Hongjitang Ejiao tika iekļauts zilajā grāmatā "Ķīnas uztura terapijas nozares attīstības ziņojums (2024)".
Zelta medaļa Ejiao
Nesen tika oficiāli publicēta un izdota zilā grāmata "Ķīnas uztura terapijas nozares attīstības ziņojums (2024)", ko vadīja Ķīnas Inženierzinātņu akadēmijas akadēmiķis Džans Boli. Hongjitang Ejiao tika iekļauts Zilajā grāmatā. Zilās grāmatas izdošana ne tikai ļauj patērētājiem izprast zinātniskās zināšanas par uztura terapiju, bet arī sniedz datu atbalstu uzņēmumu attīstībai un veicina veselīgu un ilgtspējīgu uztura terapijas nozares attīstību.
Saglabājot nemateriālā kultūras mantojuma amatniecības sākotnējo ieceri
Lai atrisinātu problēmas, kas saistītas ar ejiao spēcīgo smaku, daudzajiem piemaisījumiem un rīšanas grūtībām, kā arī efektīvi uzlabotu ejiao kvalitāti, jau 1907. gadā Hongjitang dibinātājs Le Jinju uzlaboja un ieviesa jauninājumus želatīna vārīšanas procesā, aizstājot tradicionālo trīs dienu un nakšu procesu. Līmes metode tika pagarināta līdz deviņām dienām un naktīm, un process tika standartizēts un sadalīts 99 galvenajos procesos un vairāk nekā 300 mazos procesos. Šo metožu kopumu parasti sauc arī par "deviņu pacelšanu un deviņu cepšanu" līmes rafinēšanas metodi. Mūsdienās Hongjitang "deviņu pacelšanu un deviņu cepšanu" līmes vārīšanas tehnoloģija ir iekļauta Šaņdunas provinces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā.
Ziemas saulgrieži norauj matus, un Kukaiņu atmoda iekurina plīti; tiek sadedzināts zelta katls, sudraba lāpstiņa un zīdkoka malka; deviņi pacelšanas un deviņi saules apdegumi, un deviņas dienas ziedes iegūšanai; process ir deviņdesmit deviņi, sarežģīts un daudzkārtējs; pavasara ekvinokcija tiek pakļauta saulei, un vasaras sākums kļūst par līmi. Tā sauktie "Deviņi padomi un deviņi Dži", "Deviņi Ti" attiecas uz atkārtotu atlikumu pacelšanu daudzas reizes, lai padarītu saražoto Ejiao tīrāku; "Deviņi Dži" ietver sauli, mēnesi, ūdeni, uguni, vīnu, cukuru un sāli, zāles, eļļu un citas deviņas pagatavošanas metodes.
Pēc "deviņām pieminēšanas reizēm un deviņām grauzdēšanām" Hongjitang ražotais Ejiao patiesi ir kļuvis par "augstākās kvalitātes". Tas ne tikai ātri guvis atzinību vietējā tirgū, bet arī pārdots ārzemēs un ieguvis daudzas balvas gan mājās, gan ārzemēs. 1915. gadā Hongjitang Ejiao ieguva pirmās klases zelta medaļu Panamas Starptautiskajā izstādē. Tas bija tradicionālās ķīniešu medicīnas produkts, kas veiksmīgi nonāca ārzemēs un ieguva starptautiskas balvas.
Simts gadus vēlāk Hongjitang Pharmaceutical joprojām ievēro pagājušā gadsimta laikā izstrādāto tehnoloģiju "deviņas pacelšanas un deviņas cepšanas", uzstāj uz dabisku žāvēšanu ēnā un 1915. gadā Panamas zelta medaļas kvalitāti.
Autentiskas izejvielas laba želatīna pagatavošanai
“Materia Medica” apkopojumā īstais ejiao tiek raksturots kā “melns kā krāsa un gaišs kā dzintars”. Lai radītu autentisku un efektīvu ejiao iedzīvotājiem, Hongjitang Pharmaceutical uzstāj uz vietējo ēzeļu ādu izmantošanu, īpaši Dzjanbei ēzeļu ādu, ko pārstāv Dezhou Black Donkeys, lai nodrošinātu izejvielu autentiskumu. Ar moderno tehnoloģiju atbalstu Hongjitang Pharmaceutical vēl vairāk garantē īstu materiālu autentiskumu.
2014. gadā Hongjitang Pharmaceutical un Šaņdunas Lauksaimniecības zinātņu akadēmija sadarbojās, lai veiktu ēzeļa ādas DNS testēšanu. Sākot ar 2015. gada martu, visi Ejiao produkti ir pārbaudītas ēzeļa ādas DNS, un tika izveidota nozarē pirmā DNS testēšanas laboratorija (Jinan Gelatin). DNS izcelsmes identifikācijas inženierijas laboratorija), uzstājot uz ēzeļa ādas DNS testēšanu.
Līdz šim Hongjitang Pharmaceutical astoņus gadus pēc kārtas ir uzstājis uz ēzeļu ādu DNS testēšanu. Dažādu ādu (ne ēzeļu ādu) īpatsvars iepirkumu procesā ir samazinājies no augstākā līmeņa — 0,88 % (kas atbilst 88 dažādām ādām no 10 000 ādām). 2022. gadā uz 100 000 ādām būs tikai divas netīras ādas, un visas konstatētās netīrās ādas tiks noņemtas.
Digitālā inteliģence nodrošina kvalitāti
Balstoties uz to, ka barības sastāvdaļas ir īstas ēzeļu ādas, pēdējo divu gadu laikā Hongjitang Pharmaceutical ir arī palielinājis zinātniskās pētniecības centienus ar Provinces Lauksaimniecības zinātņu akadēmiju, turpinājis optimizēt DNS noteikšanas tehnoloģiju un vēl vairāk uzlabojis automatizācijas līmeni, lai analizētu dažādu izcelsmi izcelsmes vietējās ēzeļu ādas. Kā arī testētu un identificētu importētās un vietējās ēzeļu ādas. Papildus stingrai izejvielu kontrolei Hongjitang Pharmaceutical ir ieviesis arī nozarē vismodernāko tehnisko aprīkojumu gan starpproduktu, gan gatavās produkcijas ražošanā, uzņemoties vadošo lomu ejiao raksturīgo peptīdu identificēšanā un aminoskābju satura testēšanā, kā arī kontrolējot smago metālu atliekas un mikroorganismus atbilstoši augstiem standartiem, lai nodrošinātu, ka īstais ejiao ir patiesi efektīvs un drošs.
Kopš 2014. gada Hongjitang Pharmaceutical ir pilotprojektējis tradicionālās ķīniešu medicīnas produktu izsekojamības sistēmas izveidi, izmantojot ejiao un ķīniešu medicīnas materiālu salviju Salvia miltiorrhiza. Var izsekot galveno tradicionālās ķīniešu medicīnas šķirņu avotu, galamērķi un atbildību, un tas ir kļuvis par nacionālu demonstrācijas popularizēšanas projektu. Hongjitang Ejiao ir viens no produktiem, kas ir 100 % izsekojams.
Ievērojot sākotnējo ieceri ražot labu želatīnu cilvēkiem un paļaujoties uz tādām progresīvām tehnoloģijām kā DNS testēšana un lielie dati, Hongjitang Pharmaceutical ir īstenojis ēzeļu ādu noteikšanu, gatavo produktu partiju pārbaudi un Ejiao kastu izsekojamību, ļaujot cilvēkiem iegādāties īstu Ejiao un labas kvalitātes želatīnu. Ejiao prasības tika aizsargātas.
Hongjitang Pharmaceutical izmanto GMP standartus un integrē tradicionālo meistarību ar modernām tehnoloģijām, lai ieviestu inovācijas. Piemēram, sākotnējais līmes vārīšanas katls tika nomainīts pret tvaika bumbu; sākotnējā metode bija manuāla putošana, bet tagad ir putošanas mašīna. Pateicoties modernām tehnoloģiskajām iekārtām, lielajiem datiem, mākslīgajam intelektam un citām inteliģentām ražošanas tehnoloģijām, Hongjitang Ejiao produktiem ir augstāka konsistence, stabilitāte un labāka kvalitāte. Meistarība rada kvalitāti, un kvalitāte rada zīmolu. Hongjitang Ejiao pārdošanas apjomi 2021. gadā ierindosies nozares vadošo trijniekā; 2022. gadā Hongjitang Ejiao tiks izvēlēti pirmajā "Labo Šaņdunas produktu" partijā, un zīmola ietekme ievērojami palielināsies.
Pašlaik tiek būvēts Hongjitang Ejiao viedās ražošanas projekts ar plānoto būvniecības platību 57 000 kvadrātmetru un ikgadēju ražošanas apjomu tūkstoš tonnu Ejiao, briežu kaulu līmes un briežu ragu līmes, kas paredzēta tradicionālām ķīniešu zālēm. Izmantojot ERP, MES, WMS, EMS un citas programmatūras sistēmas, apvienojumā ar laboratorijas DNS testēšanu un automatizētām ražošanas līnijām, Ejiao ražošanas sistēma tiks tehnoloģiski modernizēta, lai visaptveroši izveidotu izsekojamības sistēmu visai izejvielu piegādes ķēdei un ražošanas procesiem, kā arī izveidotu digitālu un viedu, jaunas enerģijas rūpnīcu kā zaļu, viedu un caurspīdīgu rūpnīcu; vienlaikus projekts integrē viedo ražošanu, kultūras tūrisma izstādes, mācību ekskursijas un tradicionālās ķīniešu medicīnas veselības aprūpi, lai izveidotu ieskaujošu uz līmes balstītu tradicionālās ķīniešu medicīnas viedkompleksu.
Standarti rada spēcīgu pārliecību
Vēsturiski Ejiao ir bijušas vairāk nekā 3200 slavenas receptes un vairāk nekā 1700 medicīniskie ieraksti. Taču pašlaik Ejiao nav produktu klasifikācijas standarta, un Ejiao nacionālais standarts ir tikai nacionālais farmakopejas standarts. 2022. gada decembrī tika publicētas un ieviestas Hongjitang Pharmaceutical izstrādātās "Autentiskās E-Jiao kvalitātes kontroles specifikācijas", kas kļuva par valsts pirmo autentiskā Ejiao ražošanas procesa kvalitātes kontroles grupas standartu.
"Viena no nobriedušas disciplīnas pazīmēm ir tas, vai tā ir izveidojusi standartu kopumu." 2019. gada novembrī Ķīnas Inženierzinātņu akadēmijas akadēmiķis un "Tautas varonis" Džans Boli ieradās Džidži, lai veiktu izmeklēšanu, un pārskatīja Hongjitang Pharmaceutical augsto standartu autentisko medicīnisko materiālu izstrādi. Standarti ir apstiprinoši.
Pirms tam Hongjitang Pharmaceutical piedalījās arī valsts pirmā vietējā standarta Ejiao izsekojamības sistēmas izveidei "E-Jiao izsekojamības sistēmas projektēšanas un ieviešanas rokasgrāmata", grupas standarta "E-Jiao kvalitātes specifikācija" un nozares standarta "E-Jiao kvalitātes DNS kontroles specifikācija" u. c. izstrādē, kā arī kopīgi ar Šaņdunas EJiao rūpniecības asociāciju izstrādāja "Šaņdunas autentiskā Ejiao standarta (projekta)" projektu. Vadošā loma Šaņdunas autentiskā Ejiao standartu formulēšanā un Šaņdunas Ejiao vizītkartes pulēšanā neapšaubāmi atspoguļo Hongjitang Pharmaceutical gadsimtiem ilgo zīmola atbildību; ar standartiem ir pamats atšķirt autentisku Ejiao no neautentiska Ejiao, kas dod labumu visai nozarei un patērētājiem.
Kā vadošais uzņēmums tradicionālās ķīniešu medicīnas un veselības jomā Ķīnā, viens no pirmajiem Ķīnas godājamajiem zīmoliem, vienīgais gadsimtu vecais tradicionālās ķīniešu medicīnas farmācijas uzņēmums Šaņdunā un gadsimtu vecs galveno zīmolu audzēšanas uzņēmums, Hongjitang Pharmaceutical aktīvi izmanto tradicionālās ķīniešu medicīnas unikālās priekšrocības un precīzo efektivitāti apvienojumā ar jauniešu pašreizējo mīlestību. Balstoties uz uzņēmuma uztura stilu, mēs esam inovatīvi izstrādājuši Ejiao jogurta krūzītes, Ejiao popkornu, Ejiao latte utt., padarot tradicionālo toniku Ejiao jauneklīgu un modernu. Papildus Hongjitang Ejiao ir pieejama arī pilna dzīves cikla veselības produktu sistēma, piemēram, Hongjitang. Angong Niuhuang Tabletes, Chufengjing un bērnu Xiaoshi tabletes cilvēku veselības aizsardzībai.