Hongjitang Ejiao bol zaradený do modrej knihy „Správa o rozvoji priemyslu diétnej terapie v Číne (2024)“
Zlatá medaila Ejiao
Nedávno bola oficiálne vydaná a vydaná modrá kniha „Správa o rozvoji priemyslu diétnej terapie v Číne (2024)“, ktorej predsedal akademik Čínskej akadémie inžinierstva Zhang Boli. Hongjitang Ejiao bola zaradená do modrej knihy. Vydanie modrej knihy nielenže umožňuje spotrebiteľom pochopiť vedecké poznatky o dietoterapii, ale poskytuje aj dátovú podporu pre rozvoj podnikania a podporuje zdravý a udržateľný rozvoj odvetvia dietoterapie.
Zachovanie pôvodného zámeru remesiel nehmotného kultúrneho dedičstva
Aby sa vyriešili problémy so silným zápachom, množstvom nečistôt a ťažkosťami s prehĺtaním želatíny Ejiao a aby sa účinne zlepšila jej kvalita, už v roku 1907 Le Jingyu, zakladateľ spoločnosti Hongjitang, zlepšil a inovoval proces varenia želatíny, čím nahradil tradičné tri dni a noci. Metóda varenia lepidla sa predĺžila na deväť dní a nocí a proces sa štandardizoval a rozdelil na 99 hlavných procesov a viac ako 300 malých procesov. Tento súbor techník sa tiež bežne nazýva metóda rafinácie lepidla „deväť zdvíhaní a deväť pražení“. Dnes je technológia varenia lepidla „deväť zdvíhaní a deväť pražení“ spoločnosti Hongjitang zaradená do zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva provincie Shandong.
Zimný slnovrat odlupuje vlasy a Prebúdzanie hmyzu zapáli pec; spáli sa zlatý hrniec, strieborná špachtľa a drevo z moruše; deväť zdvihnutí a deväť spálenín od slnka a deväť dní na extrakciu masti; proces je deväťdesiatdeväť, zložitý a početný; jarná rovnodennosť je vystavená slnku a začiatok leta sa stáva lepidlom. Takzvaných „Deväť tipov a deväť Zhi“, „Deväť Ti“, sa vzťahuje na opakované zdvíhanie zvyškov mnohokrát, aby sa vyrobené Ejiao stalo čistejším; „Deväť Zhi“ zahŕňa slnko, mesiac, vodu, oheň, víno, cukor a soľ, liek, olej a ďalších deväť metód prípravy.
Po „deviatich zmienkach a deviatich praženiach“ sa Ejiao vyrobené spoločnosťou Hongjitang skutočne stalo „špičkovým“. Nielenže si ho rýchlo získal uznanie na domácom trhu, ale predáva sa aj v zahraničí a získalo mnoho ocenení doma i v zahraničí. V roku 1915 získalo Ejiao od spoločnosti Hongjitang zlatú medailu prvej triedy na medzinárodnej výstave v Paname. Bol to produkt tradičnej čínskej medicíny, ktorý úspešne explodoval v zahraničí a získal medzinárodné ocenenia.
O sto rokov neskôr spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical stále dodržiava technológiu „deväť zdvihov a deväť pražení“ vyvinutú počas minulého storočia, trvá na prirodzenom sušení v tieni a drží sa kvality zlatej medaily Panamy z roku 1915.
Autentické suroviny na výrobu dobrej želatíny
„Kompendium Materia Medica“ opisuje pravé Ejiao ako „čierne ako farba a svetlé ako jantár“. Aby spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical vytvorila autentické a účinné Ejiao pre ľudí, trvá na používaní domácich oslích koží, najmä oslích koží z Jiangbei, ktoré zastupuje Dezhou Black Donkeys, aby sa zabezpečila pravosť surovín. S podporou moderných technológií je pravosť materiálov v spoločnosti Hongjitang Pharmaceutical ešte viac zaručená.
V roku 2014 spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical a Akadémia poľnohospodárskych vied provincie Shandong spolupracovali na vykonaní testov DNA z oslej kože. Od marca 2015 všetky Produkty Ejiao boli testované na DNA z oslej kože a bolo založené prvé laboratórium na testovanie DNA v tomto odvetví (Jinan Gelatin. DNA Origin Identification Engineering Laboratory), ktoré trvá na testovaní DNA z oslích koží.
Spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical doteraz trvala na testovaní DNA oslích koží osem rokov po sebe. Podiel rôznych koží (nie oslích koží) v procese nákupu klesol z najvyššej úrovne 0,88 % (čo zodpovedá 88 rôznym kožiam z 10 000 koží). V roku 2022 budú zo 100 000 koží iba dve nečisté kože a všetky zistené nečisté kože budú odstránené.
Digitálna inteligencia posilňuje kvalitu
V záujme zabezpečenia toho, aby kŕmne suroviny boli z pravých oslích koží, spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical v posledných dvoch rokoch zvýšila úsilie vo vedeckom výskume s Provinčnou akadémiou poľnohospodárskych vied, pokračovala v optimalizácii technológie detekcie DNA a ďalej zlepšovala úroveň automatizácie s cieľom analyzovať domáce oslie kože rôzneho pôvodu. Okrem testovania a identifikácie dovážaných a domácich oslích koží spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical zaviedla aj najmodernejšie technické vybavenie v tomto odvetví, a to ako v medziproduktoch, tak aj v hotových výrobkoch, pričom sa ujala vedenia pri identifikácii charakteristických peptidov a testovaní obsahu aminokyselín v Ejiao a pri kontrole zvyškov ťažkých kovov a mikroorganizmov na vysokej úrovni, aby sa zabezpečilo, že pravé Ejiao je skutočne účinné a bezpečné.
Spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical od roku 2014 pilotne realizuje zavedenie systému sledovateľnosti produktov tradičnej čínskej medicíny s pilotnými projektmi Ejiao a čínskej liečivej látky Salvia miltiorrhiza. Zdroj, miesto určenia a zodpovednosť za kľúčové odrody tradičnej čínskej medicíny je možné vysledovať a stal sa národným demonštračným propagačným projektom. Hongjitang Ejiao je jedným z produktov, ktoré sú 100 % sledovateľné.
Spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical sa držala pôvodného zámeru vyrábať dobrú želatínu pre ľudí a spoliehala sa na pokročilé technológie, ako sú testovanie DNA a veľké dáta, a dokázala detekciu oslích koží, kontrolu šarží hotových výrobkov a sledovateľnosť krabíc Ejiao, čo ľuďom umožňuje kúpiť si pravú a kvalitnú želatínu Ejiao. Požiadavky spoločnosti Ejiao boli splnené.
Spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical používa štandardy GMP a integruje tradičné remeselné spracovanie s modernými technológiami s cieľom inovácií. Napríklad pôvodný hrniec na varenie lepidla sa zmenil na parnú guľu; pôvodná metóda bola manuálne napeňovanie, ale teraz existuje napeňovací stroj. Vďaka modernému technologickému vybaveniu, veľkým dátam, umelej inteligencii a ďalším inteligentným výrobným technológiám majú produkty Hongjitang Ejiao vyššiu konzistenciu, stabilitu a lepšiu kvalitu. Remeselné spracovanie vytvára kvalitu a kvalita vytvára značku. Predaje produktov Hongjitang Ejiao sa v roku 2021 dostanú medzi tri najlepšie v tomto odvetví; v roku 2022 bude spoločnosť Hongjitang Ejiao vybraná do prvej várky „Dobrých produktov Shandong“ a vplyv značky sa výrazne zvýši.
V súčasnosti je vo výstavbe inteligentný výrobný projekt Ejiao spoločnosti Hongjitang s plánovanou rozlohou 57 000 metrov štvorcových a ročnou produkciou tisíc ton Ejiao, lepidla z jeleních kostí a lepidla z jeleních parohov, ktoré sa používa v tradičnej čínskej medicíne. Prostredníctvom aplikácie softvérových systémov ERP, MES, WMS, EMS a ďalších v kombinácii s laboratórnym testovaním DNA a automatizovanými výrobnými linkami bude výrobný systém Ejiao technologicky modernizovaný s cieľom komplexne vytvoriť systém sledovateľnosti pre celý dodávateľský reťazec surovín a výrobných procesov a vybudovať digitálnu a inteligentnú, novú energiu ako zelenú, inteligentnú a transparentnú továreň. Zároveň projekt integruje inteligentnú výrobu, výstavy kultúrneho turizmu, študijné cesty a zdravotnú starostlivosť v oblasti tradičnej čínskej medicíny s cieľom vytvoriť pohlcujúci inteligentný komplex tradičnej čínskej medicíny na báze lepidla.
Štandardy vedú k silnej dôvere
Historicky existovalo viac ako 3 200 slávnych receptov a viac ako 1 700 lekárskych záznamov o Ejiao. V súčasnosti však neexistuje žiadny štandard klasifikácie produktov pre Ejiao a národným štandardom pre Ejiao je iba štandard národného liekopisu. V decembri 2022 boli vydané a implementované „Autentické špecifikácie kontroly kvality E-Jiao“, ktoré vypracovala spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical, čím sa stali prvým skupinovým štandardom v krajine pre kontrolu kvality autentického výrobného procesu Ejiao.
„Jedným zo znakov zrelej disciplíny je, či si vytvorila súbor štandardov.“ V novembri 2019 prišiel do Jiji Zhang Boli, akademik Čínskej akadémie inžinierstva a „ľudový hrdina“, na prešetrenie a preskúmal vysokokvalitný postup spoločnosti Hongjitang Pharmaceutical pri tvorbe autentických liečivých materiálov. Štandardy sú kladné.
Predtým sa spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical podieľala aj na formulácii prvej lokálnej normy v krajine pre budovanie systému sledovateľnosti Ejiao s názvom „Príručka pre návrh a implementáciu systému sledovateľnosti E-Jiao“, skupinovej normy „Špecifikácia kvality E-Jiao“ a priemyselnej normy „Špecifikácia kontroly DNA kvality E-Jiao“ atď. a spoločne s priemyselnou asociáciou Shandong EJiao vypracovala návrh „Návrh autentickej normy Shandong EJiao“. Prevzatie vedenia pri formulovaní autentických noriem Shandong Ejiao a leštenie vizitky Shandong Ejiao je nepochybne odrazom storočnej zodpovednosti spoločnosti Hongjitang Pharmaceutical za značku; so štandardmi existuje základ pre rozlíšenie autentickej a neautentickej Ejiao, z čoho profituje celé odvetvie a spotrebitelia.
Ako popredný podnik v oblasti tradičnej čínskej medicíny a zdravia v Číne, jedna z prvých várok čínskych časom overených značiek, jediný storočný farmaceutický podnik tradičnej čínskej medicíny v provincii Shandong a storočný podnik zameraný na pestovanie kľúčových značiek, spoločnosť Hongjitang Pharmaceutical aktívne využíva jedinečné výhody a presnú účinnosť tradičnej čínskej medicíny v kombinácii so súčasnou láskou mladých ľudí. Na základe stravovacieho štýlu spoločnosti sme inovatívne vyvinuli jogurtové poháriky Ejiao, popcorn Ejiao, latte Ejiao atď., vďaka čomu je tradičný tonik Ejiao mladistvý a trendy. Okrem Hongjitang Ejiao existuje aj systém zdravotných produktov s kompletným životným cyklom, ako napríklad Hongjitang. Angong Niuhuang Tabletky, Chufengjing a detské tablety Xiaoshi na ochranu zdravia ľudí.