Хонгџитанг Еђиао је уврштен у плаву књигу „Извештаја о развоју индустрије дијететске терапије у Кини (2024)“
Златна медаља Еђиао
Недавно је званично објављена и објављена плава књига „Извештај о развоју индустрије дијететске терапије у Кини (2024)“, коју је водио Џанг Боли, академик Кинеске инжењерске академије. Хонгјитанг Еђиао је уврштен у плаву књигу. Издавање плаве књиге не само да омогућава потрошачима да разумеју научна знања о дијететској терапији; она такође пружа подршку подацима за развој предузећа и промовише здрав и одрживи развој индустрије дијететске терапије.
Очување првобитне намере заната нематеријалног културног наслеђа
Да би решио проблеме јаког мириса Еђаоа, многих нечистоћа и отежаног гутања, и ефикасно побољшао квалитет Еђаоа, још 1907. године, Ле Ђингју, оснивач Хонгђитанга, побољшао је и иновирао процес кувања желатина, замењујући традиционална три дана и ноћи. Метод лепљења је продужен на девет дана и ноћи, а процес је стандардизован и подељен на 99 главних процеса и више од 300 мањих процеса. Овај скуп техника се такође уобичајено назива методом рафинисања лепка „девет подизања и девет печења“. Данас је Хонгђитангова технологија кувања лепка „девет подизања и девет печења“ уврштена на листу нематеријалног културног наслеђа провинције Шандонг.
Зимски солстициј љушти косу, а Буђење инсеката покреће пећ; златни лонац, сребрна лопатица и дрва од дуда се сагоревају; девет подизања и девет опекотина од сунца, и девет дана за екстракцију масти; процес је деведесет девет, сложен и бројан; пролећна равнодневица је изложена сунцу, а почетак лета постаје лепак. Такозваних „Девет врхова и девет жи“, „Девет ти“ односи се на вишеструко подизање остатака како би произведени Еђиао био чистији; „Девет жи“ укључује сунце, месец, воду, ватру, вино, шећер и со, лек, уље и других девет метода припреме.
Након „девет помињања и девет печења“, Еђао који производи Хонгђитанг је заиста постао „врхунски“. Не само да је брзо препознат на домаћем тржишту, већ се продаје и у иностранству и осваја многе награде у земљи и иностранству. Године 1915, Хонгђитангов Еђао је освојио златну медаљу прве класе на Међународној изложби у Панами. Био је то традиционални кинески лек који је успешно излетео у иностранство и освојио међународне награде.
Сто година касније, компанија Хонгјитанг Пхармацеутикал се и даље придржава технологије „девет дизања и девет печења“ развијене током прошлог века, инсистира на природном сушењу у хладу и држи се квалитета златне медаље Панаме из 1915. године.
Аутентичне сировине за прављење доброг желатина
„Компендијум Материа Медика“ описује прави Еђиао као „црн као боја и светао као ћилибар“. Да би направили аутентичан и ефикасан Еђиао за људе, Хонгџитанг Фармацеутикал инсистира на коришћењу домаћих магарећих кожа, посебно магарећих кожа Ђијангбеија које представља Деџоу Блек Донкејс, како би се осигурала аутентичност сировина. Уз подршку модерне технологије, оригинални материјали су додатно загарантовани у Хонгџитанг Фармацеутикал.
Године 2014, компанија Hongjitang Pharmaceutical и Академија пољопривредних наука Шандонг сарађивале су у спровођењу ДНК тестирања магареће коже. Од марта 2015. године, сви Еђиао производи тестирани су на ДНК магареће коже, а основана је и прва лабораторија за тестирање ДНК у индустрији (Jinan Gelatin). Лабораторија за инжењеринг идентификације порекла ДНК), инсистирајући на ДНК тестирању магареће коже.
До сада је компанија Хонгџитанг Фармацеутикал осам година заредом инсистирала на ДНК тестирању магареће коже. Стопа разних кожа (које нису магареће коже) у процесу куповине пала је са највиших 0,88% (што је еквивалентно 88 разних кожа од 10.000 кожа). У 2022. години биће само две нечисте коже од 100.000 кожа, а све откривене нечисте коже биће уклоњене.
Дигитална интелигенција оснажује квалитет
На основу осигуравања да су материјали за храну од праве магареће коже, у протекле две године, компанија Хонгјитанг Фармацеутикал је такође повећала напоре у научном истраживању са Покрајинском академијом пољопривредних наука, наставила да оптимизује технологију детекције ДНК и додатно побољшала ниво аутоматизације, са циљем анализе домаћих магарећих кожа различитог порекла. Поред тестирања и идентификације увезених магарећих кожа и домаћих магарећих кожа. Поред строге контроле сировина, Хонгјитанг Фармацеутикал је такође увео најсавременију техничку опрему у индустрији, како у међупроизводима тако и у готовим производима, преузимајући водећу улогу у спровођењу идентификације карактеристичних пептида и испитивања садржаја аминокиселина Ејиао-а, и контроли остатака тешких метала и микроорганизама по високим стандардима како би се осигурало да је прави Ејиао заиста ефикасан и безбедан.
Од 2014. године, компанија Hongjitang Pharmaceutical спроводила је пилот пројекат успостављања система праћења производа традиционалне кинеске медицине са Ejiao и кинеским лековитим материјалом Salvia miltiorrhiza као пилот пројектима. Порекло, одредиште и одговорност кључних сорти традиционалне кинеске медицине могу се пратити, и то је постало национални демонстрациони промотивни пројекат. Hongjitang Ejiao је један од производа који је 100% пратив.
Држећи се првобитне намере да направи добар желатин за људе, и ослањајући се на напредне технологије као што су ДНК тестирање и велики подаци, компанија Hongjitang Pharmaceutical је остварила детекцију магарећих кожа, инспекцију серија готових производа и праћење кутија Ejiao, омогућавајући људима да купују прави Ejiao и желатин доброг квалитета. Ejiao-ови захтеви су заштићени.
Хонгџитанг Фармацеутска компанија користи ГМП стандарде и интегрише традиционални занат са модерном технологијом ради иновација. На пример, оригинални лонац за кување лепка је замењен парном куглом; оригинална метода је била ручно пењење, али сада постоји машина за пењење. Оснажени модерном технолошком опремом, великим подацима, вештачком интелигенцијом и другим интелигентним производним технологијама, Хонгџитангови Еђиао производи имају већу конзистенцију, стабилност и бољи квалитет. Занатство ствара квалитет, а квалитет ствара бренд. Продаја Хонгџитанговог Еђиаоа ће се пробити међу прва три у индустрији 2021. године; 2022. године, Хонгџитангов Еђиао ће бити изабран у прву групу „Добрих Шандонг производа“, а утицај бренда ће се значајно повећати.
Тренутно је у изградњи пројекат интелигентне производње Еђиао компаније Хонгџитанг, са планираном површином изградње од 57.000 квадратних метара и годишњом производњом од хиљаду тона Еђиаоа, лепка од јеленских костију и лепка од јеленских рогова традиционалних кинеских лекова. Применом ERP, MES, WMS, EMS и других софтверских система, у комбинацији са лабораторијским ДНК тестирањем и аутоматизованим производним линијама, производни систем Еђиао биће технолошки унапређен како би се свеобухватно створио систем праћења за цео ланац снабдевања сировинама и производним процесима, и изградила дигитална и интелигентна, нова енергија као зелена, интелигентна и транспарентна фабрика; истовремено, пројекат интегрише интелигентну производњу, изложбе културног туризма, студијска путовања и здравствену заштиту традиционалне кинеске медицине како би се створио импресивни паметни комплекс традиционалне кинеске медицине заснован на лепку.
Стандарди воде до јаког самопоуздања
Историјски гледано, постојало је више од 3.200 познатих рецепата и више од 1.700 медицинских картона за Еђиао. Али до сада, не постоји стандард за класификацију производа за Еђиао, а национални стандард за Еђиао је само национални фармакопејски стандард. У децембру 2022. године, објављене су и имплементиране „Аутентичне спецификације контроле квалитета Е-Ђијао“ које је израдила компанија Хонгџитанг Фармацеутикал, постајући први групни стандард у земљи за контролу квалитета аутентичног производног процеса Еђиао.
„Један од знакова зреле дисциплине јесте да ли је формирала скуп стандарда.“ У новембру 2019. године, Жанг Боли, академик Кинеске инжењерске академије и „Народни херој“, дошао је у Џиџи на истрагу и прегледао висококвалитетну израду аутентичних медицинских материјала компаније Хонгџитанг Фармацеутикал. Стандарди су потврдни.
Пре тога, компанија Хонгџитанг Фармацеутикал је такође учествовала у формулисању првог локалног стандарда у земљи за изградњу система следљивости Еђиао „Водич за дизајн и имплементацију система следљивости Е-Ђиао“, групног стандарда „Спецификација квалитета Е-Ђиао“ и индустријског стандарда „Спецификација контроле ДНК квалитета Е-Ђиао“ итд., и заједнички је са Удружењем индустрије Шандонг ЕЂиао израдила „Нацрт аутентичног Шандонг ЕЂиао стандарда“. Преузимање водеће улоге у формулисању аутентичних Шандонг ЕЂиао стандарда и полирање визит карте Шандонг ЕЂиао несумњиво је одраз вековне одговорности Хонгџитанг Фармацеутикал према бренду; са стандардима постоји основа за разликовање аутентичног Еђиао од неаутентичног Еђиао, што користи целој индустрији и потрошачима.
Као водеће предузеће у области традиционалне кинеске медицине и здравља у Кини, један од првих произвођача кинеских брендова са дугогодишњом традицијом, једино вековно фармацеутско предузеће традиционалне кинеске медицине у Шандонгу и вековно предузеће за култивацију кључних брендова, Хонгјитанг Фармацеутикал активно користи јединствене предности и прецизну ефикасност традиционалне кинеске медицине, у комбинацији са тренутном љубављу младих људи. На основу дијететског стила компаније, иновативно смо развили Еђиао шољице за јогурт, Еђиао кокице, Еђиао лате итд., чинећи традиционални тоник Еђиао младалачким и модерним. Поред Хонгјитанг Еђиао, постоји и систем здравствених производа са пуним животним циклусом као што је Хонгјитанг. Ангонг Нијухуанг Пилуле, Чуфенгђинг и дечје таблете Сјаоши за заштиту здравља људи.