Хонгџитанг Еџиао беше вклучен во сината книга на „Извештајот за развој на индустријата за диететска терапија во Кина (2024)“
Златен медал Еџиао
Неодамна, официјално беше објавена и објавена сината книга „Извештај за развојот на индустријата за диететска терапија во Кина (2024)“, чиј претседател беше Џанг Боли, академик на Кинеската академија за инженерство. Хонгџитанг Еџиао беше вклучен во сината книга. Издавањето на сината книга не само што им овозможува на потрошувачите да го разберат научното знаење за диететската терапија; исто така, обезбедува поддршка на податоци за развој на претпријатијата и го промовира здравиот и одржлив развој на индустријата за диететска терапија.
Задржување на првобитната намера на занаетите од нематеријалното културно наследство
За да ги реши проблемите со силниот мирис на Еџиао, многуте нечистотии и тешкотиите при голтање, како и ефикасно да го подобри квалитетот на Еџиао, уште во 1907 година, Ле Џингју, основачот на Хонгџитанг, го подобрил и иновирал процесот на варење желатин, заменувајќи го традиционалниот процес на варење од три дена и ноќи. Методот со лепак бил продолжен на девет дена и ноќи, а процесот бил стандардизиран и поделен на 99 главни процеси и повеќе од 300 мали процеси. Овој сет на техники е исто така познат како метод на рафинирање на лепак „девет кревања и девет печења“. Денес, технологијата на варење со лепак „девет кревања и девет печења“ на Хонгџитанг е вклучена во списокот на нематеријално културно наследство на покраината Шандонг.
Зимската краткоденица ги лупи влакната, а Будењето на инсектите го пали шпоретот; се горат златниот сад, сребрената шпатула и дрвата за дудинка; девет кревања и девет изгореници од сонце, и девет дена за да се извлече мастата; процесот е деведесет и девет, сложен и бројни; пролетната рамноденица е изложена на сонце, а почетокот на летото станува лепак. Таканаречените „Девет совети и девет жи“, „Девет тис“ се однесува на постојано кревање на остатоците многу пати за да се направи произведениот Еџиао почист; „Девет жи“ ги вклучува сонцето, месечината, водата, огнот, виното, шеќерот и солта, лековите, маслото и други девет методи на подготовка.
По „девет споменувања и девет печења“, Еџиаото произведено од Хонгџитанг навистина стана „врвен квалитет“. Не само што брзо беше препознаено на домашниот пазар, туку се продаваше и во странство и освои многу награди дома и во странство. Во 1915 година, Еџиаото на Хонгџитанг го освои златниот медал од прва класа на Меѓународната изложба во Панама. Тоа беше традиционален кинески медицински производ кој успешно се пласираше во странство и освои меѓународни награди.
Сто години подоцна, фармацевтската компанија „Хонгџитанг“ сè уште се придржува до технологијата „девет кревања и девет печења“ развиена во текот на изминатиот век, инсистира на природно сушење во сенка и се придржува до квалитетот на златниот медал на Панама од 1915 година.
Автентични суровини за производство на добар желатин
„Компендиум на материја медика“ го опишува вистинскиот Еџиао како „црн како боја и светол како килибар“. За да создаде автентично и ефикасно Еџиао за луѓето, Хонгџитанг Фармацевтика инсистира на користење на домашни магарешки кожи, особено магарешки кожи од Џијангбеи, претставени од Деџоу Црните Магариња, за да се обезбеди автентичност на суровините. Со поддршка на модерната технологија, оригиналните материјали се дополнително загарантирани во Хонгџитанг Фармацевтика.
Во 2014 година, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ и Академијата за земјоделски науки на Шандонг соработуваа за да спроведат ДНК тестирање на кожа од магаре. Од март 2015 година, сите Производи од Еџиао се тестирани за ДНК од кожа од магаре, а основана е и првата лабораторија за тестирање на ДНК во индустријата (Џинан желатин). Лабораторија за идентификација на потеклото на ДНК), инсистирајќи на ДНК тестирање на кожи од магаре.
Досега, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ инсистираше на ДНК тестирање на магарешки кожи осум години по ред. Стапката на разни кожи (кожи кои не се од магарешки кожи) во процесот на купување се намали од највисоката од 0,88% (еквивалентно на 88 разни кожи од 10.000 кожи). Во 2022 година, ќе има само две нечисти кожи од 100.000 кожи, а сите откриени нечисти кожи ќе бидат отстранети.
Дигиталната интелигенција го зајакнува квалитетот
Врз основа на обезбедувањето дека материјалите за добиточна храна се оригинални магарешки кожи, во изминатите две години, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ ги зголеми и научните истражувачки напори со Покраинската академија за земјоделски науки, продолжи да ја оптимизира технологијата за детекција на ДНК и дополнително го подобри нивото на автоматизација, со цел анализа на домашни магарешки кожи од различно потекло. Како и тестирање и идентификација на увезени магарешки кожи и домашни магарешки кожи. Покрај строгото контролирање на суровините, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ воведе и најнапредна техничка опрема во индустријата и за меѓупроизводи и за готови производи, преземајќи ја водечката улога во спроведувањето на идентификацијата на карактеристичните пептиди и тестирањето на содржината на аминокиселини на „Еџиао“, како и контролата на остатоците од тешки метали и микроорганизмите по високи стандарди за да се обезбеди дека вистинскиот „Еџиао“ е навистина ефикасен и безбеден.
Од 2014 година, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ го пилотира воспоставувањето систем за следење на производи од традиционална кинеска медицина со Еџиао и кинескиот медицински материјал Salvia miltiorrhiza како пилот-проекти. Изворот, дестинацијата и одговорноста на клучните сорти на традиционалната кинеска медицина може да се проследат, а тоа стана национален демонстративен проект за промоција. „Хонгџитанг Еџиао“ е еден од производите што е 100% проследлив.
Придржувајќи се кон првичната намера за производство на добар желатин за луѓето и потпирајќи се на напредни технологии како што се ДНК тестирање и големи податоци, „Хонгџитанг Фармацевтска“ реализираше откривање на кожи од магариња, инспекција на серии на готовите производи и следливост на кутиите „Еџиао“, овозможувајќи им на луѓето да купуваат вистински „Еџиао“ и желатин со добар квалитет. Барањата на „Еџиао“ беа заштитени.
„Хонгџитанг Фармацевтска“ користи GMP стандарди и ги интегрира традиционалните занаетчиски производи со модерната технологија за да иновира. На пример, оригиналниот сад за вриење лепак беше заменет со парна топка; оригиналниот метод беше рачно пенење, но сега постои машина за пенење. Овозможени од модерна технолошка опрема, големи податоци, вештачка интелигенција и други интелигентни технологии за производство, производите „Еџиао“ на „Хонгџитанг“ имаат поголема конзистентност, стабилност и подобар квалитет. Занаетчиството создава квалитет, а квалитетот создава бренд. Продажбата на „Еџиао“ на „Хонгџитанг“ ќе се пробие меѓу првите три во индустријата во 2021 година; во 2022 година, „Еџиао“ на „Хонгџитанг“ ќе биде избран во првата серија „Добри производи од Шандонг“, а влијанието на брендот значително ќе се зголеми.
Моментално, проектот за интелигентно производство „Еџиао“ на Хонгџитанг е во изградба, со планирана површина за изградба од 57.000 квадратни метри и годишно производство од илјада тони „Еџиао“, лепак за еленски коски и лепак за еленски рогови за традиционални кинески лекови. Преку примена на ERP, MES, WMS, EMS и други софтверски системи, во комбинација со лабораториско ДНК тестирање и автоматизирани производствени линии, производствениот систем „Еџиао“ ќе биде технолошки надграден за сеопфатно создавање систем за следење за целиот синџир на снабдување со суровини и производствени процеси, и изградба на дигитална и интелигентна, нова енергија како зелена, интелигентна и транспарентна фабрика; во исто време, проектот интегрира интелигентно производство, изложби за културен туризам, студиски патувања и здравствена заштита на традиционалната кинеска медицина за да создаде импресивен паметен комплекс за традиционална кинеска медицина базиран на лепак.
Стандардите водат до силна самодоверба
Историски гледано, за „Еџиао“ имало повеќе од 3.200 познати рецепти и повеќе од 1.700 медицински картони. Но, засега, не постои стандард за класификација на производи за „Еџиао“, а националниот стандард за „Еџиао“ е само национален стандард за фармакопеја. Во декември 2022 година, „Автентичните спецификации за контрола на квалитетот на „Еџиао““ изготвени од „Хонгџитанг Фармацевтска“ беа објавени и имплементирани, станувајќи првиот групен стандард во земјата за контрола на квалитетот на автентичниот производствен процес на „Еџиао“.
„Еден од знаците за зрела дисциплина е дали таа формирала збир на стандарди.“ Во ноември 2019 година, Џанг Боли, академик на Кинеската академија за инженерство и „народен херој“, дојде во Џиџи за истрага и го разгледа висококвалитетното изготвување автентични медицински материјали од страна на Хонгџитанг Фармацевтикал. Стандардите се афирмативни.
Пред ова, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ учествуваше и во формулирањето на првиот локален стандард во земјата за изградба на системот за следливост „Е-Џиао Систем за следливост“ (E-Jiao System Traceability Design and Implementation Guide), групниот стандард „Е-Џиао Quality Specification“ (Спецификација за квалитет на Е-Џиао) и индустрискиот стандард „Е-Џиао Quality DNA Control Specification“ (Спецификација за контрола на ДНК за квалитет) итн., а заеднички го изготви и „Шандонг Автентичен стандард Е-Џиао (Нацрт)“ со Здружението на индустријата Шандонг Е-Џиао. Преземањето на водството во формулирањето на автентичните стандарди на Шандонг Е-Џиао и усовршувањето на визит-картата на „Шандонг Е-Џиао“ е несомнено одраз на вековната одговорност на „Хонгџитанг Фармацевтикал“ кон брендот; со стандардите, постои основа за разликување на автентичниот и неавтентичниот Е-Џиао, што им користи на целата индустрија и потрошувачите.
Како водечка компанија во областа на традиционалната кинеска медицина и здравство во Кина, една од првите кинески брендови со долгогодишно искуство, единствената стогодишна фармацевтска компанија за традиционална кинеска медицина во Шандонг и стогодишна компанија за одгледување клучни брендови, „Хонгџитанг Фармацевтикал“ активно ги користи уникатните предности и прецизната ефикасност на традиционалната кинеска медицина, во комбинација со моменталната љубов кон младите луѓе. Врз основа на стилот на исхрана на компанијата, иновативно развивме чаши за јогурт „Еџиао“, пуканки „Еџиао“, лате „Еџиао“ итн., што го прави традиционалниот тоник „Еџиао“ младешки и модерен. Покрај „Хонгџитанг Еџиао“, постои и систем на здравствени производи со целосен животен циклус, како што е „Хонгџитанг“. Ангонг Ниухуанг Таблети, Чуфенѓинг и детски таблети Сјаоши за заштита на здравјето на луѓето.