkura të ndryshme nga 10,000 lëkura). Në vitin 2022, do të ketë vetëm dy lëkura të papastra nga 100,000 lëkura dhe të gjitha lëkurat e papastra të zbuluara do të hiqen.
Inteligjenca dixhitale fuqizon cilësinë
Në bazë të sigurimit që materialet e ushqimit për kafshët janë lëkura origjinale gomarësh, në dy vitet e fundit, Hongjitang Pharmaceutical ka rritur gjithashtu përpjekjet kërkimore shkencore me Akademinë Krahinor të Shkencave Bujqësore, ka vazhduar të optimizojë teknologjinë e zbulimit të ADN-së dhe ka përmirësuar më tej nivelin e automatizimit, me qëllim analizimin e lëkurave të gomarëve vendas nga origjina të ndryshme. Si dhe testimin dhe identifikimin e lëkurave të gomarëve të importuara dhe lëkurave të gomarëve vendas. Përveç kontrollit të rreptë të lëndëve të para, Hongjitang Pharmaceutical ka prezantuar gjithashtu pajisjet teknike më të përparuara në industri si në produktet e ndërmjetme ashtu edhe në ato të gatshme, duke marrë drejtimin në kryerjen e identifikimit të peptideve karakteristike dhe testimit të përmbajtjes së aminoacideve të Ejiao, dhe duke kontrolluar mbetjet e metaleve të rënda dhe mikroorganizmat në standarde të larta.
Që nga viti 2014, Hongjitang Pharmaceutical ka qenë duke pilotuar krijimin e një sistemi gjurmueshmërie të produkteve të mjekësisë tradicionale kineze me Ejiao dhe materialin medicinal kinez Salvia miltiorrhiza si projekte pilot. Burimi, destinacioni dhe përgjegjësia e varieteteve kryesore të mjekësisë tradicionale kineze mund të gjurmohen, dhe është bërë një projekt promovimi demonstrues kombëtar. Hongjitang Ejiao është një nga produktet që është 100% i gjurmueshëm.
Duke iu përmbajtur qëllimit fillestar për të prodhuar xhelatinë të mirë për njerëzit dhe duke u mbështetur në teknologji të përparuara si testimi i ADN-së dhe të dhënat e mëdha, Hongjitang Pharmaceutical ka realizuar zbulimin e lëkurave të gomarëve, inspektimin e serive të produkteve të gatshme dhe gjurmueshmërinë e kutive Ejiao, duke u lejuar njerëzve të blejnë Ejiao të vërtetë dhe xhelatinë me cilësi të mirë. Kërkesat e Ejiao-s u mbrojtën.
Hongjitang Pharmaceutical përdor standardet GMP dhe integron artizanatin tradicional me teknologjinë moderne për të sjellë inovacion. Për shembull, tenxherja origjinale për zierjen e ngjitësit u ndryshua në një top me avull; metoda origjinale ishte shkumëzimi manual, por tani ekziston një makinë shkumëzimi. Të fuqizuara nga pajisjet moderne teknologjike, të dhënat e mëdha, inteligjenca artificiale dhe teknologji të tjera inteligjente të prodhimit, produktet Ejiao të Hongjitang kanë konsistencë, stabilitet dhe cilësi më të lartë. Artizanati krijon cilësi dhe cilësia krijon markë. Shitjet e Ejiao të Hongjitang do të hyjnë në tre vendet e para në industri në vitin 2021; në vitin 2022, Ejiao i Hongjitang do të zgjidhet në grupin e parë të "Produkteve të Mira Shandong" dhe ndikimi i markës do të rritet shumë.
Aktualisht, projekti i prodhimit inteligjent Ejiao i Hongjitang është në ndërtim e sipër, me një sipërfaqe ndërtimi të planifikuar prej 57,000 metrash katrorë dhe një prodhim vjetor prej një mijë ton Ejiao, ngjitës për kockat e drerit dhe ngjitës për brirët e drerit, ilaçe tradicionale kineze. Nëpërmjet aplikimit të ERP, MES, WMS, EMS dhe sistemeve të tjera softuerike, të kombinuara me testet laboratorike të ADN-së dhe linjat e automatizuara të prodhimit, sistemi i prodhimit Ejiao do të përmirësohet teknologjikisht për të krijuar në mënyrë gjithëpërfshirëse një sistem gjurmueshmërie për të gjithë zinxhirin e furnizimit të lëndëve të para dhe proceset e prodhimit, dhe për të ndërtuar një energji dixhitale, inteligjente dhe të re si një fabrikë e gjelbër, inteligjente dhe transparente; në të njëjtën kohë, projekti integron prodhimin inteligjent, ekspozitat e turizmit kulturor, turnetë studimore dhe kujdesin shëndetësor të mjekësisë tradicionale kineze për të krijuar një kompleks inteligjent të mjekësisë tradicionale kineze të bazuar në ngjitës.
Standardet çojnë në besim të fortë
Historikisht, ka pasur më shumë se 3,200 receta të famshme dhe më shumë se 1,700 kartela mjekësore për Ejiao-n. Por deri më tani, nuk ka një standard klasifikimi produktesh për Ejiao-n, dhe standardi kombëtar për Ejiao-n është vetëm standardi kombëtar i farmakopesë. Në dhjetor 2022, "Specifikimet e Kontrollit të Cilësisë së E-Jiao-s Autentike" të hartuara nga Hongjitang Pharmaceutical u publikuan dhe u zbatuan, duke u bërë standardi i parë i grupit në vend për kontrollin e cilësisë së procesit të prodhimit autentik të Ejiao-s.
"Një nga shenjat e një disipline të pjekur është nëse ajo ka formuar një sërë standardesh." Në nëntor 2019, Zhang Boli, një akademik i Akademisë Kineze të Inxhinierisë dhe "Hero i Popullit", erdhi në Jiji për hetim dhe shqyrtoi hartimin me standarde të larta të materialeve autentike medicinale nga Hongjitang Pharmaceutical. Standardet janë afirmative.
Përpara kësaj, Hongjitang Pharmaceutical mori pjesë gjithashtu në formulimin e standardit të parë lokal të vendit për ndërtimin e sistemit të gjurmueshmërisë Ejiao, "Udhëzuesi i Projektimit dhe Implementimit të Sistemit të Gjurmueshmërisë E-Jiao", standardit të grupit "Specifikimi i Cilësisë E-Jiao" dhe standardit të industrisë "Specifikimi i Kontrollit të ADN-së së Cilësisë E-Jiao", etj., dhe hartoi së bashku "Standardin (Draftin) Autentik të Shandong EJiao" me Shoqatën e Industrisë Shandong EJiao. Marrja e udhëheqjes në formulimin e standardeve autentike të Shandong Ejiao dhe përsosjen e kartës së biznesit të Shandong Ejiao është padyshim një pasqyrim i përgjegjësisë shekullore të markës Hongjitang Pharmaceutical; me standardet, ekziston një bazë për të dalluar Ejiao autentike dhe jo-autentike, duke përfituar të gjithë industrinë dhe konsumatorët.
Si një ndërmarrje kryesore në fushën e mjekësisë tradicionale kineze dhe shëndetit në Kinë, një nga grupet e para të markave kineze të nderuara nga koha, e vetmja ndërmarrje farmaceutike shekullore e mjekësisë tradicionale kineze në Shandong dhe një ndërmarrje shekullore e kultivimit të markave kyçe, Hongjitang Pharmaceutical shfrytëzon në mënyrë aktive avantazhet unike dhe efikasitetin e saktë të mjekësisë tradicionale kineze, të kombinuara me dashurinë aktuale të të rinjve. Bazuar në stilin dietik të kompanisë, ne kemi zhvilluar në mënyrë inovative gota kos Ejiao, kokoshka Ejiao, latte Ejiao, etj., duke e bërë tonikun tradicional Ejiao rinor dhe në modë. Përveç Hongjitang Ejiao, ekziston edhe një sistem produktesh shëndetësore me cikël të plotë jetësor si Hongjitang. Angong Niuhuang Pilula, Chufengjing dhe tableta Xiaoshi për fëmijë për të mbrojtur shëndetin e njerëzve.