Hongjitang Ejiao je uvršten u plavu knjigu "Izvještaja o razvoju industrije dijetetske terapije u Kini (2024)"

Zlatna medalja Ejiao

Nedavno je službeno objavljena i izdata plava knjiga "Izvještaj o razvoju industrije dijetetske terapije u Kini (2024.)", koju je vodio Zhang Boli, akademik Kineske akademije inženjerstva. Hongjitang Ejiao je uvršten u plavu knjigu. Izdavanje plave knjige ne samo da omogućava potrošačima da razumiju naučno znanje o dijetoterapiji; ona također pruža podršku podacima za razvoj preduzeća i promovira zdrav i održiv razvoj industrije dijetoterapije.

Očuvanje prvobitne namjere zanata nematerijalne kulturne baštine

Kako bi riješio probleme jakog mirisa Ejiaoa, mnogih nečistoća i poteškoća s gutanjem, te kako bi efikasno poboljšao kvalitet Ejiaoa, još 1907. godine, Le Jingyu, osnivač Hongjitanga, poboljšao je i inovirao proces kuhanja želatina, zamijenivši tradicionalni proces od tri dana i noći. Metoda lijepljenja proširena je na devet dana i noći, a proces je standardiziran i podijeljen na 99 glavnih procesa i više od 300 manjih procesa. Ovaj skup tehnika se također uobičajeno naziva metodom rafiniranja ljepila "devet podizanja i devet pečenja". Danas je Hongjitangova tehnologija kuhanja ljepila "devet podizanja i devet pečenja" uvrštena na popis nematerijalne kulturne baštine provincije Shandong.

Zimski solsticij ljušti kosu, a Buđenje insekata pali peć; zlatni lonac, srebrna špatula i drva za ogrjev od duda se sagorijevaju; devet podizanja i devet opekotina od sunca, te devet dana za vađenje masti; proces je devedeset devet, složen i brojan; proljetna ravnodnevnica je izložena suncu, a početak ljeta postaje ljepilo. Takozvanih "Devet savjeta i devet zhija", "Devet ti" odnosi se na višestruko podizanje ostataka mnogo puta kako bi proizvedeni Ejiao bio čistiji; "Devet zhija" uključuje sunce, mjesec, vodu, vatru, vino, šećer i sol, lijek, ulje i devet drugih metoda pripreme.

Nakon "devet spominjanja i devet prženja", Ejiao koji proizvodi Hongjitang zaista je postao "vrhunski". Ne samo da je brzo prepoznat na domaćem tržištu, već se prodavao i u inostranstvu i osvojio mnoge nagrade u zemlji i inostranstvu. Godine 1915. Hongjitangov Ejiao osvojio je zlatnu medalju prve klase na Međunarodnoj izložbi u Panami. Bio je to tradicionalni kineski medicinski proizvod koji je uspješno plasiran u inostranstvo i osvojio međunarodne nagrade.

Sto godina kasnije, Hongjitang Pharmaceutical se i dalje pridržava tehnologije "devet podizanja i devet prženja" razvijene tokom proteklog stoljeća, insistira na prirodnom sušenju u hladu i pridržava se kvalitete zlatne medalje Paname iz 1915. godine.

Autentične sirovine za proizvodnju dobrog želatina

"Compendium of Materia Medica" opisuje pravi Ejiao kao "crnog kao boja i svijetlog kao ćilibar". Kako bi napravili autentičan i učinkovit Ejiao za ljude, Hongjitang Pharmaceutical insistira na korištenju domaćih magarećih koža, posebno magarećih koža Jiangbei koje predstavljaju Dezhou Black Donkeys, kako bi se osigurala autentičnost sirovina. Uz podršku moderne tehnologije, originalni materijali su dodatno zagarantovani u Hongjitang Pharmaceutical.

U 2014. godini, Hongjitang Pharmaceutical i Shandong Academy of Agricultural Sciences su sarađivali na provođenju DNK testiranja magareće kože. Od marta 2015. godine, svi Ejiao proizvodi testirani su na DNK magareće kože, a osnovana je i prva laboratorija za testiranje DNK u industriji (Jinan Gelatin). Laboratorija za identifikaciju porijekla DNK, insistirajući na testiranju DNK magareće kože.

Do sada je Hongjitang Pharmaceutical osam godina zaredom insistirao na DNK testiranju magareće kože. Stopa korištenja raznih vrsta kože (koje nisu magareće kože) u procesu kupovine pala je sa najviših 0,88% (što je ekvivalentno 88 vrsta raznih vrsta kože od 10.000 koža). U 2022. godini, od 100.000 koža će biti samo dvije nečiste kože, a sve otkrivene nečiste kože će biti uklonjene.

Digitalna inteligencija osnažuje kvalitet

Na osnovu osiguranja da su sirovine za stočnu hranu od autentične magareće kože, u protekle dvije godine, Hongjitang Pharmaceutical je također povećao napore u naučnom istraživanju s Pokrajinskom akademijom poljoprivrednih nauka, nastavio optimizirati tehnologiju detekcije DNK i dodatno poboljšao nivo automatizacije, s ciljem analize domaćih magarećih koža različitog porijekla. Kao i testiranje i identifikacija uvezenih magarećih koža i domaćih magarećih koža. Pored stroge kontrole sirovina, Hongjitang Pharmaceutical je također uveo najnapredniju tehničku opremu u industriji, kako u međuproizvodima tako i u gotovim proizvodima, preuzimajući vodeću ulogu u provođenju identifikacije karakterističnih peptida i testiranja sadržaja aminokiselina Ejiao-a, te kontroli ostataka teških metala i mikroorganizama po visokim standardima kako bi se osiguralo da je pravi Ejiao zaista efikasan i siguran.

Od 2014. godine, Hongjitang Pharmaceutical provodi pilot projekat uspostavljanja sistema sljedivosti proizvoda tradicionalne kineske medicine s Ejiao i kineskim ljekovitim materijalom Salvia miltiorrhiza kao pilot projektima. Izvor, odredište i odgovornost ključnih sorti tradicionalne kineske medicine mogu se pratiti, a to je postao nacionalni demonstracijski promotivni projekat. Hongjitang Ejiao je jedan od proizvoda koji je 100% sljediv.

Držeći se prvobitne namjere da proizvede dobar želatin za ljude, i oslanjajući se na napredne tehnologije poput DNK testiranja i velikih podataka, Hongjitang Pharmaceutical je ostvario detekciju magareće kože, inspekciju serija gotovih proizvoda i sljedivost Ejiao kutija, omogućavajući ljudima da kupe pravi Ejiao i kvalitetan želatin. Ejiaoovi zahtjevi su bili zaštićeni.

Hongjitang Pharmaceutical koristi GMP standarde i integriše tradicionalno zanatstvo sa modernom tehnologijom kako bi inovirao. Na primjer, originalna posuda za kuhanje ljepila zamijenjena je parnom kuglom; originalna metoda je bila ručno pjenjenje, ali sada postoji mašina za pjenjenje. Osnaženi modernom tehnološkom opremom, velikim podacima, vještačkom inteligencijom i drugim inteligentnim proizvodnim tehnologijama, Hongjitangovi Ejiao proizvodi imaju veću konzistenciju, stabilnost i bolji kvalitet. Zanatstvo stvara kvalitet, a kvalitet stvara brend. Prodaja Hongjitangovog Ejiaoa će se 2021. godine probiti među tri najbolja u industriji; 2022. godine, Hongjitangov Ejiao će biti odabran u prvu seriju "Dobrih Shandong proizvoda", a uticaj brenda će se znatno povećati.

Trenutno je u izgradnji Hongjitangov projekat inteligentne proizvodnje Ejiao, sa planiranom površinom izgradnje od 57.000 kvadratnih metara i godišnjom proizvodnjom od hiljadu tona Ejiaoa, ljepila od kostiju jelena i ljepila od rogova jelena, tradicionalnih kineskih lijekova. Primjenom ERP, MES, WMS, EMS i drugih softverskih sistema, u kombinaciji s laboratorijskim testiranjem DNK i automatiziranim proizvodnim linijama, proizvodni sistem Ejiao će biti tehnološki unapređen kako bi se sveobuhvatno stvorio sistem sljedivosti za cijeli lanac snabdijevanja sirovinama i proizvodnim procesima, te izgradila digitalna i inteligentna, nova energija kao zelena, inteligentna i transparentna fabrika; istovremeno, projekat integriše inteligentnu proizvodnju, izložbe kulturnog turizma, studijska putovanja i zdravstvenu zaštitu tradicionalne kineske medicine kako bi se stvorio impresivni pametni kompleks tradicionalne kineske medicine na bazi ljepila.

Standardi vode do jakog samopouzdanja

Historijski gledano, postojalo je više od 3.200 poznatih recepata i više od 1.700 medicinskih kartona za Ejiao. Ali do sada ne postoji standard za klasifikaciju proizvoda za Ejiao, a nacionalni standard za Ejiao je samo standard nacionalne farmakopeje. U decembru 2022. godine, objavljene su i implementirane "Autentične specifikacije kontrole kvaliteta E-Jiao" koje je izradila kompanija Hongjitang Pharmaceutical, postavši prvi grupni standard u zemlji za kontrolu kvaliteta autentičnog proizvodnog procesa Ejiao.

„Jedan od znakova zrele discipline je da li je formirala skup standarda.“ U novembru 2019. godine, Zhang Boli, akademik Kineske akademije inženjerstva i „Narodni heroj“, došao je u Jiji na istragu i pregledao visokokvalitetnu izradu autentičnih medicinskih materijala od strane Hongjitang Pharmaceutical-a. Standardi su afirmativni.

Prije toga, Hongjitang Pharmaceutical je također učestvovao u formuliranju prvog lokalnog standarda u zemlji za izgradnju sistema sljedivosti Ejiao "Vodič za dizajn i implementaciju sistema sljedivosti E-Jiao", grupnog standarda "Specifikacija kvaliteta E-Jiao" i industrijskog standarda "Specifikacija kontrole DNK kvaliteta E-Jiao" itd., te je zajednički sa Industrijskim udruženjem Shandong EJiao izradio "Nacrt standarda autentičnog Shandong EJiao". Preuzimanje vodeće uloge u formuliranju standarda autentičnog Shandong Ejiao i poliranju vizit karte Shandong Ejiao nesumnjivo odražava stoljetnu odgovornost brenda Hongjitang Pharmaceutical; sa standardima postoji osnova za razlikovanje autentičnog Ejiao od neautentčnog Ejiao, što koristi cijeloj industriji i potrošačima.

Kao vodeće preduzeće u oblasti tradicionalne kineske medicine i zdravlja u Kini, jedan od prvih kineskih brendova s ​​dugogodišnjom tradicijom, jedino stogodišnje farmaceutsko preduzeće tradicionalne kineske medicine u Shandongu i stogodišnje preduzeće za razvoj ključnih brendova, Hongjitang Pharmaceutical aktivno koristi jedinstvene prednosti i preciznu efikasnost tradicionalne kineske medicine, u kombinaciji sa trenutnom ljubavlju mladih ljudi. Na osnovu prehrambenog stila kompanije, inovativno smo razvili Ejiao jogurt u čašicama, Ejiao kokice, Ejiao latte itd., čineći tradicionalni tonik Ejiao mladenačkim i modernim. Pored Hongjitang Ejiao, postoji i sistem zdravstvenih proizvoda punog životnog ciklusa kao što je Hongjitang. Angong Niuhuang Pilule, Chufengjing i dječje Xiaoshi tablete za zaštitu zdravlja ljudi.